山楂微波干燥过程中环境相对湿度的影响

采用基于环境相对湿度可控的微波干燥系统,探究相对湿度对山楂微波干燥过程的影响。在物料干燥温度60℃的条件下,研究恒定湿度(相对湿度5%、30%、50%、70%)和阶段变湿[CRP(恒速阶段)、FRP(降速阶段)分别保持相对湿度5%、30%、50%]共10种方案下山楂的干燥特性;利用Weibull函数进行干燥动力学分析并计算有效水分扩散系数(D_(eff));基于复水性、色差、V_C含量和感官品质,评估不同干燥条件下干制品品质。结果表明:恒定湿度条件及阶段变湿条件下,干燥时间均随相对湿度的下降而缩短,其中,相对湿度5%条件下干燥时间比相对湿度70%条件下缩短了51.62%;FRP阶段降湿可显著缩短干燥时间。Weibull函数可很好地拟合山楂干燥过程,D_(eff)随相对湿度的下降而增大,验证了降低相对湿度可增强干燥过程中水分扩散速率,其中FRP阶段降湿对水分有效扩散系数的提升更为明显。恒定相对湿度30%和阶段变湿(恒速阶段相对湿度50%、降速阶段相对湿度30%)条件下干制品色差、V_C含量和感官品质较好。     

对虾颗粒饲料粘合剂

商品化对虾饲料生产在商品日粮的生产上正面临着许多挑战。其中有两个主要问题,其一是要不断降低原料消耗和生产成本,目前每吨饲料的成本达400～600美元;其二是要逐渐提高颗粒料的水稳定性。因为良好的水稳定性对于提高饲料效率和保持池塘水质是至关重要的。为了降低原料成本,饲料生产商都倾向于选用大量的植物性蛋白,从而使提高饲料(尤其是常规颗粒料)水稳定性的难度加大。添加     

奶牛饲粮体系中的代谢能正被淘汰

英国Dalgety农商饲料配合站和爱丁堡农学院的研究人员,已开发出一种新的农牧场奶牛饲粮体系。这个体系可使生产者们按欧共体牛乳指标规定范围内特定的乳脂、乳蛋白和乳糖产量来进行饲养。据J.Oldham博士介绍,这个以计算机为基础的体系,一使日粮成分和牛乳生产的经济效益直接挂钩。因为奶牛饲养者是基于乳脂、乳蛋白和乳糖产量来取酬的,而非乳中     

红螺菌对鸡、虾生长发育及生产性能的影响

饲料中添加红螺菌(Rhodospirillaceae,T(?)per ＆ Pfenning,1978)培养液,使蛋鸡的产蛋率、产蛋量及饲料效率较对照组依次提高18.8%,16.1%,25.8%;肉鸡日增重提高23.8%～26.4%;中国对虾的体长增长提高28.92%,蛋白质、氨基酸的消化吸收率显著提高,蛋白质消化吸收率为87%,氨基酸的消化吸收率的范围为70.27%～89.44%.     

对虾微胶囊饵料的产生及发展

1 利用鲜活饵料育苗所面临的问题传统的对虾育苗体制是完全依赖于鲜活生物和微甲壳类动物的(如藻类、卤虫等),这种育苗体制不仅受到水生资源的限制,而且其实质也不外乎对天然浮游生态系统的繁殖和管理,如在池水中施肥培育浮游生物等,若不进行严格的环境控制,浮游生物就会因气温、光照以及环境污染等因素而遭到严重破坏,从而影响整个幼虾的育苗,另外也由于它所捕食的天然有机体的生长和繁殖类型不同,因此也不可能获得稳定的苗体成活率。如在池水中直接设喂草浆、豆浆及蛋黄等营养物来育苗,这一方法也无可避免地涉及到养分的过量流失和对水质的污染问题。要解决上述向题的准一途径就是改变传