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不同成熟度哈密瓜采后生理和品质的变化 总被引:4,自引:0,他引:4
哈密瓜是新疆的特产瓜菜之一,但新疆距离哈密瓜主消费区路途遥远,因而开展哈密瓜采收适宜成熟度的研究对其产业发展具有重要意义。对不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏期间生理及品质变化的试验研究结果表明,不同成熟度黄皮9818果实中心可溶性固形物含量以第2批采收的果实贮藏至第14天最高,为16.99%,且在贮藏结束时其含量也最高,为16.50%;3批果实有机酸、维生素C含量均以第2批果实最高,平均分别为0.83%、28.8610-2mg·g-1;果实硬度,POD、SOD活性,MDA含量则以第1批果实最好。口感方面,贮藏至第28天时,3批果实口感均较好,第1批果实较脆,第2批果实脆甜,第3批果实细腻甘甜。综合不同成熟度黄皮9818哈密瓜贮藏后果实营养品质、生理指标和口感等因素全面考虑,鄯善地区黄皮9818在雌花开放后42d、果实九成熟为适宜采收期。 相似文献
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2003年9月16日,黑龙江省生态农业建设现场会议在国家级生态农业试点县拜泉县召开。省直各相关部门和各市(地)、县的主要领导参加了现场会。会上传达了《全国农业生态环境建设工作会议》精神,介绍了拜泉县生态农业建设的先进经验,并表彰了在黑龙江省生态农业建设中做出突出贡献的先进单位和个人。黑龙江省副省长付晓光出席了会议并作重要讲话,他号召全省的农业工作者都要积极投身到生态农业建设中来,为建设全国生态农业大省做出应有的贡献。黑龙江省生态农业建设现场会在拜泉召开!本刊通讯员@李瑜 相似文献
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