特色玉米新品种黑糯600的选育

黑糯600是重庆市农业科学院玉米研究所最新选育的黑糯玉米新品种,于2017年通过重庆市农作物品种审定委员会审定。     

入世与重庆加工型辣椒生产的发展

所谓加工型辣椒，是指以采收老熟红椒、酱红椒，口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外，更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品及许多农产品的调配料，是人们膳食中最受欢迎的菜品；并且经过深加工可从中提取出辣椒红色素、辣味素，是化妆品生产与食品生产中最理想的天然原料。因此，加工型辣椒具有很大的内销与外销市场。     

重庆加工型辣椒配方施肥技术

辣椒属果菜类,对氮、磷、钾肥料有较高的要求,钾素营养对果实的膨大和提高商品果产量有重要作用,同时还可以提高辣椒红素和维生素C的含量。辣椒对磷素营养的需求比氮、钾元素要少,但磷肥对辣椒生长发育和果实品质有重要作用,增施磷肥可促进辣椒早开花结果和辣椒油、辣椒素的合成,使辣椒鲜红发亮、品质提高。但目前在重庆加工型辣椒生产中,种植者习惯于追施化肥而轻农家肥,偏重于氮肥而轻磷、钾肥,未根据加工型辣椒的需肥特性进行合理施肥。为此,笔者提出了加工型辣椒施肥应该掌握的技术环节。1测土配方施肥首先在辣椒定植前或在辣椒生长期,…     

泡椒专用品种--辛红1号的选育

辛红1号是由我所收集的国外辣椒品种“胡椒味辣椒”,采用系谱法,经过多代分离、定向选择获得的一个泡椒专用品种。该品种为半辛辣型,尾味带甜,果实硬度好,特适宜泡制。果实圆柱形,青椒深绿色,老熟时大红色,果面有少许网纹,一般667m2产红椒1400kg。经多点试验和生产示范,适宜在我国西南、长江流域和南方大部分地区种植。     

辣(甜)椒抗TMV、CMV、疫病及炭疽病材料筛选

病毒病、疫病、炭疽病由于发生普遍、危害严重，一直是辣(甜)椒生产中最主要的三大病害。据报道世界上危害辣(甜)椒的病毒有45种，在我国有8种病毒侵染辣椒，其中烟草花叶病毒TMV、黄瓜花叶病毒CMV是主导毒源，常造成减产20％～70％。辣椒疫病是由Phytophthora capsici引起的一种毁灭性的病害，我国的吉林、辽宁、青海、河北、北京、云南、甘肃、陕西、上海、浙江、湖南、江苏、     

蔬菜优异育种材料创新及优质抗病新品种选育项目通过中期评估

2008年5月13日，由我院蔬菜花卉所主持的重庆市“十一五”重大科技攻关项目“蔬菜优异育种材料创新及优质抗病新品种选育”项目，通过了重庆市科委组织的专家中期评估。通过听取项目主持人吕中华研究员就2007年度项目执行和经费使用情况的专题汇报及现场考评，专家组一致认为该项目按计划任务书规定的目标和任务开展工作，在育种材料创新及优质抗病新品种选育方面取得阶段性成果，     

重庆加工辣椒发展优势、现状与对策

辣椒被国内外公认为是人民喜食的一种蔬菜和调味品 ,营养丰富 ,其果实中的辣椒素是其特有的化学物质 ,能帮助消化 ,增进食欲 ,同时还能终止癌变过程 ,抑制致癌物质形成 ,对胃癌、肺癌有较好的防治作用 ,故辣椒有“红色药材”之称。辣椒素和红色素是理想的天然食品添加剂 ,有广阔的开发前景。此外 ,辣椒叶片含有丰富的维生素、蛋白质 ,有较高的营养价值 ,港、台、京、沪等已把辣椒叶作为一种时尚蔬菜。红辣椒果实可作为家禽饲料的添加剂 ,茎叶作为畜牧的主饲料 ,使畜禽抗病性增加 ,畜产品维生素增加。西南地区和长江中上游地区是中国辣椒的主…     

重庆技术市场发展现状、存在问题及建设对策

技术市场是连接科技与经济的桥梁,是加快技术成果转化的关键。在对重庆技术市场的发展现状、存在问题进行深入分析的基础上,提出"加强科技、平台、中介三大硬件条件建设,加快人才培养、网络市场、成果评估、信用认证、法制保障监督五大软件条件建设"等促进重庆技术市场健康发展的建设对策。     

3个辣椒研究、推广项目获高度评价

２０００年６月９日．重庆市科委主持并邀请西 南农业大学及市内有关专家．对重庆市农料所承 担的“辣椒抗源材料的筛选及开发利用”、“春秋 兼用型辣椒新品种选能育”项目进行了田间鉴评， 对“辣椒新品种渝椒二号、三号及配栽培效术 的示范推广”项目进行了结题验收。专家组在通 过田间实地考察和有关资料审查后．对３个项目 均给予了高度评价。 １“辣椒抗源材料的先及开发利用”项目对３８０ 余份辣椒资源材料进行疫病、病毒病、炭疽病的 室内抗性鉴定．筛选出２６份抗源材料，具有较 好的开发利用价值。利用抗源育种材料配组，选 育出…     

入世与重庆加工型辣椒生产的发展

所谓加工型辣椒,是指以采收老熟红椒、酱红椒,口感辛辣或半辛辣的辣椒品种类型。由于加工型辣椒除直接作为鲜食外,更多是经加工干制、酱制、泡制等做成各种辣椒制品