南瓜带肉果汁的研制

南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。每100g南瓜中含蛋白质0.6g,脂肪0.1g,碳水化合物5.7g,粗纤维1.1g,灰分0.6g,钙10mg,磷32mg,铁0.5mg,胡萝卜素0.57mg,核黄素0.04mg,尼克酸0.7mg,抗坏血酸5mg。此外,     

分子印迹技术应用研究

分子印迹技术是基于抗原-抗体特异性识别的原理而发展起来的一种功能高分子聚合物的合成技术。介绍了分子印迹技术的原理,对其在固相萃取、色谱固定相、传感器识别原件等应用方面进行了综述,对该领域未来的发展方向做出了展望。     

孔雀石绿分子印迹膜—表面等离子体共振传感器构建研究

采用分子印迹和表面等离子体共振技术,构建了用于检测孔雀石绿的分子印迹膜-表面等离子体共振传感器(MIM-SPR)。首先利用表面引发聚合的方法在SPR金片表面合成孔雀石绿分子印迹膜,再对MIM-SPR传感器的吸附响应性、选择性、再生性进行评价。该传感器的响应值与孔雀石绿在1×10-2~5μg·m L-1浓度范围内线性关系良好(R=0.999),检测限为0.067μg·m L-1,且选择性和再生性好。结果表明以分子印迹膜作为识别元件的MIM-SPR传感器在检测孔雀石绿时操作简单、成本低廉、选择性和再生性好。     

孔雀石绿分子印迹聚合物的合成和性能评价

以孔雀石绿为模板分子、甲基丙烯酸为功能单体、已二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂采用本体聚合法合成了孔雀石绿分子印迹聚合物。研究了交联剂和模板用量等参数对印迹聚合物吸附孔雀石绿的影响,最终确定孔雀石绿、丙烯酸和已二醇二甲基丙烯酸酯的摩尔比为1∶4∶20。对合成的分子印迹聚合物采用电镜扫描、平衡吸附试验和特异性吸附试验进行了性能评价。结果表明,研究合成的孔雀石绿分子印迹聚合物对孔雀石绿具有良好的吸附性和特异性。     

新农村建设中我国农产品加工存在的问题及对策研究

分析了新农村建设中农产品加工业的重要性,从科技含量、政策环境、农村企业经营情况等方面分析了目前我国农产品加工业的不足,并从农村区域合作、政府政策、农产品加工业自主创新3个大方面提出推进我国新农村建设中农产品加工业发展的相关对策建议。     

石灰石粉作为钙源饲料的安全使用措施

石灰石粉作为畜禽的主要钙源饲料及饲料企业大宗原料,在畜牧生产中应用广泛,但其中常含有铅、砷、汞、镉、氟等重金属及有毒有害元素,应用不当就会引起畜禽中毒及食品安全问题.本文介绍了石灰石粉的国家及地方卫生标准,调查了不同地区石灰石粉的重金属及有毒、有害元素,并提出安全使用措施.