可可茶无性系品种的生化成分研究

可可茶是我国特有的珍稀野生茶树资源,具有天然不含咖啡碱的特性。本研究以单株选育的无性系品种可可茶1号和可可茶2号为研究对象,运用高效液相色谱法和紫外分光光度法对其蒸青样、绿茶、黄茶、红茶的茶多酚总量、氨基酸总量、黄酮类总量、儿茶素组分、生物碱、茶氨酸及茶黄素、茶红素、茶褐素等成分的含量进行了定性定量分析。结果表明:(1)可可茶1号和2号优势嘌呤生物碱为可可碱,含量分别为3.98%~6.06%和4.21%~6.26%;可可茶鲜叶、绿茶和黄茶的优势儿茶素组分为(-)-gallocatechin gallate(GCG),含量分别为5.26%~14.88%和6.51%~13.58%。(2)在鲜叶和各类成茶中,可可茶的茶多酚总量及氨基酸总量均大于对照品种白毛2号,但是茶氨酸的含量明显低于对照种;可可茶和栽培茶树白毛2号制成红茶后,茶多酚含量均比其蒸青样、绿茶、黄茶低。(3)可可茶嫩梢所含的茶叶生化成分呈季节性变化,氨基酸总量和茶氨酸含量为春季>夏季>秋季,茶多酚、总黄酮、生物碱及主要儿茶素的含量为夏季>春季>秋季。(4)可可茶红茶的茶黄素、茶红素与茶褐素特别是茶褐素远高于白毛2号红茶。     

发展乡村旅游,促进新农村建设——对贵州乡村旅游发展的思考

贵州是旅游资源大省,独特的乡村旅游资源量丰品优。充分挖掘贵州乡村旅游资源的潜质,开拓创新,大力发展乡村旅游,是繁荣农村经济、增加农民收入、消除贫困、促进新农村建设的有效途径。在分析贵州发展乡村旅游资源优势的基础上,针对乡村旅游发展中存在的主要问题,提出了相应的对策建议。     

城市园林绿化的生态与文化原则

随着城市化的日益扩展,城市周围的自然生境大量被高层建筑物和混凝土地面取代,城区建筑容积率增大,形成"热岛效应"、造成城市大气环境质量下降及人类远离自然产生的心理失衡等问题突出.因此,以人与自然和谐为本,把绿色自然引入城市,改善城市生态环境,创造优美、舒适的城市生活空间已成为人们的迫切要求.城市园林绿化建设作为改善城市生态环境、美化市容市貌的一项极为有效的措施,已成为现代化城市建设中不可或缺的重要组成部分.它的建设风格及其环境功能不仅是体现城市文明的窗口,也是衡量城市现代化程度的重要标志之一,并且对促进整个城市的可持续发展也有着十分重要的意义.     

生态旅游农业的发展及其创新意义

追求经济、社会与生态环境的协调和持续发展,已成为我国发展战略的唯一选择模式和最终目标.我国是一个农业大国,农业是国民经济的基础,农业的可持续发展决定着社会可持续发展的进程并影响着整个国家的可持续发展.同时随着全球旅游重心向亚太转移,我国的旅游规模必将达到空前水平,无论是国际旅游,还是国内旅游均将跃居世界前列.据世界旅游组织预测,2020年,中国将有望成为世界最大的客源接纳国和国内旅游国.目前,旅游业已成为我国最强劲的经济增长点.但由于常规旅游对旅游资源的过度开发以及给环境带来的负面影响,旅游业可持续发展问题已受到各级政府、部门的高度重视.生态旅游农业的兴起既符合农业持续发展的要求,又满足了旅游业持续发展的客观需要.     

发酵时间对可可红茶品质的影响

对不含咖啡碱只含可可碱的新茶树资源可可茶2号进行了红茶加工工艺的研究,通过茶叶生化成分分析与感官评审,研究了发酵时间对可可茶红茶品质的影响。结果表明,可可茶制作红茶的发酵时间以8 h为最佳。由可可茶制作而成的红茶依然不含咖啡碱,儿茶素中以C和GCG保留量最高,茶黄素和茶红素的含量较高。     

发酵时间对可可红茶品质的影响

对不含咖啡碱只含可可碱的新茶树资源可可茶2号进行了红茶加工工艺的研究,通过茶叶生化成分分析与感官评审,研究了发酵时间对可可茶红茶品质的影响。结果表明,可可茶制作红茶的发酵时间以8h为最佳。由可可茶制作而成的红茶依然不含咖啡碱,儿茶素中以C和GCG保留量最高,茶黄素和茶红素的含量较高。