蛋白质组学方法在水产品质量安全研究中的应用

基于双向电泳和质谱技术的蛋白质组学方法从蛋白质整体活动的角度来研究生命活动的规律,在水产品质量安全研究中具有重要意义。文章在介绍蛋白质组学方法的支撑技术双向电泳和质谱基础上,综合分析了蛋白质组学方法在水产品特别是鱼的品质安全中的应用现状,并进一步探讨了其应用研究前景,旨在为水产品的养殖和加工提供一定借鉴。     

益生菌PSB0201对原代培养罗非鱼肠道上皮细胞的影响

通过分离和原代培养尼罗罗非鱼肠道上皮细胞，并以其为细胞模型，研究目前已广泛用作益生菌的光合细菌PSB0201对其形态、增殖、存活率、通透性、胞浆游离Ca2＋和磷脂酶A2活性的影响。结果表明，与对照组相比，添加一定浓度的光合细菌PSB0201对肠道上皮细胞的形态和各生化指标均有一定影响，但是差异均不显著（P > 0.01）。表明在一定时间内PSB0201对尼罗罗非鱼肠道上皮细胞没有毒害作用，为其作为益生菌安全性的重新评价以及在包括水产养殖在内的农业中的应用提供了新的思路和一定的理论依据。     

不同氮素浓度处理对彩椒生长及几项生理指标的影响

通过研究不同浓度的氮素水平处理对无土基质培彩椒生长及几项生理指标的影响,以确定甜椒的最佳氮素施用浓度,为今后的甜椒生产的合理施用氮素提供科学的参考依据.结果表明:氮素含量极大影响了彩椒植株的生长和产量,氮素施用水平为5～15 μmol/L范围内,适量增施氮肥有利于增产,彩椒的最佳氮素施用浓度为15 μmol/L.当氮素施用量过低(2.5 μmol/L)和过高(20μmol/L)时对彩椒植株的生长不利.     

蛋白质组学技术在鱼类安全生产中的应用研究进展

鱼类水产品以其独特的营养价值,越来越受到人们的关注,鱼类的安全生产也成为研究的热点。近年来,蛋白质组学技术正被逐渐运用到鱼类安全生产的研究中,尤其是鱼类物种的鉴定、鱼类生鲜食物的理化评价、贮藏加工过程中的品质变化、批次质量差异检验和鱼类产品标准化等方面。鉴于此,本文在介绍蛋白质组学技术的基础上,系统探讨了蛋白质组学技术在鱼类安全生产中的应用研究进展,为鱼类安全生产提供一定借鉴。     

不同来源硒对异育银鲫的生物学效应研究

以异育银鲫为试验动物,研究不同来源的硒(蛋氨酸硒和纳米硒)对其生长性能、肌肉生化组成和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。试验分为3个处理,日粮中添加硒浓度分别为0 mg/kg(对照组)、0.5 mg/kg(蛋氨酸硒)和0.5 mg/kg(纳米硒),每个处理3个重复。结果显示,与对照组相比,蛋氨酸硒和纳米硒均可显著提高异育银鲫的末重、相对增重率以及谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),但是蛋氨酸硒处理组和纳米硒处理组间差异不显著。纳米硒处理组肌肉中硒含量显著高于其他两组(P<0.05),蛋氨酸硒处理组肌肉中硒含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,饵料中添加一定浓度的蛋氨酸硒和纳米硒具有一定的生物学效应。     

蒙脱石对水相中沼泽红假单胞菌的吸附研究

通过测定吸附条件对吸附率及吸附菌量的影响，研究了蒙脱石对水相中沼泽红假单胞菌（Rhodopseudomonas palustris）的吸附特性。结果表明，当蒙脱石重量为0．5g时，吸附菌量和吸附百分率均达到较恒定的状态，且受到菌液起始浓度和体积的影响。不同pH条件下，蒙脱石对菌的吸附率随着pH值的升高而逐渐降低，当pH=9时，有效吸附率为72．67％。蒙脱石对菌的吸附率与离子强度成反比。不同温度条件下，蒙脱石对菌的吸附率呈现出先升高、后降低的趋势，温度30℃时吸附率最高，为86．55％。表明蒙脱石对水相中菌的吸附不仅依赖于生物体的化学属性和表面属性，也受到环境温度等条件的影响。     

南昌地区无公害薄皮甜瓜栽培模式

<正>江西具有栽培薄皮甜瓜的传统,有着悠久的栽培历史。如‘上饶梨瓜’就小有名气。它以其皮薄肉脆,香甜可口,营养丰富等特点一直受到消费者的青睐,也因其生长周期短,上市早,效益好而受到栽培者的欢迎。随着人们生活水平的提高,生产上开始由高产向优质转变,优质已经成为生产者的第一目标,开展薄皮甜瓜绿色无公害生产势在必行,这也是消费者的必然要求。因此无公害薄皮甜瓜生产需按照国家规定的《无公害农产品管理办法》     

早熟西瓜品种‘美欣’的选育

‘美欣’是以自交系‘B101’为母本、‘B83’为父本配制的西瓜一代杂种,早熟,丰产,抗裂果,植株生长强健,全生育期97 d,果实发育期28³0 d。果实高圆球形,果皮绿色底覆墨绿齿条带。易坐果,瓤色鲜红,瓤脆多汁,中心可溶性固形物含量11.6%,边部8.0%,风味极佳。皮韧性好,耐贮运,单瓜质量5.5 kg,667 m2产量3 000 kg左右。适宜在江西、福建等地区及气候相似地区种植。     

滇中地区风景林地中松属植物群落造景模式

对2种松属植物群落在荒山荒坡风景林地和采矿风景林地的应用进行分析研究,根据自然群落模式拟定园林植物群落。发现群落造景模式平面构成方式皆为多层垂直郁闭型;垂直结构为"乔木—灌木—草本—地被"和"乔木—灌木—地被"2种形式;季相景观为观果和观叶2种形式。在风景林地中的植物造景多以成块成片栽植,从而形成疏林和密林2种形式。     

水产养殖中水质恶化的治理

水产养殖中水质的好坏 ,不仅影响鱼虾类的生产性能 ,还影响作为鱼虾类食物的铒料生物的组成和丰歉 ,所以要想获得优质高产 ,调节好养殖水质是很重要的。近年来 ,随着高密度养殖的推广和水体污染的加剧 ,水产养殖水质不断恶化 ,直接或间接导致了水产养殖病害的频繁发生 ,给全国水产养殖业造成了严重损失。水质恶化主要表现在pH值、溶解氧、氨态氮、亚硝态氮、磷酸盐、硫化物以及化学需氧量 (COD)等指标的变化上。水质恶化的治理可采取以下方法。1　物理机械方法定期注入新水可以将原来池塘里的有害物质稀释 ,从而达到改善水质的效果 ,是养…