生物饲料在水产养殖中的应用(下)

<正>4.净化环境,改善水质生物饲料中的有益菌能够在鱼虾肠道内代谢过程中提高消化率和进食量,进而有效减少水体中残余饵料和有毒有害气体(如氨气、硫化氢等)的排放,同时生物饲料中的有益微生物会在鱼虾肠道内形成生物屏障——致密性膜菌群,阻止饲料中的有毒有害物质进入鱼虾体内。有益菌在代谢过程中可以产生氨基氧化酶、氨基转移酶以及分解硫化物的酶类等有害物质降解酶,减少肠道中游离的氨(胺)及吲哚等有害物质的含量。向水体投喂生物饲料后,各类有益菌可以通过氧化、     

生物饲料在水产养殖中的应用(上)

<正>随着国民经济水平高速发展、城乡居民生活水平日益提升,加上对水产品认知不断提升,人们对食用水产品的安全和品质等方面有了更加严格的要求。近年来鱼粉等精饲料因资源紧缺而价格上涨,意味着仅仅靠传统的饲料配方和制作工艺已无法适应当前的水产饲料工业,必须寻求可替代鱼粉等精饲料的廉价而又稳定的蛋白质源,缓解蛋白质原料的供应不足。为了解决此类问     

冬季低水温鳜短期饥饿和摄食的生理状态比较

【目的】本试验以我国鳜鱼主产区广东省的冬季水温为参照，在(13±1℃)的水温条件下，进行了鳜鱼短期饥饿与摄食的生理状态比较研究。【方法】选取体重为(84.13±0.14) g的鳜鱼90尾，分为饥饿组(饥饿15 d)和摄食组(摄食15 d)，实验结束后测定各项理化指标。【结果】结果显示：①摄食组鳜鱼的体质量、肝糖原、全鱼与肌肉的粗蛋白、粗脂肪含量均显著高于饥饿组，摄食组增重7.54%，而饥饿组减重8.39%。②摄食组鳜鱼血浆谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著低于饥饿组，但甘油三酯含量显著高于饥饿组，各类血细胞数量与血糖水平则无明显差异。③摄食组鳜鱼的消化酶活性显著高于饥饿组，肠道组织结构发育更好。④摄食组鳜鱼肝脏抗氧化能力显著高于饥饿组，且饥饿组部分肝细胞有明显的结构损伤，脂滴数量显著少于摄食组。⑤摄食组鳜鱼的血浆溶菌酶活性和血浆、脾脏、肾脏免疫球蛋白M含量显著高于饥饿组。⑥摄食组与饥饿组鳜鱼背肌氨基酸组成无明显差异。但脂肪酸组成有明显差异，摄食组鳜鱼背肌饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸总量显著低于饥饿组，而多不饱和脂肪酸与高不饱和脂肪酸总量显著高于饥饿组。【结论】综上所述，在本试验条件下，摄食组增重而饥饿组减重，两种处理差值达15.93%，且饥饿组存在消化和免疫能力下降，肝脏抗氧化能力减弱，细胞结构损伤的隐形危害，而摄食组的鳜鱼消化、免疫及肝脏功能相对正常，背肌蛋白与脂肪含量更高，脂肪酸组成得到改善，氨基酸组成稳定。     

乡村精英、社会资本与内生型乡村治理逻辑——基于安徽省S村合作社的个案研究

自新中国成立以来，我国对于乡村治理建设模式的探索经历了多个阶段，虽然不同时期不同背景下的乡村治理政策侧重点存在差异，但从政策内容的演变过程来看，存在“多方参与共治”的发展趋势。S村在历史契机和各方因素的推动下，形成了乡村精英、农村合作社、村民主体多方参与的治理格局，为乡村治理提供了新的思路。其治理逻辑是乡村精英通过合作社来激发和凝聚乡村的内生动力，并在这个过程中完成社会资本的积累。这些社会资本一经产生便直接再投入到整个治理过程中去，促进村庄治理，形成循环。并且在这个过程中，政府与合作社也可以形成良好的合作，共同致力于乡村治理。     

鲤鱼细菌性败血症病原菌的分离鉴定及药敏试验

2018年从重庆某水产养殖场患有典型细菌性败血症的鲤鱼肝脏中分离到两株细菌(P-H1和P-B1),经菌体形态观察、回归感染试验、生化鉴定和16S rDNA分析,确认两株致病菌均为奇异变形杆菌(Proteus mirabilis)。对健康鲤鱼进行回归感染试验,结果与原病源鱼发病症状一致,且发现P-H1菌株的致病速度、致病强烈程度明显高于P-B1菌株。本研究可为鲤鱼细菌性败血症诊断和防治提供一定的参考依据。