动物科学专业“五个一工程”实践教学模式的构建与实践

实践教学是动物科学专业人才培养的重要教学内容,旨在培养学生的实践操作能力和创新能力。为了培养畜牧业发展所需的应用型创新人才,构建了"五个一工程"实践教学模式,并将其应用到动物科学专业实践教学中,有效提高了动物科学专业人才的培养质量。     

鸡滑液囊支原体的分离鉴定及其生长与pH值的关系研究

为了研究临床分离的滑液囊支原体(Mycoplasma synoviae,MS)的生长与pH值的关系及确定培养收获时间,试验从临床发病疑似病鸡的肿胀跗关节样品中分离MS,并通过培养特性观察、细菌L型检验、生化特性和PCR等方法进行鉴定。结果表明:在低倍镜下分离株菌落呈"荷包蛋"状且连续传代不变形;分离株能利用葡萄糖,不利用精氨酸和尿素,且与MS标准菌(WVU1853)相似性为99%。该MS分离株在培养过程中的生长繁殖经历了调整期、对数期、平台期和衰亡期,而pH值随着时间的累积呈现持续降低趋势;培养过程活菌浓度上升伴随着pH值的降低,当pH值为6.9时浓度达到最高,低于6.9时MS浓度开始下降。说明分离的支原体为MS,且MS的培养过程可以用pH值做指示,pH值为6.9时为最佳收获时间。     

《发酵工程》实验课程教学的改革与探索

《发酵工程》实验是生物技术及其相关专业的一门核心课程,对提高学生的实践能力和创新能力具有重要意义。针对《发酵工程》实验课程教学中存在的问题,从该实验课程的教学内容、教学模式、考核评价以及教学条件等方面进行了改革与探索,并应用于教学实践中,取得了良好的教学效果。     

基于家禽产业发展需求的《养禽学》教学改革探索

研究旨在解决课程教学与产业脱节严重影响人才培养质量的问题，通过分析传统教学模式与产业发展对人才质量需求之间的突出问题，提出基于家禽产业发展需求的《养禽学》教学内容、教学方法和人才培养模式等方面改革措施并付诸实践。3年教学实践表明：本科生的学习兴趣明显提高，对《养禽学》课程的满意度95%以上；对家禽产业的认同感显著增强，攻读家禽生产方向研究生和进入养禽生产一线就业的人数显著增加。基于家禽产业发展需求的《养禽学》教学改革提高了人才培养质量，为华南地区家禽业培养了大量的技术和管理人才。