水果加工技术研究进展

传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等.水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性.然而,加工也会导致食品的物理化学、感官和营养特性产生不良的变化,并且产生大量废弃物.因此研究高效率、绿色环保的加工工艺和不同水果加工技术对产品质量和功能性的影响是十分必要的.     

幼龄茶园间作夏播油菜的效益与技术措施

云南省的南部,西南部海拔1800～2300米山区的荒地,夏秋的水热条件可以满足旱粮(玉米)生育的要求,过去不种夏播油菜。这几年南部(西双版纳州思茅地区)和西南部(临沧、保山等地区)茶叶发展较快,全省每年新垦茶园面积据不完全统计约数十万亩。幼龄茶园过去很少被充分分利用,缺少短期的履盖或遮荫作物,幼茶生长缓慢,水土流失较严重。为     

不同种类粘虫板在六堡茶有机茶园的应用技术研究

为了解天敌友好型色板与普通黄板对六堡茶有机茶园茶小绿叶蝉的诱捕效果,以及对天敌蜘蛛的影响,通过开展对比试验,调查不同时期、不同悬挂高度的两种粘虫板对茶小绿叶蝉和天敌蜘蛛的影响。结果显示,天敌友好型色板诱捕茶小绿叶蝉的效果较好,对天敌蜘蛛的影响较小。不同悬挂高度实验结果显示:6月份和8月份,天敌友好型粘虫板悬挂高于茶蓬面20 cm时对小绿叶蝉的诱捕效果优于10 cm,而7月份则是10 cm的悬挂高度诱捕效果较好;普通黄板悬挂高度为高于茶蓬面20 cm时对小绿叶蝉的诱集效果优于10 cm。     

不同钾肥施用水平对木薯产量影响试验初报

为探索不同钾肥施用水平对木薯产量的影响,笔者在藤县进行同量基肥、不同量钾肥追肥施用的研究试验。试验结果表明：追施不同量的钾肥均能增加木薯的产量,但对作物的农艺性状基本无影响;从综合效益出发,以追施氯化钾225kg／hm^2产生的综合效益最好。     

牛油果标准化种植技术

本文根据牛油果的生长发育特性和牛油果在四川攀西地区的引种表现,提出高产优质标准化种植技术,以期为种植户提供种植参考。     

无核黄皮的形成机理及主要品种

无核黄皮是当前黄皮产业发展的主导品种。由于黄皮无核的成因机理不同，所对应的品种在栽培生产上的表现也各有差异，有的是在特定条件下栽培才会无核，有的在正常栽培条件下能一直保持无核，有的无核率极高，有的又比较低。因此，了解掌握无核黄皮的形成机理及主要品种特性，对发展无核黄皮的生产具有重要的意义。     

几种山区牧场母牛发情调控技术方案的筛选

试验在山区牧场选择149头母牛进行。分为6组：（1）甲孕酮（MAP）＋孕马血清促性腺激素（PMSG）；2复合孕酮＋米非司＋PMSG；（3）MAP＋PMSG＋复合孕酮；（4）复合孕酮＋黄体酮＋PMSG；（5）黄体酮＋氯前列烯醇；（6）单独氯前列烯醇。试验结果，本试验6组处理对山区母牛发情及受胎率均有明显的影响，以第2组的效果为最好（P〈0．05），而第6组单独注射氯前列烯醇0．4mg处理，母牛的受胎率为0％。不同剂量PMSG多次处理表现出不同的效果。第1组与第2组比较，以较高剂量PMSG处理的为好（P〈0．05），对乏情母牛进行诱导发情，亦以较高剂量（500IU）PMSG处理的为好。     

从山苍籽核仁油中提制月桂酸实验报告

<正> 一、前言月桂酸是含有十二个碳原子的饱和一元脂肪酸,常温下为白色结晶性蜡状固体,熔点44.2℃,沸点289.8℃,不溶于水,而易溶于醇、醚、酮等有机溶剂中。最近,从山苍籽核仁油中提制月桂酸引起了人们的重视,其原因除了经济效益上的考虑外,还在于月桂酸是生产十二腈、二月桂酸二丁基锡、过氧化十二酰、十二烷基硫酸钠以及     

多效唑在马来西亚甜杨桃上的施用效果试验

用750倍15％多效唑可湿性粉剂对马来西亚甜杨桃进行叶面喷施试验，结果表明．多效唑处理能明显促进马来西亚甜杨桃开花和座果，产量比对照增加14．77％，增产效果显著，而在果实外观、形态和单果重等方面无明显差异。