烤烟重要水溶性糖组成及对感官品质的影响

为明晰潍坊烟叶水溶性糖组成状况及其对烟叶感官品质的影响,本研究利用离子色谱法对潍坊烟叶水溶性糖进行检测。结果表明,烟叶水溶性糖中,葡萄糖含量最高,占总糖比例在30%以上;果糖含量次之;其次为蔗糖;麦芽糖、鼠李糖和木糖含量较低,三者合占1.00%左右。其中,木糖含量最低,平均为0.02%,而80%的样品中木糖无法准确定量。烟叶中水溶性糖与烟叶感官品质之间存在一定的相关性。葡萄糖、果糖、蔗糖、6种水溶性糖总量、还原糖以及葡萄糖、果糖、麦芽糖3种糖总量对烟叶感官品质有一定促进作用,达到显著甚至极显著水平,麦芽糖对烟叶感官品质不利。     

用科学发展观指导水利可持续发展

面对越来越严重的水资源安全问题,需要采取综合对策和措施加以解决。分析了科学发展观与水利的关系,可持续发展水利的含义和阶段,并提出了当前及下一阶段工作思路,以期更好地利用水资源。     

烤烟井窖移栽用提苗肥研究

为探究提苗肥对井窖移栽烤烟生长的影响,并确定合适提苗肥种类,本研究利用三种不同类型提苗肥开展试验,即硝酸钾(含氮量13.5%)7.5Kg/亩(T1)、硝酸钾4.0Kg/亩+磷酸氢二铵2.6Kg/亩(T2)、磷酸氢二铵5.6Kg(T3),以不施提苗肥为对照。结果表明,提苗肥会对烤烟生长产生影响,T2处理效果最佳,该处理下株高在团棵期平均值达到21.1cm,较对照组显著高出10.47%;在圆顶期达到131.2cm,高于其他处理及对照;在圆顶期最大叶叶面积为1151.2cm²,较T1、T3处理分别显著高出10.70%和5.94%,较对照组极显著高出13.11%。茎围及叶片数在各处理间差异不显著。T2处理的烟株赤星病发病率及病情指数均为最低,较对照组分别低19.91%和15.12%。T2处理常规化学成分协调性表现更好,总糖还原糖表现适宜,糖碱比为9.99,属于优质烤烟水平。     

生物质能源替代煤炭烘烤烟叶的试验初报

为探讨生物质能源替代煤炭烘烤烟叶的效果,进行对比试验。结果表明,生物质颗粒烘烤较传统燃煤烘烤每炉用工成本降低34.5元、烘制1 kg干叶能耗成本增加0.24元、制得干叶的均价提高1.1元·kg^-1。烟气检测表明,生物质烤房的颗粒物、SO₂、氮氧化合物排放量较燃煤烤房减少75%以上。生物质颗粒烘烤烟叶降本增效和环保效果明显,具有较好的推广应用前景。     

烤烟陈化与叶面微生物研究概述

烤后烟叶表面存在大量微生物,研究表明,微生物对烟叶品质提升有着重要影响。本文分析了叶片表面微生物对烟叶陈化过程内在成分及感官质量的影响,综述了烤烟叶片中微生物类别及在陈化储存过程中优势菌群的动态变化,并对作用机理进行了阐释。以期为烟草行业提质增效、降焦减害提供借鉴。     

土壤保水剂性能分析及应用研究

为了帮助缓解干旱对农业生产的影响,对2种类型保水剂保水、吸水性能进行探究。试验结果表明,保水剂在不同介质中吸水倍率及速率不同,其中丙烯酰胺+丙烯酸钾型保水剂在去离子水中吸水倍率为333.987 g/g,在地下水中为119.555 g/g;淀粉接枝丙烯酸盐交联共聚物型保水剂在去离子水中吸水倍率为402.957 g/g,在地下水中为131.854 g/g;2种保水剂在去离子水中吸水速率显著高于地下水中的吸水速率。壤土中施加丙烯酰胺+丙烯酸钾型保水剂水分蒸发率为54.67%,施加淀粉接枝丙烯酸盐交联共聚物型保水剂水分蒸发率为58.97%,不加保水剂水分蒸发率为73.00%;砂土中施加丙烯酰胺+丙烯酸钾型保水剂水分蒸发率为69.47%,施加淀粉接枝丙烯酸盐交联共聚物型保水剂水分蒸发率为72.70%,不加保水剂水分蒸发率为81.17%。     

烤烟自然醇化过程中类胡萝卜素降解产物含量变化及其与感官质量的关系

为了探究烟叶自然醇化过程中类胡萝卜素降解产物含量变化,科学指导烟叶醇化工作,本研究利用气质联用仪对醇化烟叶进行检测。结果表明,醇化过程中,不同部位烟叶类胡萝卜素降解产物含量变化趋势一致,在醇化0~12个月,总量呈上升趋势,期间上部叶极显著增加32.3%,中部叶显著增加25.6%;醇化12个月之后含量呈波动上升趋势,在36个月时含量达到最大值,上、中部叶含量分别为87.48、71.38 μg·g^-1。随着醇化进度的增加,巨豆三烯酮、氧化异佛尔酮-2等含量逐渐升高,β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛等含量逐渐降低,β-大马酮、金合欢基丙酮A等含量无显著变化。类胡萝卜素降解产物中金合欢基丙酮A、β-大马酮对香气质有显著的有利影响,巨豆三烯酮类物质、香叶醇、二氢猕猴桃内酯对刺激性指标有显著的有利影响;β-环柠檬醛、β-二氢大马酮、香叶基丙酮对烟叶感官质量有着显著的不利作用。     

回潮水对烤后烟叶氯离子含量的影响

为了探究烤烟烟叶回潮用水对烟叶中氯离子含量的影响,利用自来水及去离子水进行人工回潮试验。结果表明:用自来水或去离子水进行蒸汽回潮或直接喷洒回潮并不会显著改变烟叶中氯离子的含量。对自来水进行自然放置、保温放置、煮沸等处理,随着处理时间增加,氯离子浓度会逐渐提高,且后两者处理下氯离子浓度变化较大。自来水蒸气冷凝水中氯离子含量极低,仅为2.26 mg·kg^-1。     

醇化过程中上部烟叶芳香族氨基酸降解产物变化及其与感官品质关系

为探究上部烟叶芳香族氨基酸降解产物在醇化过程中变化趋势,合理指导烤烟醇化,本研究对自然醇化与人工醇化两种方式下烟叶跟踪取样,并对7种芳香族氨基酸降解产物进行了检测分析。结果表明,在两种醇化方式下,一定时间范围内随着醇化时间的延长该类物质总量逐渐增加,其中12-18个月是显著提升期。不同化合物在醇化过程中含量变化存在差异,其中苯甲醛、苯酚和苯乙醇、苯乙醛四种化合物在醇化过程中含量是增加的；4-乙烯基-2-甲氧基苯酚含量在醇化过程中呈现降低趋势；苯甲醇和苯乙酮含量变化较小。人工醇化条件下前6个月内总量显著增加47.25%,同时期自然醇化条件下含量增加29.39%,变化不显著。12-30个月期间,自然醇化条件下芳香族氨基酸降解产物总量不同程度高于同期人工醇化条件下含量,前者总量达到最大值时间较后者提前12个月左右。自然醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标呈0.01水平上的正相关,与总分指标呈0.05水平上的正相关,偏相关关系不显著；人工醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标呈0.05水平上的正相关,与其他指标关系不显著。