金柑汁浓缩过程流变特性及其动力学模型的研究

研究金柑汁浓缩过程中温度、浓度与粘度的关系,确定了金柑浓缩汁的流变特性,同时建立浓缩动力学模型。通过回归分析发现,在研究的条件范围内,金柑浓缩汁表现为非牛顿假塑性流体;温度对粘度的影响可用阿利尼乌斯(Arrhenius)方程来表示,表现为随温度的升高,金柑浓缩汁粘度随之下降;浓度对粘度的影响可用指数方程来表示,表现为随浓度升高,金柑浓缩汁粘度随之增大。推导出温度和浓度对金柑浓缩汁粘度综合影响的数学模型方程式,为实现金柑浓缩汁产业化生产提供理论依据。     

流水培育鲟鱼苗驯化转食技术

我所从1999年开始一直在进行鲟鱼苗的流水培育技术研究,流水培育鲟鱼苗的特点是占地少、培育量大、成活率高。2012年我所鲟鱼人工繁殖成功,采用自繁水花培育,从鲟鱼水花开始到成功转食,培育到规格5厘米/尾的鲟鱼苗,成活率达到97.6%。提高鲟鱼苗培育成活率的关键技术是育苗设施和转食技术,现将鲟鱼苗培育技术总结如下。一、材料与方法贵州省惠水县高镇镇姚新村。水源为无污染河水,水溶氧6.5～9.3毫克/升,pH6.8～8.2,水质     

盐酸恩诺沙星防治鲟鱼细菌性鱼病

贵州省是典型的喀斯特山区，地下水年排泄量259亿m^3，加上众多的河流和水库中下层水资源，具有养殖鲟鱼的良好资源条件。我省鲟鱼养殖以流水养殖为主，养殖规模迅速扩大，养殖技术日趋成熟，已成为全国鲟鱼养殖的新兴区域。我省鲟鱼养殖中细菌性鱼病的防治多采用一般抗生素和杀菌消毒药物，其药效慢、使用不方便、鱼体易应激，特别是治疗时...     

热应激期日粮添加酵母铬对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响

根据胎次、泌乳期和产奶量,按随机单位组方法将44头泌乳120 d,日均产奶量为27.70 kg的奶牛分为4组,每组11头.预饲期15 d,正试期45 d,试验期温湿指数为81.5.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中添加酵母铬(精料中,Cr的质量分数分别为0.40、0.80、1.20 mg.kg-1),研究热应激期日粮添加酵母铬对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响.结果表明:试验组奶牛产奶量较对照组均有不同程度提高,其中以试验Ⅱ组效果最佳,提高6.26%(P<0.05),试验Ⅰ、Ⅲ组有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组血清游离三碘腺原氨酸(FT3)含量和FT3与游离甲状腺素(FT4)的比值(FT3/FT4)较对照组极显著降低(P<0.01);试验Ⅰ组血清胰岛素活性较对照组显著升高(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组日粮干物质进食量(DM I)较对照组显著提高(P<0.05),但随着Cr含量的增加,DM I提高的趋势逐渐减弱;各试验组奶样中Cr含量符合NY5045-2001卫生标准.     

热应激期奶牛日粮添加酵母铬对产奶性能及血液生化指标的影响

根据胎次、泌乳期和产奶量，随机将44头泌乳120天、日均产奶量27．70千克的奶牛分为4组，每组11头。预饲期15天，正试期45天，试验期温湿指数（THI）为81．5。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ及Ⅲ组在此基础上添加酵母铬，以精料计，铬元素添加量分别为0．40毫克、0．80毫克及1．20毫克。结果表明：1．试验组产奶量较对照组均有不同程度提高．其中以试验Ⅱ组效果最佳，提高6．26％（P〈0．05，试验Ⅰ、Ⅲ组有升高的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；2．试验Ⅱ组和试验Ⅲ组血清FT3浓度及FT3／FT4比值较对照组极显著降低（P〈0．01）；3．试验Ⅰ组血清胰岛素活性较对照组显著升高（P〈0．05），试验Ⅱ、Ⅲ组有升高的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；4．试验Ⅰ组日粮于物质进食量较对照组显著提高（P〈0．05），但随着铬添加量的增加，于物质进食量提高的趋势逐渐减弱；5．各试验组牛奶中铬含量符合《NY 50452001无公害食品生鲜牛乳》卫生标准。     

喹诺酮类抗菌药物在水产养殖中的应用进展

喹诺酮类抗菌药物抗菌谱广、抗菌力强、安全性高、价格低廉,已被广泛应用于水产养殖动物细菌性感染症的防治中。为使养殖鱼类及水生动物细菌性疾病能够有效、迅速地得到治疗,并且在治疗后避免药物残留等问题出现,笔者对喹诺酮类抗菌药物在水产养殖中的应用进展及其药物代谢研究概况进行了综述,并展望了其发展前景。     

贵州山区西伯利亚鲟人工繁殖研究

为贵州山区规模化生产鲟鱼苗种提供科学依据,采用人工催产技术对2尾雄性及7尾雌性西伯利亚鲟(Acipenser baerii)进行了人工繁殖.结果表明:2尾雄亲鱼顺利排精,5尾雌亲鱼顺利排卵;人工采精2尾雄鲟鱼获成熟精液360 mL,手术取卵5尾雌鲟鱼获成熟卵10.75 L(共有50.20万粒);经干法和半干法授精,有27.10万粒卵受精,受精率达53.98％;用瓶式自动孵化器孵化出鱼苗11.32万尾,孵化率为41.77％.     

一株海洋贝类肠道琼胶降解菌的筛选与鉴定

以琼胶为唯一碳源,从海洋贝类肠道微生物共筛选出44株降解琼胶的海洋细菌,通过初筛和DNS法测定酶活得到一株产酶最高的菌株A-001,酶活力可达到13.01 U·m L-1.菌落形态为乳白色,革兰氏阴性菌,呈弯曲短杆状,通过微生物动力学实验,细菌A-001具有运动性.据生理生化特征和16Sr DNA序列可鉴定A-001为溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus).     

黄鳝生活习性及池塘养殖技术

介绍了黄鳝的生活习性,并从池塘条件、苗种引进、饲养管理、饵料投喂、病害防治、成鳝捕捞等方面总结了黄鳝的养殖技术。     

动物日粮纤维应用研究进展

<正>日粮纤维不足或缺乏是导致发达国家"现代文明症"(肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病、结肠癌等)的主要原因之一。日粮纤维的研究、开发和利用受到各国营养研究者的高度关注。Trowell博士第一次