晋灵核桃品种选育研究

晋灵核桃是山西省林业科学研究院从灵石核桃实生树中选育出的结实早、果大、抗旱性强的优良品种。晋灵树姿半开张,长势健壮,易抽生果胎副梢;雌先型。坚果长圆形,果基平,果肩圆,壳面光滑;缝合线不凸出,结合紧密;坚果三径均值3.9 cm,平均单果质量14.2 g,内种皮浅黄色,味香不涩,核仁饱满,出仁率52.1%,脂肪含量69.4%。该品种嫁接第2年开花结果,盛果期每公顷产量7 050 kg左右,于2017年12月通过山西省林木良种委员会审定。     

山西省核桃产业现状及发展前景

详述了山西省核桃良种生产现状、良种繁育推广现状、核桃种植面积和产量、核桃加工企业现状等,分析了核桃生产中存在的问题,提出了核桃未来发展的几点建议和采取的相关措施。     

果实日烧发生机理及防止措施

果实日烧属强光和高温引起的一种生理伤害,严重影响果实品质,本文就果实发生日烧的规律及其形成的生理机制进行分析,阐述了果实日烧属于高温与强光引起的氧化胁迫的结果。在此基础上,总结了国内外防止日烧发生所采取的一系列措施,如生产上通过降温、遮光等措施改善果实生长环境,或采取喷施抗氧化剂等措施提高果实的抗逆性,以达到防止果实日烧。     

核桃芽接育苗技术

研究分析了核桃播种方式，播种方法，播种量，接穗培养,家接时间，剪砧程度，嫁接方法等芽接育苗技术的关键，使田间大面积嫁接成活率可达93％左右。     

核桃芽接接穗高效繁殖试验

以5年生早实核桃辽宁1号为试材，通过研究接穗的采集时间，采集长度，可利用芽率，每根枝条可采接穗数等，得出核桃芽接接穗的高效繁殖技术。5月-6月应在新梢长到30cm-50cm时掐头，5天后，留1个-2个芽剪枝做接穗，在管理好的采穗圃，一年每个枝条可采5根-7根接穗，其中2/3用于夏季芽接，1/3用于秋季闷芽接，这些接穗上的接芽多充实，饱满，一株5年生树一年可采集接穗50根-80根，可利用接芽数为250个-400个。     

核桃乳饮料制作工艺

①烘烤核桃仁。将处理好的核桃仁在120℃下烘烤20min(分钟)，可使产品具炒香味。②浸泡。在pH7．5～8．0的碳酸氢钠溶液浸泡6～10h(小时)．温度40℃～50℃。③磨细。用砂轮磨和超细磨将脱皮核桃仁磨成浆体。④分离。在分离机上用180目／2．54cm滤布过滤浆体。⑤配料。按乳浆4％～9％、白砂糖6％～8％、     

文冠果优良品种冠硕的选育

冠硕系文冠果自然实生后代中选育出的优良品种。长势强,植株较直立。花序可孕花多,坐果率高,每花序平均坐果4.8个。果实长圆柱形,果大,平均纵径6.8 cm,平均横径6.0 cm.果实成熟时3瓣开裂,果内种子数平均23.0粒,出籽率65.1%,种仁含油量62.1%.嫁接苗第2年结果,6年生单株产籽量1.6 kg,是实生树的7.5倍,丰产性较好。适宜在北方年均温7℃以上,海拔1 300 m以下的地段栽植,是寒冷、干旱、瘠薄丘陵山区的首选树种。     

丰宁县富贵山林场白桦中幼龄林高径比误差分析

以标准地内109株白桦的每木检尺数据为基础,计算出单木的树高与胸径之比得出相应系数,即高径比,再乘以各径级平均胸径的方法得出理论平均高,并与真实林分各径级平均高相比较,作出误差分析。结果显示:(1)高径比的大小与胸径呈反比,随着胸径的逐渐增大,高径比逐渐减小;随着树高的增加,高径比的波动程度趋于平缓,逐渐接近一个固定常数(2)当径级范围在8.0~8.99cm时,平均相对误差值及标准差值最小,分别为0.11%、0.33,其他径级的误差值和标准差值依次为:0.32%、0.69(径级7.5cm),0.43%、0.75(径级6.5cm),0.46%、0.71(径级9.5cm),0.65%、0.85(径级5.5cm),0.82%、0.88(径级10.5cm)。因此,在林木测算中,利用高径比指标在平均胸径易测的情况下可以对林分的平均高做出较为准确的估算,并用于二者的相互检验。还可根据不同的经营目的,人为控制高径比的变化来获取最佳效益。     

核桃枝条干枯与可溶性蛋白含量和总酚含量的关系

比较不同树形及树冠不同部位核桃各类枝条枯枝率、枝条粗度以及可溶性蛋白和总酚含量的差异,分析核桃枝条干枯与可溶性蛋白含量和总酚含量的关系。结果表明:自然圆头形、纺锤形和疏散分层形核桃树枯枝率均在树冠内膛达到最高,树冠外围最低;在树冠内膛和中部自然圆头形核桃树枯枝率极显著高于纺锤形和疏散分层形核桃树,而在树冠外围3种树形枯枝率均无显著性差异。纺锤形核桃树≤5 cm、5~20 cm以及20 cm枝条粗度在树冠内膛、中部和外围均达到最高,自然圆头形这3类枝条粗度在树冠内膛、中部和外围均最低;自然圆头形、纺锤形和疏散分层形核桃树≤5 cm、5~20 cm以及20 cm枝条粗度均在树冠外围达到最高,在树冠内膛这3种树形各类枝条粗度均最低;3种树形核桃树在树冠内膛、中部和外围20 cm枝条粗度最高,≤5 cm枝条粗度最低。纺锤形核桃树≤5 cm、5~20 cm和20 cm枝条可溶性蛋白含量和总酚含量在树冠内膛、中部和外围均达到最高,自然圆头形核桃树这3类枝条可溶性蛋白含量和总酚含量在树冠内膛、中部和外围均最低;自然圆头形、纺锤形和疏散分层形核桃树≤5 cm、5~20 cm和20 cm枝条可溶性蛋白含量和总酚含量均在树冠外围达到最高,在树冠内膛3种树形各类枝条可溶性蛋白含量和总酚含量均最低;3种树形核桃树在树冠内膛、中部和外围≤5 cm枝条可溶性蛋白含量和总酚含量均高于其它两种类型枝条可溶性蛋白含量和总酚含量,20 cm枝条总酚含量最低。3种树形核桃树树冠内膛各类枝条粗度、可溶性蛋白含量和总酚含量最低,枯枝率最高;树冠外围各类枝条粗度、可溶性蛋白含量和总酚含量最高,枯枝率最低。纺锤形核桃树树冠不同部位各类枝条粗度、可溶性蛋白含量和总酚含量最高,枯枝率最低;自然圆头形核桃树树冠不同部位各类枝条粗度、可溶性蛋白含量和总酚含量最低,枯枝率最高。随着枝条长度增加,枝条粗度升高,可溶性蛋白含量和总酚含量降低。     

核桃新品种在太行山区的适应性研究

试验设在项目区的左权、榆社、和顺三县，通过高接园和新建园两种试验示范园的形式，引进国内１２个最新选育出的早、晚实核桃新品种，经过六年的试验研究，从坚果品质、丰产性能和适应性三个方面进行了筛选。认为：中林３号、薄丰、薄壳香、辽宁１号、晋龙１号、晋龙２号六个品种抗寒、耐旱、抗病性强，适宜在太行山区海拔１０００ｍ以下的干旱气候条件下发展。对于土壤瘠薄、立地条件较差的地方，应加强土壤改良，增施有机肥和树盘覆盖。保水肥田、合理负担是太行山区发展核桃生产的关键性措施。