东莞市蔬菜基地多环芳烃的污染特征研究

利用气相色谱-质谱技术分析了东莞市典型蔬菜基地灌溉水、土壤和蔬菜中属于美国国家环保局优控污染物的16种多环芳烃(PAHs)化合物的污染特征。结果表明,灌溉水中仅检出少数PAHs化合物,且含量较低。土壤和蔬菜中均检出14种PAHs化合物,其中土壤中PAHs化合物总含量在0.048～1.799mg/kg之间,主要化合物为菲和芘,部分化合物超过美国土壤控制标准;蔬菜中ΣPAHs在0.174～3.261mg/kg(干重)之间,多数低于1.0mg/kg。大部分蔬菜中检出5种以上PAHs化合物,含量以低于0.50mg/kg为主,主要化合物为芘、菲、萘、蒽和荧蒽。致癌性化合物苯并(a)芘、苯并(b)荧蒽和苯并(k)荧蒽的检出率较低但含量高达1.0mg/kg左右。因此,东莞市蔬菜基地已受到PAHs不同程度的污染。     

生长猪饲粮中添加糖蜜酒精废液浓缩物的试验研究

试验选择21头体重15kg左右的杜长大三元杂交生长猪,随机分为3组,每组7头(3公4母),分别在饲粮中添加使用0%(对照组)、3.0%(试验Ⅰ组)和5.0%(试验Ⅱ组)的糖蜜酒精废液浓缩物(MAWC),进行为期21d的饲养试验,结果表明,各组平均日增重差异不显著(P>0.05);与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组日增重分别提高3.70%和0.97%,饲料增重比(F/G)分别降低5.5%和4.7%。消化试验结果表明,饲粮中添加3.0%、5.0%的MAWC,饲粮粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等养分的表观消化率有所改善。广西甘蔗糖业副产物资源丰富,研究开发糖蜜酒精废液浓缩物作饲料,可变废为宝,社会效益、经济效益和环境生态效益显著。     

断奶仔猪饲粮中添加"止泻灵"替代高剂量氧化锌的效果试验

本试验选取体重接近、健康活泼仔猪56头,同日(21日龄)断奶,随机分成A、B、C、D4个组。每组14头,公母比例一致。A、B、C、D组的饲粮为分别在每千克常规断奶仔猪粮中添加3000mg氧化锌、50、60、70mg止泻灵。试验结果表明,添加止泻灵各组的日增重均优于添加氧化锌的对照组,每千克常规饲料中添加50～70mg止泻灵可以控制腹泻。与添加氧化锌的对照组比较,添加止泻灵可明显提高仔猪饲养的经济效益。     

我国食品质量安全问题与对策

我围食品质量安全现状不容乐观,曾出现过大的安全事故,在全国范围内引起很大影响并已引起政府及有关部门的高度重视.综合分析,目前我围食品不仪在源头还是在加工及流通环节均存在质量安全问题,必须采取一系列根治措施来达到提高食品质量的目的.