茶园苗圃苔藓的控制技术

茶园苗圃多有苔藓生长,苔藓的主要危害在于与扦插苗争夺水、肥资源,吸取土壤养分。苔藓的危害以往较少引起重视,笔者近年来观察表明,苗圃苔藓生长可以降低茶苗生长量和抗病虫害能力,影响茶苗质量,降低出圃率。因此,研究推广苔藓的控制技术十分必要。     

不同茶坯窨制柚花茶中化学成分变化及感官品质差异

本研究用炒青绿茶、烘青绿茶、红茶和乌龙茶作为茶坯窨制柚花茶,分析其化学成分和品质变化,结果表明,四种不同类型的茶坯中茶多酚含量均呈下降的变化;游离氨基酸总量在炒青绿茶、红茶的处理中呈下降趋势,而乌龙茶、烘青绿茶的则呈上升趋势;咖啡碱性质较为稳定,在柚花茶窨制过程中变化不大。感官品质分析表明,烘青绿茶最适合窨制柚花茶,乌龙茶、炒青绿茶次之,红茶适制性较差。     

浅谈乡村振兴背景下梅州茶叶电商发展的影响因素

乡村振兴战略关系国计民生,符合我国社会主义现代化要求。梅州茶叶生产历史悠久,茶文化底蕴深厚,是广东重要的茶叶主产区之一。发展茶叶电商有助于促进梅州茶产业发展,推动梅州乡村振兴工作。本文通过探讨乡村振兴背景下影响梅州茶叶电商健康发展的生产、服务和人才等因素,探索相应的对策,提升电商效率,助推茶产业振兴,加快农村共同富裕进程。     

梅州茶产业发展SWOT分析

茶产业做为梅州市的传统特色产业之一,是实现梅州市乡村振兴发展的重要途径。本文应用SWOT方法分析梅州茶产业发展的优势、劣势及面临的机遇和挑战,并提出发展建议。     

超级杂交稻天优998栽培技术要点

<正>超级杂交稻天优998是广东省农科院水稻所利用"天丰A"与"R998"组配而成的感温型杂交稻强优组合。广东省梅州市于2003年引进试种示范,到2009年共推广种植100多万亩。现将该品种的特征特性及在广东省梅州市的栽培技术要点介绍如下:     

英红九号加工炒青绿茶关键技术探讨

根据英红九号茶树品种特性及客家炒青绿茶的品质特征,探讨加工英红九号炒青绿茶的鲜叶采摘、萎凋、杀青、干燥等关键技术,为进一步开发英红九号优质品种的利用,丰富炒青绿茶的品类提供参考。     

梅州市山地茶园轨道运输系统的应用与效益分析

梅州市地处山区,茶叶主要种植在丘陵山地上,近年来劳动力老龄化,劳动力短缺等问题逐渐凸显,劳动力成本不断增高,茶园管理难度增大。山地茶园轨道运输系统能有效降低茶园运输费用,增加茶园经济收益,且具有明显的社会效益,符合梅州地区茶叶生产需要,应在梅州地区加大示范推广力度。     

茶园苗圃苔藓的控制技术

茶园苗圃多有苔藓生长，苔藓的主要危害在于与扦插苗争夺水、肥资源，吸取土壤养分。苔藓的危害以往较少引起重视，笔者近年来观察表明，苗圃苔藓生长可以降低茶苗生长量和抗病虫害能力，影响茶苗质量，降低出圃率．．因此，研究推广苔藓的控制技术十分必要。     

梅州市柚花茶加工关键技术研究

本文围绕柚花品种、柚花部位、柚花开放程度、窨制次数、茶花比例等因素研究了柚花茶加工技术,并对比了柚花绿茶、柚花红茶、柚花单丛茶等不同柚花茶的品质特征,论证了柚花中的农残对柚花茶品质安全的影响,对柚花茶加工关键技术进行了分析总结,为进一步研究和优化柚花茶加工技术,形成完善的梅州市柚花茶加工技术体系提供参考。     

梅州市生态茶园高质量发展情况调研

<正>随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的食品安全意识日益增强,对茶叶的要求从过去单纯追求品质、口感到现在更加关心有无农药化肥、除草剂及重金属等有害物的污染。因此,茶叶的食品安全已成为消费者最为关注的问题之一。而茶叶品质的高低,除与品种、加工技术有关外,亦与生态环境密切相关。梅州茶产业虽有历史悠久,但近年来受各种因素的影响,不少茶园忽视了生物多样性建设,不注重生态环境资源的保护,物种单一,使茶园自然生态调控功能被破坏,灾害抵御能力差,茶叶自然品质受影响;生产中没有统一的栽培技术标准,施用化肥、农药较多,“农残”问题比较突出。因此,开展生态茶园的建设和推广,具有非常重要的意义。