畜禽产品中药物残留产生的原因

原因分析：不合理使用饲料添加剂。为了防制畜禽疾病和防止饲料氧化、霉变，人们习惯在饲料中添加一些药物和防霉剂等，特别是有的饲料企业在夏季大剂量添加防霉剂、抗氧化剂等，也增加了畜禽产品中药物的残留。     

猪铜中毒的研究进展

铜中毒是动物摄入过量的铜而发生的以腹痛、腹泻、肝功能异常和贫血为特征的中毒性疾病。概述了猪铜中毒的代谢、中毒机制、临床症状、剖检变化和防治措施,为猪铜中毒研究提供相关的参考。     

不同类型鸡肌肉颜色、肌肉嫩度的测定与比较

选择50日龄左右的淮南麻鸡、肉杂鸡、丝毛乌骨鸡各6只(公)进行屠宰,分别对其肌肉颜色、肌肉嫩度、肌纤维直径进行测定与比较。结果表明,淮南麻鸡胸肌和腿肌的L值、a值、b值显著高于丝毛乌骨鸡(P<0.05);淮南麻鸡胸肌和腿肌的a值显著高于肉杂鸡(P<0.05);肉杂鸡胸肌和腿肌的L值、a值、b值显著高于丝毛乌骨鸡(P<0.05);丝毛乌骨鸡胸肌的剪切值高于淮南麻鸡和肉杂鸡,但差异不显著(P>0.05);淮南麻鸡胸肌的剪切值高于肉杂鸡,但差异不显著(P>0.05)。     

奶牛产后无乳综合征的防治

奶牛产后无乳综合征是指奶牛在足月分娩后,出现子宫大出血或产后近期子宫出血,近期无乳,远期不孕等一系列综合病症。奶牛的一般发生率为3%～6%,给养殖者造成较大经济损失。从奶牛产后无乳综合征的临床症状、病因分析、治疗手段等几方面进行阐述,以给奶牛养殖者以参考。     

乳源生物活性肽的研究进展

笔者介绍了乳源生物活性肽中阿片肽、阿片拮抗肽、降血压肽、抗血栓肽、免疫调节肽、酪蛋白磷酸肽及抗菌肽的化学结构和生物学作用,以期为生物活性肽的研发提供参考。     

消除和降低饲料中抗营养因子危害的措施和方法

植物性饲料是家畜的主要饲料来源。但近三十年来，发现几乎所有能作为家畜饲料的物质中均存在一些能使饲料营养价值降低的抗营养因子，这类物质大多具有强烈的生物活性。当使用具有这些成分的植物作饲料时，在加工调制不当或摄食过量的情况下，对动物会产生各种毒害作用，如生长减慢、饲料利用率低、内分泌发生紊乱、间或有器官损害等。抗营养因子是天然饲料中存在的一种固有成分，它不仅妨碍营养物质的消化吸收和利用，降低饲料营养价值、影响生产性能和机体健康，     

中草药防治鸡球虫病的研究概况

鸡球虫病在临床上造成的直接和间接的经济损失愈来愈严重,已经引起畜牧工作者的高度重视。本文从球虫病病原种类、致病特点、发病机理、中草药防治机制、常用的中草药和复方制剂及前景展望等方面作一综述,为进一步研究球虫提供相关的理论参考。