梅果苦杏仁苷酶特性与青梅汁脱苦工艺的研究

对青梅果实中苦杏仁苷酶的研究结果表明：核仁中酶的活力为果肉的１７倍；此酶的最适反应温度为４０℃，最适ｐＨ为４６，ｐＨ稳定范围４．０￣７．０。经四因素三水平正交试验，得出青梅原汁酶法脱苦工艺条件的优化组合为：温度４５￣５０℃，ｐＨ４．６，酶液稀释度（粗酶液∶青梅原汁）１∶２５，反应时间１ｈ。     

贾悦镇实行村帐镇管

为进一步加强农村财务管理工作,治理整顿农村经济秩序,推动廉政建设,提高管理水平和经济效益,诸城市贾悦镇自1994年5月开始在全镇64个村实行了“村帐镇管”制度。在做法上主要是把好“四关”: 一是记帐关。实行“村帐镇管”就是将农村财务帐目由镇经管站     

梅果苦杏仁苷酸特性与青梅汁脱基工艺的研究

对青梅果实叶苦杏仁苷酶的研究结果表明：核仁中酶的活力为果肉的１７倍；此酶的最适适应温度为４０℃，最适ＰＨ为４．６，ＰＨ稳定范围４．０－７．０。经因素三水平正交试验，得出青梅原汁酶法脱苦工艺条件的优化组合为：温度４５－５０℃，ＰＨ４．６，酶液稀释度１：２５，反应时间１ｈ。