简易避雨栽培对‘赤霞珠’葡萄果实类黄酮物质表征的影响

【目的】通过对2种不同栽培模式下葡萄果实中类黄酮物质的定性定量分析,探究避雨栽培对类黄酮物质代谢及积累的影响,为避雨栽培措施在酿酒葡萄生产中的应用提供依据。【方法】采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)技术,分析2012和2013年避雨栽培和露地栽培2种模式下生长的‘赤霞珠’葡萄果实果皮中类黄酮物质的组成及其含量。【结果】与露地栽培相比,避雨栽培没有改变果皮中黄酮醇、黄烷醇和花色苷物质的种类,总体上则促进了黄酮醇类物质,主要是3’4’-取代的槲皮素类物质的积累,并有利于黄酮醇和黄烷醇甲基化比例提高,但对黄烷醇物质总量没有显著影响。2012年避雨栽培的果实中花色苷含量显著高于露地栽培,而在2013年其含量则明显较低。偏最小二乘判别分析表明,避雨栽培对花色苷物质的影响最为显著,其中花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷在2个年份的避雨栽培果实中均有显著降低,而甲基花翠素香豆酰化-3-O-葡萄糖苷的含量则明显提高。【结论】避雨栽培有助于缓解气候变化对果皮中花色苷等类黄酮物质积累的显著影响,在一定程度上保持果实类黄酮代谢的相对稳定。     

植保无人机谱写山西高效施药“时代芳华”

正高效植保是推进农业机械化生产全程全面发展的重要环节,也是现代农业生产力的重要标志。近年来,山西省站一直致力于高效植保技术装备的引进和适用本省农业生产实际的高效施药路径探索。经过努力,近几年全省无人植保机保有量、作业面积大幅增加,无人机植保作业比例逐年上升,行业发展势头火热。据统计,目前全省无人植保机保有量达286台,累计作业面积超过300万亩。2018年是山西省引进农用     

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从南到北农机积极投入春耕生产我国农业生产进入机械化为主导的新阶段,农机装备是广大农民在疫情防控期间开展春耕生产的重要依靠,“有机在田,春耕不愁”,农机作业智能高效、农机服务省心省力已成为春耕生产主旋律,农业机械化部队勇担主力军作用,在祖国大地上绘出好一幅农机抗疫春耕图。截至4月7日,全国完成机耕近2亿亩(1亩约等于0.067 hm2),机播3100万亩,其中水稻机械化栽植面积达800万亩;累计培训机手300万人次,检修、投入机具均超1000万台。     

脲酶/硝化抑制剂缓释肥对番茄养分吸收和土壤肥力的影响

【目的】为解决传统化肥在肥料利用方面的不足和对果实产量、环境方面的影响,本试验以新型缓释肥料为主题进行研究。【方法】采用土培试验研究了含有脲酶硝化抑制剂的自制番茄专用缓释肥(special slow-release fertilizer for tomato,TSRF1和TSRF2)和普通复合肥(ordinary compound fertilizer,OCF)、商品缓释肥(commercial slow-release fertilizer,MSRF)、自制番茄专用肥(special compound fertilizer for tomato,TCF)对番茄生物量、氮磷钾养分吸收利用、土壤养分含量以及土壤酶活性的影响。【结果】在氮施用量相同的条件下,自制番茄专用缓释肥TSRF1和TSRF2处理较OCF、MSRF、TCF处理分别增加番茄果实干重1.94%、23.24%、26.01%和7.32%、29.75%、32.67%。自制番茄专用缓释肥(TSRF1和TSRF2)处理的N吸收量分别较MSRF、TCF和OCF处理提高了12.57%、36.39、49.75%和24.38%、50.71%、65.47%;与OCF相比,自制专用缓释肥、商品缓释肥、自制专用肥均提高了NPK养分利用率,N、K的利用效率以TSRF2处理最大(14.94%和21.95%),P相对利用率以TSRF1处理最大(20.53%)。土壤有机质含量以TSRF1TSRF2TCFMSRFOCF,且TSRF1和TSRF2的土壤磷酸酶、蔗糖酶和过氧化氢酶的活性也为各处理最高。【结论】自制的脲酶/硝化抑制剂专用缓释肥(TSRF1和TSRF2)提高了土壤中有机质和酶活性,使养分缓慢释放,从而促进番茄对N、P、K的吸收利用,利于番茄果实产量的提高。     

竹笋多糖的提取、结构鉴定与生理功效研究进展

竹笋不仅美味营养丰富,而且在传统中医和现代研究中均被证明具有良好的生理功效。竹笋多糖是竹笋中重要的功能性成分,本文对国内外关于竹笋多糖的提取方法、分离纯化、结构鉴定以及生物活性和结构关系的研究进展进行了概述,以期为进一步推动竹笋多糖的研究、开发与利用提供参考。     

改性桔皮膳食纤维吸附茶多酚的条件优化及其体外模拟消化稳定性研究

【目的】开展改性桔皮膳食纤维对茶多酚的吸附条件优化及其复合物在模拟消化环境的稳定性研究，为促进茶多酚在健康食品中的应用提供技术支撑。【方法】采用动态高压微射流技术 （DHPM）改性的桔皮膳食纤维对茶多酚进行吸附，研究温度、时间、茶多酚浓度和pH对吸附量的影响，采用响应面法优化吸附条件，并建立模拟胃肠消化模型，考察膳食纤维—茶多酚复合物的消化稳定性。【结果】改性桔皮膳食纤维对茶多酚吸附量与温度呈负相关；随着时间的延长，茶多酚吸附量经历快速提高阶段后趋于平衡， 60 min时吸附量基本达到平衡；茶多酚浓度增至3.0 mg/mL时，其吸附量趋于饱和；溶液pH为7.0时，茶多酚吸附量达最大值。响应面试验结果表明，各因素对茶多酚吸附量的影响程度排序为温度>时间>茶多酚浓度>pH，且温度与时间、温度与茶多酚浓度的交互作用对茶多酚吸附量有显著影响（P<0.05，下同）。改性桔皮膳食纤维吸附茶多酚条件优化为:温度5 ℃，时间61 min，茶多酚浓度3.9 mg/mL， pH 7.0，在此条件下，茶多酚吸附量为54.26 mg/g，与模型理论值（54.46 mg/g）接近。体外模拟消化试验结果显示，改性桔皮膳食纤维—茶多酚复合物经模拟胃和肠道消化环境后，茶多酚保留率分别达92.07%和69.73%，显著高于纯茶多酚的保留率 （84.17%和47.29%）。【结论】改性桔皮膳食纤维可作为茶多酚的天然保护载体，通过吸附结合形成复合物，显著提高茶多酚在胃肠消化环境中的稳定性。