肉用仔鸡锰营养研究进展

1　锰的分布和代谢锰作为一种金属元素 ,在自然界分布广泛 ,含量丰富 ,地壳中含量约为 1 0 0 0ｍｇ/ｋｇ。作为饲料常规成分的玉米含锰约 5～ 6ｍｇ/ｋｇ ,豆粕或豆饼含锰约 2 0～ 30ｍｇ/ｋｇ ,糠麸含量较丰富达 1 0 0～2 0 0ｍｇ/ｋｇ ,它们均以有机锰的形态存在。锰广泛分布于鸡体内的各个组织器官 ,以干物质计算 ,正常情况下肝脏、肾脏的锰浓度 2～ 3ｍｇ/ｋｇ ,骨骼 8～ 1 0ｍｇ/ｋｇ ,羽毛 5～ 2 0ｍｇ/ｋｇ,皮肤 1 2ｍｇ/ｋｇ。鸡对锰的吸收主要在小肠部位 ,特别是十二指肠。Ｔｕｒｌｅｔ等 ( 1 982 )的研究认为家禽对锰的生物利用…     

成纤维细胞生长因子21及其受体1、2在小鼠毛囊形成期的定位和表达

本试验旨在通过研究成纤维细胞生长因子21(fibroblast growth factor 21,FGF21)及其受体FGFR1、FGFR2在胚胎小鼠毛囊形成阶段中的定位与表达,从而探究其在小鼠毛囊形成中的作用。试验采用免疫组织化学、实时荧光定量PCR及Western blotting方法研究FGF21、FGFR1、FGFR2蛋白和mRNA在胚胎期13～18d(E13～E18)小鼠皮肤中的表达。结果显示:(1)FGF21蛋白在E13主要表达于表层细胞、基底层细胞及结缔组织中,E14表达于表层细胞和基板,E15在毛芽中有微量表达,E16、E17表达于毛钉中,E18主要表达于未成熟毛囊细胞;FGFR1和FGFR2蛋白在E13～E18于表层细胞、基底层、基板、毛芽、毛钉、未成熟毛囊和结缔组织中均有表达。(2)实时荧光定量PCR及Western blotting结果显示:FGF21mRNA和蛋白在E14相对表达量最高;FGFR1mRNA及蛋白在E16～E17相对表达量较高;FGFR2mRNA及蛋白的相对表达量在E13至E18均呈上升趋势,在E18相对表达量最高。结果提示:在小鼠胚胎期毛囊形成和发育过程中,FGF21可能在诱导毛囊启动过程中发挥一定的作用;FGFR1可能促进毛钉形成;FGFR2可能在毛囊形成和成熟中发挥重要作用。     

FGF21及其受体FGFR1和FGFR2在小鼠毛囊第1生长周期的表达

旨在通过对FGF21、受体FGFR1和FGFR2在小鼠毛囊第1生长周期中的定位和表达情况的研究,以探索FGF21、受体FGFR1和FGFR2在毛囊发育过程中的作用。选取1、3、5、8、12、17、21和23日龄小鼠背部皮肤,采用免疫组织化学技术,实时荧光定量PCR和蛋白免疫印迹技术检测FGF21、FGFR1和FGFR2 mRNA及蛋白表达。结果显示:在小鼠毛囊第1生长周期中,FGF21主要表达于毛囊毛乳头、毛基质、内外根鞘以及毛囊周围的结缔组织中;FGFR1在毛囊各部均有表达,且在退化期(12～17日龄)和静止期(18～21日龄)主要表达于内外根鞘中;FGFR2广泛表达于毛囊各部。1、3、5、8、12、17日龄FGF 21 mRNA表达量极显著低于23日龄(P<0.01),21日龄的表达量低于23日龄,差异不显著(P>0.05);1～5日龄和23日龄FGF21蛋白表达量较高。1、3、5、8、12、21、23日龄FGFR1 mRNA表达量极显著低于17日龄(P<0.01);FGFR1蛋白表达量从12日龄开始上升,在17日龄时达到最高,之后又呈下降趋势。1、5、8、12、21和23日龄FGFR2 mRNA表达量极显著低于17日龄(P<0.01),在3日龄的表达量低于17日龄,差异不显著(P>0.05);FGFR2蛋白在1～17日龄都有较高表达。综上表明,在第1个毛囊生长周期中,FGF21对参与毛囊形成的成纤维细胞的增殖和分化具有重要作用,诱导毛囊由生长期进入退化期。FGFR1对内外根鞘细胞的增殖、分化有着明显作用,诱导毛囊由退化期进入静止期。FGFR2对毛囊内细胞增殖、分化具有重要作用,诱导毛囊由生长期和退化期进入静止期。     

锌源及锌水平对蛋鸡生产性能的影响

通常植物性饲料中锌的含量均处于低限边缘 ,而锌是家禽的必需微量元素 ,它可提高消化系统分泌机能及组织细胞中酶的活性 ,抑制肠道某些有害细菌 ,延长食物在消化道停留时间 ,因此饲料中添加锌能促进产蛋性能提高。研究表明 ,家禽对不同锌源及锌水平的吸收及利用率不同 ,因此日粮中锌的添加量 ,不仅要考虑到家禽的生理状况 ,而且还要考虑到锌源的生物学效价 ,以使家禽日粮中的养分达到最佳平衡 ,最大限度地提高家禽的生产性能。1　日粮不同锌水平对产蛋鸡的影响1 1　低锌日粮的影响　鸡缺锌的明显症状是羽毛生长不良、关节肿大、皮肤形成鳞…     

赖氨酸和蛋氨酸对商品肉鸡饲养效果的研究

研究了赖氨酸和蛋氨酸对商品肉鸡的饲养效益,结果表明:前期(0—4周龄)饲粮含代谢能3,100千卡和粗蛋白质19%,补添赖氨酸0.20%和蛋氨酸0.15%;后期(5—7周龄)饲粮合代谢能3,200千卡和粗蛋白质17%,补添赖氨酸0.15%和蛋氨酸0.12%,商品肉鸡七周龄体重可达1,816±241克,料肉比2.12:1,较之按标准饲粮饲喂的对照组鸡增重提高11.11%(P<0.01),饲料消耗减少11.30%,增重饲料成本则降低2.5%。饲粮代谢能和粗蛋白质无论含量过高或过低,补添赖氨酸和蛋氨酸均未显示明显效益。此外,补添赖氨酸和蛋氨酸对提高胴体可食肉比例可能有一定作用,但对肉组分无明显影响。     

饲喂Zn-Met水平对肉用仔鸡生产性能及组织器官锌含量和碱性磷酸酶(AKP)活性的影响

试验选用1日龄Arbor Acres(AA)肉用仔鸡180只,随机分成3组,每组3o只,设一重复.选用0、50、100mg/kg三种锌添加水平;研究不同的Zn-Met水平对肉用仔鸡生产性能及组织器官锌含量和碱性磷酸酶(AKP)活性的影响.结果表明,饲粮添加50、100mg/kg ZnMeMet(以Zn计),肉用仔鸡5周龄末体重分别增加了7.88%、9.64%(P＜0.05);7周龄末体重分别增加了别增加了1.64%、2.10%(P＞0.05).添加50mg/kg Zn-Met使全期饲料增重比达最佳.胫骨、胰脏锌合量与饲粮Zn-Met添加呈线性正相关(P＞0.05);血液、肝脏锌含量变化幅度相对较小(P＞0.05).肌肉、脾脏锌含量基本没有变化(P＞0.05);血清AKP活性随饲粮Zn-Met添加水平增加而先升后降(P＞0.05).     

饲粮锌—钙水平对仔猪生长和皮肤不全角化的影响

自从Tucker(1955)的试验指出提高饲粮含钙量可加剧仔猪因缺锌而诱发的皮肤不全角化症以来,国外学者曾就这一问题进行了一系列的研究,基本上明确了饲粮中适宜锌—钙水平在仔猪营养上的重要性;并断言在仔猪饲养上按现行钙营养标准而不补     

FGF20及其受体FGFR2和FGFR3在小鼠毛囊形成期的定位及表达

旨在研究成纤维细胞生长因子(FGF20)及受体FGFR2和FGFR3在小鼠胚胎期毛囊形成期的表达情况,了解FGF20及受体FGFR2和FG-FR3在小鼠毛囊形成期的作用。采用实时荧光定量PCR、Western blot和免疫组织化学技术检测胚胎期13 d (E13)至18 d (E18)小鼠背部皮肤中FGF20、FGFR2和FGFR3 mRNA及蛋白的差异表达。免疫组化结果显示,FGF20蛋白和FGFR3蛋白E13在表层细胞微弱表达,E14主要表达在表层细胞,且在基底层细胞也有微弱表达,E15主要表达在基板和表层细胞,E16强表达在毛钉与表层细胞,E17和E18主要表达在表层细胞和未成熟的毛囊;FGFR2蛋白在表层细胞、基底层细胞、基板、毛钉、未成熟的毛囊等处均有表达,且E18强表达在表层细胞和未成熟毛囊;RT-PCR及Western blot数据分析结果显示:FGF20 mRNA及蛋白在E16相对表达量最高;FGFR2 mRNA及蛋白在E13相对表达量最低,E18相对表达量最高;FGFR3 mRNA及蛋白表达趋势和FGF20相似。研究结果提示,在毛囊形成期,FGF20可能通过与FGFR3结合从而参与毛囊的诱导和激活,促进毛囊形成并决定其生长方向。FGFR2可能在毛囊形成过程调控表层细胞增殖,促进毛囊形成,诱导毛囊进入第一生长周期。     

锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响

本试验采用 2× 3因子设计 ,将 14 4只 2 3周龄商品代罗曼产蛋母鸡随机分成 6组 ,每组 2 4只。共设 6种处理 ,每组试验鸡接受 1种处理 ,每 1处理设 3个重复。处理①、②、③分别按 0、6 0和 12 0mg/kg 3种锰水平在基础饲粮中添加硫酸锰 ,处理④、⑤和⑥则分别按 0、6 0和 12 0mg/kg 3种锰水平添加蛋氨酸锰 ,以研究不同锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响。试验期 10 5d。结果表明 :饲粮中无论添加硫酸锰还是蛋氨酸锰 ,随着饲粮锰水平的提高 ,蛋壳和蛋内容物中锰含量均随之提高 ,且蛋壳中锰含量高于蛋内容物。不同锰水平对血液和肌肉中锰含量以及血清中Mn SOD活性均无显著影响 (P >0 .0 5 ) ;而且在同一锰水平下 ,不同锰源间差异亦不显著 (P >0 .0 5 )。不同锰水平对胫骨中锰含量影响显著 ,饲粮中添加硫酸锰 ,当锰添加水平从 0提高到 12 0mg/kg时 ,胫骨中锰含量显著提高 (P <0 .0 5 ) ;而饲粮中添加蛋氨酸锰 ,当锰添加水平从 0提高到 6 0mg/kg时 ,即可显著提高胫骨中锰含量 (P <0 .0 5 )。     

安徽省主要饲料硒含量及其分布规律的研究

根据对安徽省40个县(市)所采集的441份饲料样品进行硒含量测定表明,玉米等16种主要饲料硒含量变动幅度为0.016～0.075PPm;其中以大豆硒含量最高,甘薯干硒含量最低。按饲料硒含量地理地域分布计算(以PPm计),以沿江平原饲料硒平均含量最高(0.061±0.032),其次依序为江淮丘陵(0.046±0.015)、淮北平原(0.043±0.012)、皖南山区(0.037±0.014),而以皖西大别山区饲料硒平均含量最低(0.029±0.013)。按饲料硒含量政区分布计算,硒平均含量≤0.024ppm的县(市)占5%,0.025～0.054ppm—77.5%,≥0.55ppm—17.5%。