山西老陈醋与镇江香醋的比较

山西老陈醋是我国调味品中的瑰宝，它与镇江香醋相比，无论在原料选择，还是发酵用量、酿制方面等都有着自己的特点，因此所酿老陈醋，也有不同的味道与营养成分。     

气候变化对滇中高原作物种植结构的影响及应对策略

【目的】探明气候变化对耕地作物种植结构的影响,为研究区农业可持续发展提供依据。【方法】采用典型相关分析方法,选取滇中高原核心地区（昆明、玉溪和楚雄）为研究区,分析其主要气候因子及耕地作物种植结构的变化特征,并探讨气候变化与其耕地作物种植结构变化之间的相关关系。【结果】1990－2019年,研究区及3市州的气候变化有显著的暖干化趋势,且变化趋势近似。其中,研究区的年均温呈极显著上升趋势,而年降水量和Kira干湿度指数则呈显著下降趋势,3个气象要素的变化幅度分别为0.44℃/10a、－4.98mm/10a和－0.46/10a;昆明、玉溪及楚雄的3个气象要素的变化幅度分别为0.46℃/10a、3.852 mm/10a和0.41/10a,0.42℃/10a、3.796 mm/10a和0.36/10a,0.44/10a、7.029 mm/10a和0.61/10a。研究区的耕地作物种植结构呈显著旱化趋势：灌溉需水量相对较小的玉米、薯类、蔬菜及其他经济作物的播种面积比重大幅上升,分别增长2.75百分点/10a、0.85百分点/10a、8.10百分点/10a、1.64百分点/10a;而灌溉需水量相对较大的水稻和小麦的播种面积比重快速下降,分别下降5.97百分点/10a和5.32百分点/10a。气候因子与耕地作物种植结构因子两组变量之间呈极显著的典型相关（置信水平为99%）,3市州典型变量的典型相关系数分别为0.887、0.915和0.919。【结论】研究区气候的暖干化趋势导致当地需水量大的作物播种面积减少和耕地种植结构“旱化”。提出进一步调整作物种植结构,提高其“旱化”程度,增加经济效益高且需水量较小的作物比重,提升工程蓄水和环境蓄水能力,采用节水灌溉技术和发展设施农业,提高农业用水的利用效率等研究区适应气候暖干化的主要措施。     

未来10年美国大豆遗传资源及遗传改良计划介绍

本文对美国大豆遗传资源及遗传改良计划(白皮书)中有关大豆产量数量性状遗传基因和耐旱、耐热遗传变异鉴定、测序、功能确定诸方面研究工作的进展情况，以及美国为改良大豆籽粒营养品质所进行的“优质大豆创新计划”的主要目标和大豆病虫害抗性基因方面的研究情况进行了概述。     

提高奶牛情期 受胎率五要点

奶牛人工授精情期受胎率的高低，是影响繁殖性能高低的主要指标，也是决定养殖奶牛经济效益的关键。奶牛情期受胎率受环境、技术、个体等多种因素影响，要想提高奶牛情期受胎率，我们必须注意以下五点：     

香菇单核原生质体的制备

从食用菌菌丝体中制备出的单核或同核原生质体,是一种不同于孢子单核体的新的育种材料,是原生质体技术在食用菌杂交育种中的重要应用.它为充分利用丰富的野生种质资源,扩大现有栽培种的基因型,缩短育种周期开辟了一个新的途径.本文以香菇为材料,研究了其单核原生质体的形成及其规律.     

香菇单核原生质体的交配型研究

交配型是四极性异宗结合食用菌杂交育种中的一个重要遗传标记.在制备香菇单核原生质体的基础上,我们测定了7个菌株单核原生质体的交配型比例,研究其交配型等位基因的规律.材料与方法(一)供试材料菌株、原生质体制备及再生均按潘迎捷等的方法(食用菌,1992:4).(二)单核原生质体的交配型的测定每个菌株取10个单核原生质体再生菌落做10×10的交配实验,对峙培养后,以交界处菌丝是否出现锁状联合做为两     

红壤丘陵桔园种植香根草对固土护坡的效应

芦柑是福建省主栽柑桔良种之一,1985年以来在闽西北山区红壤山地的栽培面积不断扩大,已成为山区发展经济的主柱产业之一。但由于红壤山地果园土壤普遍存在酸、粘、瘠等不良弊端,加之栽培管理水平低,导致芦柑落花落果严重,单产低,果实品质差,经济效益不高。为了探索芦柑在红壤山地的丰产优质栽培技术,笔者于1992～1994年进行了关键性技术方面的试验研究,取得了明显成效。现将结果整理如下。l试验国概况试验在沙县际核柑桔场1985年定植的芦柑上进行,面积约0．lhmZ,山地红壤。据全市果园土壤调查表明,沙县山地红壤芦柑园20～40cm…     

我国城市汽车排放污染现状及其治理

分析了我国城市汽车排放污染的现状．论述了城市道路对汽车运行工况和排放污染的影响；分析了我国当前在城市道路建设规划中存在的“三重三轻”的误区及其影响；提出了减少城市汽车排放污染的基本途径.     

我国农用运输车的发展及其使用性能的适应性研究

论述了农用运输车在我国的发展过程,从理论上分析了农用运输车在农村使用条件下的优点和优势,并认为它是农村的最佳机具,提出了农用运输车不是汽车在农村的“过渡性”产品的观点。     

水稻稻瘟病的发生与综合防治技术

对水稻稻瘟病的发病条件及症状特点作简要阐述,提出水稻稻瘟病的综合防治技术