科企对接"零距离"交流合作促发展——农业部农产品加工技术(江苏)对接会在江苏省沛县隆重举行

近年来，我国的农产品加工业发展迅速，年平均迅速发展在15％以上，但仍存在农产品产后损耗严重、深加工产品少、农产品加工企业规模小及设备技术水平落后等诸多问题。农产品加工技术推广是当前解决我国农产品加工问题的一项重要措施，是实现科研成果转化为农业生产力的关键环节。     

推进科学发展转变发展方式促进乡镇企业为新农村建设再作新贡献——纪念改革开放30周年中国乡镇企业高峰论坛

2008年12月9日,农业部和江苏省人民政府在乡镇企业的发祥地--无锡市锡山区联合召开了纪念改革开放30周年中国乡镇企业高峰论坛.农业部副部长高鸿宾,江苏省省委常委、省人民政府副省长黄莉新,农业部原部长何康、陈耀邦等领导出席了会议.     

营养强化大米改善公众营养

中国稻米产量和消费量都是世界上最多的国家.目前,全球稻谷年总产量约6亿t,约占粮食总产量的30%,中国年产约2亿t左右,是世界上稻谷总产量最高的国家,约占全球总产量的30%;     

古钟牌食用油进入千家万户

古钟企业精神:以人为本,创新经营,追求卓越,诚信立业; 古钟价值观:员工利益为经,社会责任为纬,企员人进为根,国企共兴为本; 古钟企业使命:用科技创造人类健康生活,用诚信赢得古钟永续经营;     

"华盛渔加1号"——海上移动加工厂

由浙江瑞安华盛水产品加工厂投资新建的我国第一艘海上水产品干制品加工船"华盛渔加1号",船长65米,宽14米,是一座移动的海上水产品加工厂."华盛1号"以近海作业为主,专门加工来自近海的炊虾、海蜒等温州人爱吃的水产品等.     

藤桥禽业温州禽业飞出的凤凰

藤桥,座落于温州市西部藤桥镇北侧,离温州市区28公里,三面环山,一面临江,气侯宜人,场地高燥,是饲养家畜的理想场所.而在鹿城的藤桥镇,世世代代都有熏鸡的传统,熏鸡是深受市民喜爱的地方传统食品.藤桥禽业有限公司就是在继承传统藤桥熏鸡制作工艺的基础上,对这一民间美食进行了规模化的市场运作,使"藤桥熏鸡"成为第一个通过国家A级绿色食品认证的熏制品.     

地生枝顶孢液体培养物不同溶剂提取物清除DPPH自由基活性的研究

用二苯代苦味肼自由基(DPPH)-TLC法和酶标仪法对地生枝顶孢发酵菌丝体和发酵液不同溶剂提取物清除自由基活性进行了分析,发现茵丝体和发酵液的各种溶剂提取物均具有清除自由基的活性,但不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除活性有差别,其中以75%乙醇提取物效果最佳,茵丝体和发酵液75%乙醇提取物在浓度为5.0 mg·mL-1,于37℃保温10 min时,对0.2 mg·mL-1的DPPH自由基的清除率分别达到63.75%和91.23%.     

湖北神丹:执着创新,领跑中国家蛋品第一品牌

湖北素有"千湖之省"美誉,有浩瀚的洞庭湖、纯美的汈汊湖、幽静的沉湖."湖广熟,天下足". 物华天宝,人杰地灵的湖北,因为环境优美、水质洁净,而且禽种优良,成为中国著名的红心鸭蛋生产基地.这里孕育了中国最大的蛋品企业--湖北神丹健康食品有限公司.     

吉富罗非鱼成鱼脏器系数的研究

为研究罗非鱼(Oreochromis niloticus)组织脏器重量与体重的关系,获得脏器系数。本研究随机选取40尾体重为600~900 g雄性吉富罗非鱼(GIFT)成鱼,进行体重、心脏、肝脏、肾脏、脾脏、肠、鳃、皮肤、胆囊、鳞片、肌肉及其他组织(鱼头、鱼鳍和鱼骨等)重量的测定,对体重与各组织脏器重量进行相关性分析,建立最优回归模型,并采用体重约为500 g雄性吉富罗非鱼对各组织脏器重量进行模型外推验证。结果显示,雄性吉富罗非鱼成鱼心脏、肝脏、肾脏、脾脏、肠、鳃、皮肤、胆囊、鳞片、肌肉和其他组织(鱼头、鱼鳍和鱼骨等)的脏器系数(%)分别为0.12±0.02、1.22±0.20、0.11±0.03、0.13±0.05、1.58±0.30、2.85±0.17、3.31±0.38、1.05±0.24、2.89±0.41、51.60±2.09和29.66±2.00,所有测定11个组织脏器重量与体重均呈显著正相关(P<0.001),符合一元线性回归模型(y=bx),所建立模型对体重为500 g雄性吉富罗非鱼心脏、肝脏、肾脏、脾脏、皮肤和肌肉重量预测误差均在8%以内。研究结果填补了罗非鱼脏器系数的空白,并为鱼类生理学、毒理学及构建鱼类生理药代动力学(physiologically based pharmacokinetics, PBPK)模型提供了基础数据。