柠檬酸菌丝渣饲喂生长猪试验

国内多家柠檬酸生产企业都是以红薯或马铃薯为原料发酵生产柠檬酸 ,其渣大多无法利用而废弃。近来安徽省蚌埠柠檬酸厂利用玉米为原料发酵生产柠檬酸 ,其渣烘干或带水出售 ,用户购回饲喂畜禽反映良好。为了探讨这些残渣对生长肥育猪的营养价值 ,科学地利用这一饲料资源 ,我们进行了本项试验。1　材料与方法1 1　柠檬酸残渣营养成分　氨基酸由安徽农业大学生物中心用日立氨基酸自动分析仪测定 ,其他指标由实验室常规测定 ,营养成分见表 1。表 1　柠檬酸残渣营养成分营养成分含量营养成分含量营养成分含量营养成分含量干物质 (% ) 91 6 4赖氨…     

日粮蛋氨酸水平对肉仔鸡的影响

试验选取600只1日龄AA肉仔鸡,随机分成6组,研究了日粮6个水平的蛋氨酸对其生产性能和血液中甲状腺激素与尿酸含量的影响.结果表明日粮蛋氨酸低于0.28%或高于1.5%时,肉仔鸡生产性能显著下降,血清中尿酸含量显著提高;日粮蛋氨酸0.5%～1.0%时,肉仔鸡生产性能与血清中尿酸含量没有显著差异;血浆中甲状腺激素含量不受蛋氨酸水平的影响.     

玉米浸渍水制备肌醇新工艺

[目的]提出了一种制备肌醇的新工艺,以优化肌醇生产方法。[方法]以玉米浸渍水为原料,采用连续离交法（ISEP）等工艺来制取肌醇。研究还对工艺中的主要控制参数进行了系统优化。[结果]以玉米浸渍水制取肌醇的新工艺过程主要包括：絮凝除杂,ISEP提取植酸钠,植酸钠溶液浓缩、水解、结晶、过滤（除去Na2HPO4,水解液脱色离交,离交液经浓缩、干燥、结晶得到肌醇产品。[结论]相比传统工艺,ISEP制取肌醇新工艺能显著提高产品收率,而且该生产工艺具有原料来源广泛、工艺简化、原辅料消耗低、产品纯度高等特点。     

玉米清液发酵生产柠檬酸的工艺研究

[目的]探讨用玉米清液发酵生产柠檬酸的工艺。[方法]以玉米清液为原料,以黑曲霉为菌种,用50L发酵罐进行柠檬酸发酵试验,研究接种量、起始pH值和不同玉米浆添加量对玉米清液发酵柠檬酸产酸的影响,以探讨生产柠檬酸的优化工艺条件以及优化条件下玉米清液发酵柠檬酸的产酸曲线和柠檬酸中黑曲霉的菌丝球形态。[结果]用玉米清液发酵生产柠檬酸的优化工艺条件是：接种量为12%,发酵起始pH值控制为5.6,玉米浆添加量为1.1%,在此条件下发酵72h,产酸可达15.5%,残总糖≤1.1%（W/V）,糖酸转化率为97.1%。优化条件下用玉米清液发酵柠檬酸时,黑曲霉菌丝球伸展均匀,松紧适中,菌丝饱满且分枝多。[结论]该研究为充分利用玉米资源提高柠檬酸的发酵水平提供了参考依据。