苹果、梨果实乙烯的气相色谱仪测定方法

乙烯作为一种内源成熟激素。其发生量和含量的瞬时变化,既是果实发育中的重要生理指标,又是影响果实耐藏性的重要因素。在研究果实的贮藏原理和技术的过程中,经常需要测定乙烯。因此,寻求正确的测定乙烯的方法,是一个应该重视的问题。 本文仅就我们在工作实践中的几个技术问题,作一初步的比较介绍。但由于我们对此项工作做的时问较短,局限性和不当之处再所难免,请有关方面予以指正。 一、仪器操作条件 的选择 我们用的是SP—02型气相色谱仪,鉴定器是氢焰离子化鉴定器,氢作载气和燃烧气,空气助燃;氢气流量为36. 0毫升/分,柱前压力为0.8公斤/…     

山东省高档果品开发与生产战略

山东省素称“落叶果树王国”,近年来果树生产发展迅速和栽培技术先进亦为全国之冠。到1995年全省果园面积2000万亩以上,产量已达650万吨,面积和产量均占全国20％,列全国首位,产值130亿元,其中苹果发展最快,已近1200万亩,产量达400万吨以上,超过了美国或南半球的年产量。果树良种更新也较快,特别是受到世界重视的红富士苹果经过10多年的开发,已有350万亩,年产量达110万吨,加上乔纳金等苹果更新良种达70％,其它树种通过引进和选育也增加了     

改进的苹果沟藏技术

<正> 传统的沟藏是山东省烟台地区贮藏晚熟苹果的方法之一。这种方法是,于晚熟苹果采收结束后,在果品包装场上,沿东西向挖若干条横截面约1米见方的土沟,沟间距2～3米,沟口盖—屋脊形的草盖,并留有通风“门”口、“窗”口,待沟内温度较低时,将采后放在     

苹果双变气调生理基础的探讨

双变气调以低O_2高CO_2处理克服或抑制贮藏初期较高温度的不利影响.试验结果表明,在10—15℃高温度下低O_2高CO_2处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度较低;在温度和CO_2浓度协同降低后,处理果实的呼吸强度和果内乙烯浓度持续较低,其果皮α-法尼烯和共轭三烯含量明显低于冷藏对照.     

延迟和缩短苹果气调处理时间对贮藏效果的影响

 以新红星苹果为试材探讨延迟和缩短低氧气调新组合(10 ℃, 2 %O₂ + 7. 5 %CO₂) 处理时间对其贮藏效果的影响。结果表明, 贮藏123 d 时, 冷藏对照(0 ℃, 空气) 和常规气调处理(0 ℃, 3 %O₂ + 3 %CO₂) 果实的虎皮病果率分别为25. 6 %和1. 02 % , 果肉硬度分别为5. 79 和6. 52 kg/ cm², 而低氧新组合处理无虎皮病, 果肉硬度(6. 63 kg/ cm²) 显著高于冷藏对照, 而与常规气调处理无显著差异。10 ℃空气中放15 d 后再用低氧新组合处理108 d 的果实虎皮病果率6. 67 % , 果肉硬度(4. 8 kg/ cm²) 显著低于冷藏对照和常规气调处理。这些结果说明果实采后及时进行低氧气调处理是必要的。冷藏对照、常规气调处理和在10 ℃下低氧新组合处理123 d 的果实再于0 ℃空气中放58 d , 其虎皮病果率分别为46. 9 %、36. 4 %和0 , 果肉硬度分别为5. 28 、5. 21 和4. 5 kg/ cm²。在10 ℃下低氧新组合处理96 d 再冷藏的苹果, 在贮后50 d 时无虎皮病果, 果肉硬度为4. 67 kg/ cm² 。综合来看, 计划贮期约5 个月时, 10 ℃下低氧新组合处理的时间可由4 个月缩短为3. 3 个月。低氧气调新组合处理的苹果在气调期间α2法尼烯和共轭三烯的形成受到显著抑制。     

苹果低氧气调新组合贮后效应的利用研究

利用0.12mm聚乙烯薄膜大帐进行低氧气调新组合的较大规模应用试验,对2394kg玫瑰红苹果进行低氧处理,帐内O2浓度可下调至约2%,CO2浓度可自动维持在5%～8%的较理想状态,处理结束后很易转为MA自发气调。低氧处理后再MA贮藏的苹果,虎皮病果率低、症状轻,腐烂果少,果柄和果皮新鲜,叶绿素保持效果好,果肉硬度明显高于小包装气调和冷藏对照。说明利用塑膜大帐进行前期低氧新组合处理与后期自发气调、实现低氧气调新组合贮后效应的利用是可行的。     

甜瓜子叶组织培养的研究

以厚皮甜瓜状元、伊丽沙白 ,薄皮甜瓜新玉、白玉种子的子叶为材料 ,设置 15种激素组合的诱导芽分化培养基 ,进行甜瓜子叶组织培养试验 ,结果表明 ,BA是甜瓜再生分化的关键物质 ,以BA浓度为 2 0mg/L时最有利于子叶外植体的再分化。在MS +BA2 0 和MS +BA2 0 +IAA0 2 两种培养基中 ,薄皮甜瓜的子叶组培再生能力高达 10 0 %。     

积极发展我省的果品贮藏事业

果品生产是我省的一大优势,特别是苹果最高年产量达140万吨,占全国总产量的40%以上,对全国的果品市场起着举足轻重的作用。 为了适应果品生产飞速发展的形势,积极发展果品贮藏是至关重要的。贮藏保鲜是维护果树产品质量,增加生产者收入和消费者利益,增值增收的重要环节,其经济效益十分明显,如果引导得法,对果树生产的持续发展,以至对整个农村经济的振兴都有显著的促进作用。现就发展我省果品贮藏问题,提出几点建议: 一、加强宏观指导,大力发展产地贮藏 首先,果品贮藏保鲜应在发展果树生产的同时予以统筹安排,纳入当地国民经济发展规划,为此,…     

苹果双变气调参数范围的探讨

<正> 苹果双变气调是总结我国简易气调贮藏经验而提出的一项新技术,其新颖性在于贮藏初期不是在低温基础上再‘迭加’气调的有利影响,而是以高CO_2处理来克服或抑制较高温度的不利影响。此后随着温度降低,温度的不利影响逐渐减少,CO_2的浓度也随之降低,因其贮藏期间变动温度和CO_2浓度两个参数,故称之为双变气调。     

苹果、梨果实过氧化物酶同功酶谱的研究初报

据研究,同功酶的酶谱作为一项生理、生化指标有三种用途;( 1)鉴别种质特征;(2)病理鉴定;(3)区别植株和器管的生理状态。本研究主要测定了苹果、梨几个主要品种幼果和贮藏期果实过氧化物酶同功酶酶谱的变化,并测定了长把梨红心病果实的过氧化物酶酶谱。 材料与方法 以苹果、梨几个主要栽培品种的果实为试材,用聚丙烯酸胺凝胶住区带电泳法测定果实的过氧化物酶同功酶的酶谱。 电泳条件:电压250伏,电流每管3—5毫安,柱高10厘米,电泳2小时。 取样和加样:将果肉挤汁1—2毫升,以4000—16000转/分离心10分钟,取上清液10—100微升。直接加在分离胶上…