安徽省草鱼养殖群体遗传多样性及遗传结构分析

通过微卫星分子标记对来自安徽省4个草鱼养殖群体进行遗传分析。结果表明,7个微卫星位点均具有高度多态性(PIC=0.863～0.926),4个草鱼群体均显示出较高的遗传多样性(He=0.886 1～0.911 4)。AMOVA分析显示,大多数遗传变异存在于草鱼群体内(97.6%),群体间的遗传变异仅为2.4%。遗传分化和遗传距离分析显示,4个群体整体分化水平较低(Fst0.05),怀远和滁州群体遗传分化最小(Fst=0.013 7),遗传距离最近(Dn=0.269 8),池州和无为群体遗传分化最大(Fst=0.042 5),遗传距离最远(Dn=0.591 6)。系统进化树显示,怀远和滁州群体亲缘关系最近,与池州最远。此外,4个养殖场内部草鱼均存在近亲繁殖现象。建议4个养殖场及时更新亲本,增加繁殖亲本的数量,避免近交衰退带来的风险。     

雌雄养殖温州光唇鱼肌肉营养成分的比较分析

比较分析了养殖温州光唇鱼不同性别的肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。结果显示:雌鱼肌肉的粗蛋白(18.05%)和粗脂肪含量(0.25%)显著高于雄鱼(17.64%,0.20%)(P0.05);雌雄鱼肌肉的水分(77.1%、77.8%)、灰分(1.3%、1.2%)和碳水化合物含量(3.3%、3.2%)无显著差异。雌雄鱼18种氨基酸中有6种氨基酸含量差异显著,雌鱼氨基酸总量(14.76%)显著高于雄鱼14.03%,但在必需氨基酸含量(EAA)、鲜味氨基酸含量(DAA)、支链氨基酸含量(BCAA)及芳香族氨基酸含量上(AAA)差异均不显著(P0.05)。雌雄鱼的必需氨基酸指数(EAAI)分别为69.07和67.66。根据氨基酸评分(AAS),雌鱼的第一、第二限制性氨基酸为色氨酸、缬氨酸,雄鱼的第一、第二限制性氨基酸为缬氨酸、色氨酸。根据化学评分(CS),色氨酸、缬氨酸均为两者第一、第二限制性氨基酸。雌雄鱼分别测出25和27种脂肪酸,其中6种脂肪酸含量具有显著差异,8种具有极显著差异;雌鱼饱和脂肪酸含量(23.84%)显著高于雄鱼(20.17%),而单不饱和脂肪酸含量(40.48%)、多不饱和脂肪酸含量(35.68%)和EPA+DHA含量(4.08%)均显著低于雄鱼(42.72%、37.11%、3.20%)。     

安徽异育银鲫周年养殖中常发病害及其防治

根据多年鱼病临床积累和生产调研,将安徽异育银鲫周年养殖中常发病害及其防治方法进行了总结。     

渔禽结合高效循环生态养殖模式探索

安徽省铜陵县天源水产养殖专业合作社和铜陵县正强禽业有限公司合作开展渔禽结合高效循环生态养殖模式探索，取得了良好的经济效益和生态效益，现报告如下： 一、循环模式铜陵县正强禽业有限公司年生产60万～80万羽肉鸡，产生数千吨鸡粪。此前，苦于没有合理的利用粪便的方法，公司每年要耗费大量的人力、财力处理鸡粪，却得不到理想的效果。     

中华绒螯蟹养殖群体与野生群体的种群遗传学研究

研究旨在探究安徽中华绒螯蟹种质资源状况以及资源混杂程度,以期为中华绒螯蟹资源的科学保护、合理利用以及相关产业政策的制定提供理论依据。采集了中华绒螯蟹4个养殖群体和长江野生群体共170尾样本,基于线粒体分子标记,进行种群遗传学分析。结果表明,长江野生中华绒螯蟹遗传多样性低,盲目捕捞可能造成野生资源衰退。野生群体与养殖群体间未出现显著遗传分化,存在严重的种质混杂。研究探明了长江中华绒螯蟹的资源现状,为其科学的保护提供理论依据。     

猪肉风味的影响因素

风味是评价猪肉品质的重要指标之一,它受很多因素影响。本文论述了饲养管理方式、日粮来源与营养素、贮藏条件、季节等因素对猪肉风味的影响,讨论了建立客观的风味评定体系的迫切性。     

混合瘤胃微生物体外利用蛋氨酸、赖氨酸的研究

为研究瘤胃微生物对瘤胃液中添加的蛋氨酸、赖氨酸的利用情况，并进一步探讨添加氨基酸对瘤胃液中尿素氮、部分酶活的影响，将采集到的来自3头装有永久性瘤胃瘘管的成年萨能山羊的瘤胃液混合后，平均分装成18个瓶，随机分成3个处理组，每组6个重复。采用6重复随机因子试验设计。第1组中每瓶添加蛋氨酸2mM（0．25mol／L．Met溶液8mL），第2组中每瓶添加赖氨酸2mM（0．25mol／L Lys溶液8mL），第3组中每瓶加等体积蒸馏水作为空白对照组，体外培养16h。结果表明：添加氨基酸后，混合瘤胃液中的尿素氮（UN）含量显著高于对照组（P〈0．05）；谷氨酸脱氢酶（GLDH）活性随着体外培养时间的延长而迅速增加，并且添加蛋氨酸组的GLDH的活性明显高于其他两组（P〈0．01），而添加赖氨酸组的GLDH活性则极显著低于蛋氨酸组和对照组（P〈0．01）；添加的氨基酸和体外培养时间对于谷丙转氨酶（GPT）活性没有显著的影响（P〉0．05）；添加氨基酸组的谷草转氨酶（GOT）的活性显著低于对照组（P〈0．05），但体外培养时间对各组中GOT的活性没有显著的影响。说明体外培养过程中瘤胃微生物分解赖氨酸的速率要比蛋氨酸快；添加的氨基酸使UN增加，但对GOT、GPT的活性起抑制作用；添加蛋氨酸可增加GLDH活性，但添加赖氨酸却有抑制作用。     

山羊瘤胃给饲蛋氨酸和拉沙里菌素对血液指标的影响

采用3只装有永久性瘤胃瘘管的萨能母山羊为试验动物．试验分为4期，每期6d。每期为一个处理。对照组：基础日粮；处理Ⅰ：基础日粮＋15g蛋氨酸；处理Ⅱ：基础日粮＋15g蛋氨酸＋0．15g拉沙里菌素；处理Ⅱ：基础日粮＋15g蛋氨酸＋0．20g拉沙里菌素。每期的最后一天为血样的采样日，采样日的采样时间点为3个，即当日早晨饲喂前（0h）、饲喂后2h和5h。血样经处理后．测定样本中血浆游离蛋氨酸（PFM）的含量和有关酶的活性。试验结果表明：不同处理之间，在0h处理Ⅲ的谷氨酸脱氢酶（GLDH）、γ-谷氨酰转移酶（GGT）活性显著高于对照组（P＜0．05），谷草转氨酶（GOT）极显著低于对照组（P＜0．01），谷丙转氨酶（GPT）活性极显著高于对照组（P〈0．01），处理ⅡGOT活性极显著低于对照组和处理Ⅰ（P〈0．01）；在2h处理ⅡGGT活性显著低于处理Ⅱ（P＜0．05），极显著低于处理Ⅰ（P〈0．01），处理ⅢGPT活性显著高于处理Ⅱ（P〈0．05），极显著高于对照组和处理Ⅰ（P＜0．01）；在5h处理IGGT活性显著高于处理Ⅱ（P＜0．05），处理ⅢGPT活性极显著高于对照组（P〈0．01），处理Ⅰ的PFM水平在0、2、5h均极显著高于对照组、处理Ⅱ和处理Ⅱ（P〈0．01）；不同处理内，处理Ⅰ的0hGGT活性显著低于2、5h（P〈0．05）。5h的PFM水平显著高于0、2h（P〈0．05），处理Ⅲ的5hGGT活性低于0h（P〈0．05）。     

方正银鲫原种引进与培育试验研究

进行方正银鲫原种引进与培育试验,结果表明:在合适的季节,采用合理的运输方式可以保证引种成活率高;原产于黑龙江的方正银鲫原种在与安徽气候条件接近的地区可以正常生长;引进原种表现出较强抗病性。