芒果复合果汁的加工工艺分析

以芒果、菠萝、海带为原料对芒果-菠萝和芒果-海带复合果汁的加工工艺进行研究,研究结果表明,要确保芒果复合果汁品质,就必须通过试验确定最佳调配工艺,合理确定复合果汁配比、混合果汁添加量、糖度、稳定剂以及pH值,以得到一种稳定性最好、色泽和质地均匀、同时具有两种复合材料香气、口味最佳的复合果汁饮料。     

高产、优质、多抗玉米杂交种沈玉23号的选育及应用

沈玉23号是沈阳市农业科学院玉米所以自选系沈501为母本,以自选系沈137为父本选育而成的高产、优质、多抗玉米杂交种,2005年12月通过辽宁省新品种审定委员会的审定。该品种属中晚熟玉米杂交种,抗病性强,活秆成熟,具有广泛的推广价值。     

企业IT系统内部协同管理研究

企业IT系统内部的协同管理指的是不管该系统属于内部的信息系统还是外部的信息系统,将只要是企业内部处理的事物协调的管理起来的过程。文章对企业IT系统内部协同管理进行了探讨。     

沈玉18号不同肥力条件下适宜种植密度的研究初报

沈玉18号是沈阳市农业科学院玉米研究所选育的优质玉米杂交种。为了探索沈玉18号的适宜栽培模式,2005年在沈阳市农业科学院试验田进行了不同肥力条件下的不同密度的试验。结果表明:在低肥条件下(纯N 75 kg/hm2),密度39 000~46 500株/hm2能获得较高产量,9 041.6~9 548.7 kg/hm2。     

玉米杂交种及其亲本光合特性的比较研究

在大田条件下,利用LI-6400光合测定系统测定了玉米杂交种沈单16和沈玉21及其亲本的光合日变化。通过相关分析探讨了气孔导度、胞间CO₂浓度和蒸腾速率对净光合速率的影响。结果表明：玉米杂交种及其亲本净光合速率和气孔导度的日变化曲线均呈单峰曲线,沈玉21及其亲本叶片的净光合速率在各时间段里均高于沈单16及其亲本,胞间CO₂浓度的日变化也趋于一致,呈“高-低-高”变化。蒸腾速率变化趋势与净光合速率的变化趋势基本一致。一天内不同时间段各品种及亲本自交系叶片光合速率的限制因素有所不同,在大部分时间段内,叶片的净光合速率与气孔导度和蒸腾速率呈正相关,而与胞间CO₂浓度呈负相关。     

咖啡湿法加工过程中影响品质的因素

咖啡初加工过程主要有干法和湿法加工两种模式,但是采用湿法加工生产出来的咖啡豆具有最好的质量,这也是加工咖啡主要采用的方法。因此针对咖啡生产加工的过程进行分析,并着重分析湿法加工过程中影响咖啡品质的因素,并根据发现的问题提出具体的解决措施,对咖啡业的发展具有重要的意义。     

平湖糟蛋的理化特性及微生物安全性初探

本试验对平湖糟蛋的理化特性及其微生物安全性进行了初步研究。结果表明平湖糟蛋中蛋白与蛋黄的水分含量分别为69.7%、29.9%;盐分分别是5.00%、3.29%。平湖糟蛋蛋白和蛋黄中蛋白质含量分别为7.78%、12.08%;游离氨基酸含量分别为10.519 mg/g、7.591 mg/g;钙离子含量分别是2.1618 mg/g、3.4719 mg/g;全蛋酒精含量为2.56%。微生物学检验结果表明平湖糟蛋中蛋白和蛋黄菌落总数分别为8.5×106 cfu/g和1.2×106 cfu/g。霉菌与酵母总数分别是3.4×106 cfu/g和6.2×105 cfu/g。金黄色葡萄球菌和沙门菌检验显示均呈阴性,但检测到了大肠杆菌。     

高产、优质、多抗玉米杂交种沈玉24的选育及应用

沈玉24号2003年由沈阳市农业科学院选育而成，组合为沈502×沈503，在2005～2006年辽宁省中晚熟组区域试验和生产试验中，平均分别比对照郑单958增产7.4%和6.0%，表现出高产、稳产、优质、多抗等特点，适宜在辽宁省适宜郑单958的区域种植。     

高产、优质、多抗玉米杂交种沈玉24的选育及应用

沈玉24号2003年由沈阳市农业科学院选育而成,组合为沈502×沈503,在2005～2006 年辽宁省中晚熟组区域试验和生产试验中,平均分别比对照郑单958增产7.4%和6.0%,表现出高产、稳产、优质、多抗等特点,适宜在辽宁省适宜郑单958的区域种植.