超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的研究

[目的]优化超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的工艺条件。[方法]通过单因素试验和正交试验研究了超声-微波协同萃取法提取马蹄皮总黄酮的最优工艺。[结果]试验表明,超声-微波协同提取马蹄皮总黄酮的最佳工艺条件为:提取时间25 min,提取温度60℃,料液比1∶16 g/ml,乙醇浓度70%,在此条件下马蹄皮总黄酮的提取率为2.652%。[结论]研究可为充分利用马蹄皮有效活性成分提供一定的理论依据。     

姜黄色素的抗氧化性能和抗氧化机理研究进展

概述了姜黄色素的化学组成,重点阐述了姜黄色素清除自由基、增强抗氧化生物酶活性等生物活性和姜黄色素抗氧化机理的研究进展,并对姜黄色素抗氧化产品的开发前景进行了展望。     

辣椒籽的超临界提取物对辣椒红色素抗氧化作用的研究

采用超临界流体萃取技术制备辣椒籽提取物,将其添加到辣椒红色素中,通过分光光度法比色定期测定色素溶液吸光度,计算色价的残留率.结果表明:辣椒籽提取物对辣椒红色素有明显的抗氧化作用,添加辣椒籽提取物有利于提高辣椒红色素的稳定性.当每克辣椒红色素中加入辣椒籽提取物的质量为1 mg时,辣椒红色素的抗氧化性明显提高,其色价残留率比不加提取物的提高9%.在氧化剂(H2O2)、还原剂(Na2SO3)存在条件下,加入提取物后辣椒红色素色价残留率比未加提取物的分别提高了14.32%和23.82%.     

微波辅助提取荸荠皮中多酚类物质的工艺研究

[目的]探讨提取条件对荸荠皮中多酚类物质提取率的影响,确定最佳提取工艺。[方法]以荸荠皮为原料,采用微波提取其中的多酚类物质,通过单因素试验和正交试验,探索微波功率、乙醇浓度、微波提取时间、料液比4个因素对多酚类物质提取的影响,确定多酚类物质提取最佳工艺。[结果]微波提取荸荠皮中多酚类物质的最佳工艺条件:微波提取功率400 W,乙醇浓度70%,微波提取时间6min,料液比1∶40 g/ml,在此条件下,荸荠皮中多酚类物质的提取率为3.15%。[结论]该研究为荸荠皮的进一步开发利用提供了理论依据。     

地方院校生物工程专业化工原理课程教学改革与探索

化工原理是生物工程专业的一门重要专业基础课程,根据课程特点及生物工程的专业特点,从教学内容、教学方法与手段等方面,对化工原理课程教学改革进行了探讨。