断奶仔猪的营养需要与精细管理研究进展

断奶仔猪因其特殊阶段和生理学特点,是猪饲养过程中复杂环节之一。文内对断奶仔猪营养需要、营养调控及精细管理等方面进行综述,以期为断奶仔猪饲养提供理论指导。     

酸化剂在畜牧业上的应用研究进展

酸化剂作为提高饲料酸度，提高饲料消化利用率的添加剂，在饲料工业上应用日益广泛。文章从酸化剂的发展历史、分类、作用机理、应用及发展前景方面进行了综述。     

鹅粗饲料资源开发与利用

随着生活水平的提高,人们对肉蛋奶等畜禽产品的需求已经从量的需求上升到质的需求,一些高质量的畜禽产品应运而生,水禽产品以其营养均衡、美味健康而倍受人们的青睐,其中鹅肉瘦肉率高、脂肪和胆固醇含量低;鹅肥肝富含不饱和脂肪酸等对人体健康有益物质,鹅绒制品深受消费者欢迎而使得我国鹅产业发展迅猛。     

我国地方鸡种CYP21A2基因外显子1序列比较分析

为了探究CYP21A2基因在鸡中的遗传多样性,对25个地方鸡品种的CYP21A2基因外显子1序列进行目标捕获测序,以红色原鸡(Gallusgallus)为标准基因库,并用MEGA6软件对25个鸡种CYP21A2基因外显子1序列进行对比分析,筛选CYP21A2基因外显子1的SNPs位点和Indels位点,以及氨基酸对应的变化,最后运用邻接法构建进化树进行聚类分析。结果显示:在25个品种中有2个SNPs位点和1个Indels位点;在36bp处的SNP1,由G→C,为同义突变;在119bp处的SNP2,由G→A,为错义突变,编码的氨基酸由谷氨酰胺突变为精氨酸;聚类分析显示25个鸡种大致分为3类,其中AA鸡单独为一类,安卡鸡、SPF来航鸡和广西黄鸡等12个鸡种聚为一类,其余12个鸡种聚为一类,表明AA鸡CYP21A2基因外显子1为单独起源。综上分析,我国地方鸡品种中CYP21A2基因外显子1具有丰富的遗传多样性,在抗病性和免疫能力不同的鸡品种间存在差异,提示其与我国地方鸡种的先天免疫功能和抗病有关。     

蛋壳资源综合开发利用

文中从禽蛋生产和蛋壳资源现状出发,论述了蛋壳资源利用的意义以及蛋壳资源的可利用方式,为蛋壳资源的综合开发利用提供指导。     

鹅肝细胞的高纯分离及培养

采用简单的＂胶原酶直接消化法＂分离鹅胚胎肝细胞,得到的肝细胞纯度高,活性好;HE染色显示大量双核或多核细胞,细胞具有旺盛增殖分裂能力;肝脏特异性基因白蛋白基因检测显示所分离细胞为成熟肝脏细胞。该法操作简单、高效,是获得鹅原代肝细胞的一种较好的方法,有利于以鹅原代肝细胞为模型的体外研究工作的开展。     

番鸭硬酯酰辅酶A去饱和酶1基因克隆、序列分析及填饲对其表达的影响

研究旨在克隆番鸭硬酯酰辅酶A去饱和酶1(SCD1)基因,并探讨该基因组织特异性表达规律以及填饲对其表达的影响。试验以番鸭为材料,采用RT-PCR方法从番鸭肝脏中扩增出SCD1基因完整CDS区域,并采用相关分子生物学软件对所获得的基因片段进行分析,同时利用实时荧光定量PCR方法检测SCD1基因在番鸭12种组织以及填饲不同阶段肝脏和脂肪组织中mRNA表达丰度。结果表明,所扩增的SCD1基因编码完整的开放阅读框,ORF长度为1 083bp,共编码360个氨基酸;与GenBank中禽类的氨基酸同源性在91%~97%之间,与哺乳类动物同源性在80%~90%之间,与鱼类同源性在68%~75%之间。实时荧光定量PCR结果显示SCD1基因在肝脏和腹脂中表达最高,在其他组织中少量表达或未检测到表达。填饲使得番鸭肝脏组织中SCD1基因表达极显著升高,脂肪组织中SCD1基因表达量显著升高,揭示SCD1基因可能在番鸭肥肝形成中起到重要作用。     

朗德鹅填饲期肝重及肝脏营养成分的变化规律研究

试验以32只60日龄朗德鹅为研究对象,测定其在填饲前期、中期和末期肝重及肝脏营养成分的变化规律.结果表明:填饲中后期肝重及肝体比极显著增加(P＜0.01),而填饲前期与对照组无明显差异(P＞0.05);随着填饲时间的延长,肝脏水分和蛋白含量逐渐下降而粗脂肪含量逐渐升高;填饲末期和对照组朗德鹅肝脏脂肪酸组成存在较大差异,填饲后油酸、棕桐油酸、棕榈酸含量显著升高(P＜0.01),而硬脂酸、亚油酸含量显著降低(P＜0.05或P＜0.01).     

太湖鹅屠宰性能测定及相关性分析

选取70日龄太湖鹅60只进行屠宰性能测定和相关性分析.结果表明,70日龄太湖鹅公母鹅活重、屠体重、全净膛重、半净膛重存在显著差异（P＜0.05）,胸肌重、腿肌重和腹脂重差异不显著（P＞0.05）;公母鹅的肉用性能差异不显著（P＞0.05）,但母鹅肉用性能高于公鹅.结果表明,太湖鹅屠宰性能和肉用性能各指标间存在极显著或显著正相关.     

鹅原代肝细胞的简易、高纯分离及培养

采用简化的半原位灌流结合胶原酶消化分离鹅肝细胞,观测细胞产量、存活率及细胞形态.结果表明,平均每只鹅分离出2.22×107个肝细胞,1 g鹅肝分离出1.32×106个肝细胞.台盼蓝染色显示成活率为90％.利用MTT法测定细胞相对活性,绘制细胞生长曲线符合原代细胞生长的一般规律.本试验方法简单、易操作,且不需要特殊设备,能够获得大量高活性、高纯度的鹅肝脏细胞,适合一般实验室快速分离获取鹅原代肝细胞.