弗兰克氏菌转化研究初报

完成了弗兰克氏菌菌株C101,Cc01,CcR03,At4,Hr16和CG01的原生质体分离及Cc01原生质体的再生。将菌丝转化技术用于弗兰克氏菌的转化研究,结果发现,pLAFRI上的四环素抗性基因能在Cc01中表达。此外,Cc01具有卡那霉素抗性。     

乳糖酶菌在乳制品生产中的应用

成年人和有些特殊婴幼儿食入鲜乳和乳制品后,有时会出现腹胀、呕吐、甚至腹泻的现象,这种现象称为“乳糖不适症”。据研究,哺乳动物的幼畜中也有这种现象发生。这是由于消化道中缺乏水解乳糖的酶,不能有效消化吸收乳中乳糖所致。奶粉中的乳糖占干物质的35—40％。乳糖易吸潮,常导致奶粉等乳制品吸潮而不易保藏,因乳糖的结晶而导致炼乳、冰淇淋等产品在贮藏过程中沙状结晶物析出和蛋白质凝絮的形成。     

弗兰克氏菌nifH及nifD基因的定位

利用限制性内切酶酶切和分子杂交等手段对兰克氏菌菌株At4和Hr16的固氮基因克隆的nifH(pPC1201)、nifD(pPC1202)及nifK(pPC1203)基因为探针杂交，定位了At4和Hr16的nifH和nifD基因。同时发现，一条1.3kb的BamHI手段丢失。     

弗兰克氏菌nifH及nifD基因的定位

利用限制性内切酶酶切和分子杂交等手段,对弗兰克氏菌菌株At4和Hr16的固氮基因克隆的nifH(pPC1201)、nifD(pPC1202)及nifK(pPC1203)基因为探针杂交,定位了At4和Hr16的nifH和nifD基因。同时发现,一条1.3kb的BamHI片段丢失。