2013年河南信阳地区猪瘟防疫状况调查

为了解信阳地区猪瘟防疫情况，应用ELISA方法对信阳地区90家规模化猪场的3677份血样进行了调查分析。结果显示，猪瘟抗体平均合格率为75.5%，高于国家70%的群体合格标准，其中平桥区最高为85.5%，商城县最低为69.3%。今后，要加强对猪瘟的免疫，以提高对整个猪群的保护力。     

养殖企业生产技术资料的作用、管理与人才培养

针对目前养殖企业生产技术资料管理的现状,从养殖企业生产资料的分类和管理入手,着重分析了生产技术资料在养殖企业生产经营活动中的作用。同时,针对养殖企业在生产技术资料管理中存在的主要问题,提出要加强养殖企业生产资料信息化管理,提高规范化管理水平;高职院校在畜牧兽医专业人才培养中应有针对性地增设相关课程,提高学生就业应岗能力,以满足养殖企业的人才需求。     

正确认识猪传染性胃肠炎

猪传染性胃肠炎(TGE)即是临床上养殖户所说的"冬季拉稀病"的主要原因之一,是一种高度接触,以呕吐、严重腹泻、脱水、致2周龄内仔猪高死亡率为特征的病毒性传染病。     

规模化奶牛场传染性蹄踵腐烂病的综合防治

本文对北疆某千头奶牛场2011年发生的蹄病情况进行了统计分析,结果显示:16月龄以上的青年牛、泌乳牛、干奶牛在不同程度上有因肢蹄不负重、脚尖着地、跛行造成体躯消瘦、产奶量下降等现象。这些蹄病牛只中,90%以上发生了蹄球和蹄踵角质腐烂、恶臭、发黑。针对以上现象,牧场改善了奶牛的生活环境、对牛只采取了营养调控和隔离治疗护理等综合措施,90%以上的蹄病牛只在15天内恢复了健康,新生蹄病比例从16.7%下降到2.13%,有效控制了蹄病的爆发,为进一步扩大奶牛养殖规模和实施集约化发展奠定了基础。     

白酒糟水解液摇瓶发酵生产木糖醇的工艺优化

为充分利用白酒糟资源,探讨酸水解液作为碳源发酵生产木糖醇的可行性。采用热带假丝酵母(Candidatropicalis1779)发酵酒糟水解液生产木糖醇,分别利用单因素试验和正交试验考察了影响发酵的工艺条件。发酵在250mL摇瓶发酵瓶中进行。结果表明,当种子龄27h、接种量20mL、装液量100mL、氮源添加量20mL、氮源浓度48g/L时发酵效果最好。该条件下发酵液中木糖醇浓度为11.85mg/mL,木糖利用率和还原糖利用率分别为45.62%和74.81%,残留木糖浓度为463.51μg/mL。发酵试验表明酒糟水解液作为碳源发酵生产木糖醇具有可行性。     

马苏里拉干酪关键加工工艺技术参数的优化和设备的研发

目前,我国干酪生产企业较少,生产加工工艺技术还不够成熟,主要沿袭国外技术,有关干酪生产的工艺和设备方面的研究也较少。本文就马苏里拉干酪的生产进行了论述,优化了关键加工工艺参数,自主研发了工业化生产马苏里拉干酪的关键设备,生产的产品质量和产量均符合设计要求。     

鸡球虫病常见防治药物及抗虫机理的概述

鸡球虫病是一种常发的疾病,特别是在潮湿闷热的夏季多发。一旦发生球虫病,重者导致鸡只死亡,轻者影响鸡只生长、生产等性能。防治鸡球虫病一般用药物或疫苗进行,本文就如何用药物预防和各种抗球虫药抗虫机理作简单概述,为进一步防控好鸡球虫病提供理论依据。     

栗林嘴村富硒水稻硒含量与土壤的相关性研究

通过对栗林嘴村富硒水稻和土壤硒含量分析,研究了土壤pH、有机质、有效磷、速效钾、铵态氮、硒的形态与水稻硒富集能力的关系。结果表明,水稻硒含量与土壤中硒的含量呈正相关,可以根据富硒土壤的范围合理布局,对富硒水稻的载种有一定参考价值;提高土壤pH、有机质、有效磷、速效钾能加强水稻硒富集,铵态氮与水稻硒的富集能力无明显相关性;土壤硒形态中强有机态硒和腐殖酸态硒与土壤硒全量相关性显著,且硒含量占比较高,说明水稻对硒的富集主要依赖于强有机态硒和腐殖酸态硒。     

对农村生态环境建设问题的思考

农村生态环境的好坏直接关系到农民的生活质量,关系到农村未来的可持续发展。环境污染和生态破坏已经成为制约农村社会可持续发展的重要因素,社会主义新农村建设必须解决好农村生态环境保护这个重大课题。本文对当前农村生态环境的问题现状和原因进行了分析,并提出解决农村生态环境问题的对策和措施。