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无公害蔬菜生产中的重金属污染及防治 总被引:2,自引:0,他引:2
重金属主要以水溶态、交换态、有机结合态等多种形态存在于未经过去毒处理的生活垃圾和工业生产废弃物、工业污水、化学农药之中,土壤累积也会使耕地重金属严重超标。重金属不仅影响蔬菜生长,也给人类健康造成危害,改变重金属的有效态,利用生物技术、换土等方法,可减轻重金属的污染和危害。 相似文献
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魔芋葡甘聚糖在环保、医药及食品中的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
对魔芋葡甘聚糖的特性及在环保、医药、食品及其他领域中的广阔应用进行了综述,讨论了魔芋葡甘聚糖的环保性能、药理作用、食品加工等方面的应用前景. 相似文献
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油莎豆淀粉提取工艺的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用石灰水浸泡工艺提取油莎豆淀粉,并对提取工艺进行优化.得到最佳提取条件为:料液比1:4,浸泡时间4 h,石灰水浓度0.5%,淀粉最大提取率为57.9%.此法工艺简单,成本低,油莎豆淀粉提取率较高,淀粉精制容易,淀粉产品质量好.Abstract: A technique of Cyperus esculentus starch extraction was developed using limewater as the soa-king agent.Through an orthogonal test, the extracting technology was optimized: material: liquid ratio 1 :4, extracting time 4h and limewater concentration 0.5%.Under these conditions, the extraction ratio of starch was 57.9%.This simple extracting technique proved to be cost-effective, and the starch extracted was of good quality. 相似文献
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为了探讨不同分子质量魔芋葡甘聚糖的凝胶性质,通过正交实验分析了浓度、pH值、温度、卡拉胶和尿素对不同分子质量魔芋葡甘聚糖凝胶粘度、凝胶强度和冻融稳定性的影响.结果显示:不同分子质量魔芋葡甘聚糖都有同一最佳凝胶制备条件:pH为11.0,温度为85℃.魔芋葡甘聚糖的浓度增大,不同分子质量的魔芋葡甘聚糖凝胶的粘度、凝胶强度和冻融稳定性都增大,分子质量增大,凝胶强度也增强.而不同分子质量的魔芋葡甘聚糖与卡拉胶都具有最佳凝胶配比4 : 6.且重均分子质量为650 000~700 000 Da的魔芋葡甘聚糖凝胶性能最佳.结果表明:不同分子质量魔芋葡甘聚糖凝胶稳定性受浓度、pH值、温度和尿素的影响程度不同,分子质量越小,影响越大. 相似文献
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研究了锥栗在贮藏过程中,不同处理条件和有无硅窗薄膜袋包装对其水分含量的影响。试验采用称重法求锥栗的失重率,比较了两种不同包装对锥栗失水的抑制效果,并建立失重模型来描述锥栗失重的影响因素和机理。 相似文献
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