海盐县晚粳稻低温保鲜储藏简析

随着我国人民生活水平的不断提高，口粮消费已从“吃得饱”转变为“吃得好”，晚粳米蒸煮的米饭香、软、黏，口感佳，深受广大居民喜爱。但是晚粳稻米耐储性较差，很容易受高温影响，发生品质劣变。本文以浙江省海盐县开展低温改造和晚粳稻低温储藏试验为题材，介绍了针对晚粳稻的储藏特性，如何改造低温仓库，如何控制粮温，如何低温储藏晚粳稻，以达到延缓晚粳稻的品质变化，并取得了较好的经济效益和社会效益。同时就低温粮食在出入库、运输和加工等环节上提出了针对性的建议。     

海盐县优质稻米产业的链式发展探析

浙江省海盐县以优质晚稻"五优联动"为契机,形成了集农业生产、粮食收储和企业加工销售为一体的一个完整的优质稻米产业链。本文阐述了海盐县优质稻米全产业链发展的实践内容,分析了实施优质晚稻"五优联动"的优势和问题,并提出了今后发展方向和构建现代化粮食产业体系的针对性对策,以期为打造区域内品牌好稻米、实现粮农增收和企业增效提供参考。     

苄·双环·五氟飞防水稻直播田杂草试验

水稻播后15和20 d用无人植保机施药后35%苄·双环·五氟除草剂覆水1个昼夜,从900和1 500 mL·hm^-2剂量处理看,对直播稻稗草和莎草的防效均达100%,对耳叶水苋低剂量防效在99%左右(高剂量防效达100.0%),对千金子的防效低剂量(900 mL·hm^-2)随着用药时间的推迟效果变差,随着浓度的提高对杂草的防效成正相关。对水稻有药害。在不淹没秧心的情况下,叶片和心叶发白药害会随着浓度提高,严重度增加,但1015 d基本恢复正常生长,淹没秧心时间长的出现死苗,不能恢复生长,因此,在生产上推广使用时一定要注意用药后下大暴雨,要及时把水排至秧心下。施药后保水最好10 d以上,保水时间越长除草效果越好。生产上推荐35%苄·双环·五氟1 500 mL·hm^-2在水稻播后1520 d飞防,保水10 d以上,可以一次性解决水稻一生杂草的为害。     

优质晚稻“五优联动”之粮源追溯

建立粮食质量安全可追溯体系,对提高粮食产品质量、保障消费者知情权、增强粮食部门监管能力、提升企业品牌形象均有现实意义。本文以海盐县为例,利用实施优质晚稻“五优联动”契机,从粮食的产购储加销5个环节分析了粮源追溯体系的建设,为全国粮源追溯提供借鉴。