云南农产品加工业现状存在问题及对策

在深入分析云南省农产品加工业发展现状、存在问题的基础上,借鉴国内外农产品加工业先进地区的经验,提出了加快云南省农产品加工业发展的思路及对策建议。     

青花梨在潮汕地区的引种表现及栽培技术

2000年引种青花梨及授粉品种赤花梨在广东潮汕地区试栽.经连续多年多点观察,综合分析其生态适应性和经济性状,认为青花梨适宜在潮汕栽培,并总结出配套栽培技术.     

唇萼薄荷的组织培养与植株再生

以唇萼薄荷(M.pu leg ium)的叶片、顶芽、茎段作为外植体进行离体培养,结果表明,顶芽为最适的外植体,最利于不定芽分化的培养基为M S+2.0 m g/L 6-BA+0.1 m g/L NAA,丛芽增值的最佳培养基为M S+2.0 m g/L 6-BA+0.05 m g/L NAA,最优的生根培养基为1/2 M S+0.05 m g/L NAA,生根率达100%。     

‘早钟六号’枇杷引种及丰产优质综合栽培技术

通过对‘早钟六号’枇杷的引种、表证,观察、记录其生长习性、开花结果习性、果实经济性状等生物学特性,总结出建园种植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防治等配套丰产优质栽培技术,可以在生产上推广应用。     

椪柑丰产栽培技术

椪柑是广东潮州柑桔主栽品种之一。潮州市果树研究所项目组通过10年来的调查，结合我所栽培经验，现将丰产栽培技术总结如下。     

潮州孚优选蕉柑栽培技术

孚优选蕉柑是大果型、无核、优质、丰产性好的蕉柑新品系,是广东省重点推广的换代首选品种之一。主要分布在潮州市的潮安、饶平,汕头市的潮阳、澄海,揭阳市的揭东、普宁、惠来等地。珠江三角洲各市县也有引种。     

蕉柑落花落果原因与保花保果技术

通过对蕉柑保花保果技术的经验总结,针对柑橘落花落果的主要原因,不用植物生长调节剂,提出以加强肥水管理、病虫害防治等为主的保花保果技术和管理措施。     

台湾青枣酒加工技术

台湾青枣以肉脆、无酸味和涩味、风味独特而著称,且具有果大、产量高、速生速长等特点.果肉含碳水化合物18.2%、蛋白质0.86%,维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸含量也较高,因此有"维生素丸"之称.此外还含有磷、钙、铁、锌等微量元素,食用后不寒不热,还有清凉、解毒、镇静等功效.自20世纪90年代中、后期从台湾引种以来,在广东、云南、广西、海南等地迅速推广种植,目前,华南、西南地区台湾青枣种植面积已达0.63万hm2左右,超过台湾几十年种植面积.随着种植面积不断扩大,台湾青枣上市相对集中且保鲜期较短,造成价格每况愈下,给广大种植户带来一定的经济损失.因此,笔者开展台湾青枣发酵酒加工技术研究工作.果酒营养丰富,且具有保健作用,将逐渐成为青枣发展主攻方向.     

‘妃子笑’荔枝丰产稳产栽培技术

为解决‘妃子笑’荔枝长势壮旺、成花易、结果难的问题,运用科学耕种和管理方法,经过多年栽培实践研究,总结出培养健壮结果母枝、控梢促花、培养短壮花穗、保花保果等一套适用于生产实际的栽培技术,确保‘妃子笑’荔枝获得丰产稳产。     

潮汕地区珍珠番石榴反季节生产技术

针对潮汕地区珍珠番石榴反季节生产中存在的问题,从修剪、配套施肥、制水促花、花果管理、防寒等方面,详细总结珍珠番石榴反季节生产技术措施。