木霉菌对抑制梨轮纹菌的生理特性研究

梨轮纹病菌被木霉菌感染后,多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性最终下降;丙二醛(MDA)含量和超氧阴离子(O2-)产生速率上升。初步确定,梨轮纹病菌被木霉感染后,活性氧清除系统等被破坏,膜脂过氧化作用加强,是最终导致菌体受害的原因之一。     

外源一氧化氮供体对高温胁迫下 梨叶片膜脂过氧化的影响

用0.4mmol/L外源一氧化氮供体（SNP）预先处理梨叶片，3d后进行高温胁迫，10h后开始测定各种指标。结果表明，经0.4mmol/LSNP处理的梨叶片愈创木酚过氧化物酶（GPX）、谷胱甘肽还原酶(GR)和过氧化物酶(POD)|超氧化物岐化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性提高。脂氧合酶(LOX) 活性下降。说明较低浓度的SNP溶液可缓解高温对梨叶片的伤害作用。     

外源一氧化氮供体对感染轮纹病菌后梨质膜H+—ATPase及抗氧化酶活性的影响

梨叶片感染轮纹病菌5d后,用不同浓度的一氧化氮供体硝普钠(SNP)处理,测定了质膜H —ATPase及抗氧化酶活性的变化。结果表明:浓度为0.3mmol/L SNP处理可提高H —ATPase、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、愈创木酚过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性,降低脂氧合酶(LOX)活性;浓度为0.1mmol/L和0.6mmol/L SNP处理则对其影响效果不明显;在同一浓度SNP处理组中,随处理时间的延长,其变化不同,较低浓度的SNP可缓解轮纹病菌对梨的伤害作用。     

NAA对冷藏梨果实衰老的缓解作用

梨果实在低温下贮存,随着时间的推移而逐渐衰老,用不同浓度的NAA溶液处理梨果实。结果发现,5mg/L的NAA溶液能相应地提高蛋白质、ASA、GSH的含量;降低MDA含量及O2-的产生速率;抑制SOD、CAT和POD活性的下降,初步确定,用5mg/LNAA溶液处理梨果实,可缓解衰老。     

新高及爱宕梨雄性不育特性及其败育的细胞学研究

为研究梨雄性不育表现和细胞学特征,观察分析了新高、爱宕和丰水(对照)梨花器官特征、花粉数量和育性,比较了花药和小孢子发育过程的细胞学特征。结果表明,新高、爱宕花药较小,花药内花粉粒数量很少、且活力低,表现出雄性不育的空囊花药。新高小孢子败育主要发生在单核晚期,但在小孢子母细胞减数分裂期就表现出部分异常;爱宕小孢子败育也主要发生在单核晚期,而此前发育正常。认为新高、爱宕小孢子败育可能与绒毡层提前解体有关。     

外源一氧化氮供体对高温胁迫下 梨叶片膜脂过氧化的影响

用0.4mmol/L外源一氧化氮供体(SNP)预先处理梨叶片,3d后进行高温胁迫,10h后开始测定各种指标。结果表明,经0.4mmol/LSNP处理的梨叶片愈创木酚过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)、过氧化物酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性提高。脂氧合酶(LOX)活性下降。说明较低浓度的SNP溶液可缓解高温对梨叶片的伤害作用。     

热处理对黄瓜贮藏冷害及内源多胺含量的影响

采用热处理的方法,研究了黄瓜在贮藏过程中冷害发生情况和多胺含量变化.通过贮前37℃处理24 h和42℃处理12 h可以显著延缓黄瓜2℃贮藏条件下冷害的发生,冷害较对照推迟2 d发生,贮藏6 d冷害发生率和冷害指数分别比对照减少38.2%和0.17、39.3%和0.13,均显著低于对照.热处理显著提高了黄瓜内源腐胺(Put)的含量,贮藏6～8 d Put的含量是对照的2倍以上,而且高峰的出现时间与黄瓜冷害的发生时间基本一致,亚精胺(Spd)和精胺(Spm)含量也有显著提高,在贮藏过程中保持较高的内源多胺水平.研究表明内源多胺水平的提高与黄瓜的耐冷性具有很大的相关性.     

多胺处理对黄瓜贮藏冷害及品质的影响

通过外源多胺处理方法研究了多胺在提高黄瓜耐冷性和保护贮藏品质方面的作用。结果表明:在2℃贮藏条件下多胺处理黄瓜冷害较对照延缓2d发生,冷害发生率和冷害指数显著降低,但不同多胺处理之间存在差异,其中精胺(Spm)抑制冷害效果好于腐胺(Put)和亚精胺(Spd)。多胺处理可延缓低温条件下黄瓜叶绿素的分解、可滴定酸含量的降低和维生素C的降解;使可溶性固形物和果肉硬度保持在较高水平,至贮藏第8d差异均达到显著水平(P<0 05)。     

稻草袋栽金针菇高产技术

利用稻草栽培金针菇有原料来源广、可就地取材等优点,但由于稻草切成1—2厘米后较为松散,保水性差,体积大。为了克服这些不足之处,我们采用了新的栽培技术,取得了较好效果,现介绍如下:一、试验材料(一)供试菌种:金针菇19号,引自三明真菌所。母种用PDA 培养基。原种和栽培种培养基为木屑78%、米糠20%、糖和石膏粉各1%。栽培种使用时要把老化菌种耙去3—5厘米,使其菌龄在20天以下。     

稻草栽培白阿魏蘑的高产配方试验

白阿魏蘑 (Pleurotus nebrodensis)是我国近几年开始商业性栽培的珍稀食用菌品种之一。白阿魏蘑洁白清靓 ,菌肉肥厚 ,质地细腻 ,脆嫩可口 ,味如鲍鱼。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物 ,尤其是多糖含量高达每克 190 m g,含有多种维生素及矿质元素 ,蛋白质中氨基酸种类齐全 ,人体所需的氨基酸含量高 ,是一种深受广大消费者青睐的、有很高价值的保健品和高品位的食用菌。人工较大面积栽培白阿魏蘑 ,在我国仅有几年的历史 ,新疆、北京、天津、河南、福建等地已有一些规模较大的栽培基地。现在多数地方是采用棉子壳作为白阿魏蘑的栽培材料…