利用毛霉工业化生产腊八豆的研究

为探讨腊八豆工业化生产的可能性，利用从腐乳胚中分离筛选出来的毛霉菌株，人工接种于熟化的大豆，结果表明，人工接种0．5％的纯种毛霉，在卫生条件控制较为严格的情况下恒温发酵，只需2－3d便于可获得理想的霉豆坯，经7－10d的后发酵后便可获得品质鲜美的腊八豆，比传统的制作腊八豆的生产周期缩短近1个月，并可进入批量生产，经分析，除大豆异黄酮含量略有损失外，其余有效成分比原大豆均有提高。     

微量氯氰菊酯对家蚕的毒性

在桑园中喷施微量氯氰菊酯,用该桑叶连续喂饲2龄起蚕,调查一个龄期的死亡率。结果表明:喷施过1.08 μg/L氯氰菊酯的桑叶在经过63 d后,对家蚕依然存在致死作用;喷施过108.00 μg/L氯氰菊酯的桑园中,10 d后新生长桑叶未见对家蚕的致死作用。对家蚕3龄起蚕进行连续喂饲染毒桑叶的试验结果表明:0.11 ng/L氯氰菊酯将引起家蚕幼虫死亡率显著上升(P＜0.05)和眠蚕体重显著下降(P＜0.05);1.08 ng/L将引起幼虫死亡率的极显著上升(P＜0.01),以及眠蚕体重和全茧量的极显著下降(P＜0.01);10.80 ng/L将引起茧层率的极显著下降(P＜0.01)。