国内外甜橘柚农药残留限量对比分析

甜橘柚是庆元县主产水果之一。甜橘柚属于杂柑类水果,食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量(GB 2763—2019)对水果、柑橘类水果和柑进行最大残留限量(MRLs)规定的农药有150种。欧盟对柑橘类水果的农药MRLs规定共计492种;韩国柑橘类水果的农药MRLs规定共计82种;日本对柑橘类水果的农药MRLs规定共计264种;国际食品法典委员会(CAC)对柑橘类水果和柑橘杂交种的农药MRLs的规定共计79种。本文介绍了我国、韩国、日本、CAC及欧盟关于甜橘柚农药MRLs标准的现状,分析表明我国与其他国家或地区对农药MRLs的共同关注度较低,在此基础上对我国甜橘柚的生产种植管理提出对策。     

我国葡萄标准体系现状与发展

我国葡萄产业发展迅速,葡萄种植面积和产量逐年增长,但在品质、贸易等方面缺乏竞争力,现行葡萄标准体系也缺少体现提质增效的规范。因此,健全我国葡萄全产业链质量安全管控标准体系尤为重要。本文总结了我国葡萄的种植及贸易现状,归纳了葡萄在生产过程中存在的主要问题,系统梳理了我国现行的与葡萄生产相关的国家、行业和地方标准,并对我国葡萄全程管控标准体系的建设提出了建议。     

铁皮石斛黑斑病防治药剂的筛选

黑斑病严重影响铁皮石斛的产量和品质,但其防治用药目前登记较少。本研究在铁皮石斛黑斑病发生初期,分别施用吡唑醚菌酯、咪鲜胺、苯醚甲环唑、嘧菌酯和枯草芽孢杆菌5种药剂,调查叶片发病情况。结果表明,施用30%吡唑醚菌酯1 000、1 500倍液,45%咪鲜胺1 000、1 500倍液,25%嘧菌酯1 500、2 000倍液,防治黑斑病效果较好;施用40%苯醚甲环唑1 000、1 500和2 000倍液,枯草芽孢杆菌(1 000亿芽孢·g^-1)每667 m²施用20、30、40 g时防治效果不理想。因此,建议使用30%吡唑醚菌酯1 000~1 500倍液、45%咪鲜胺1 000~1 500倍液、25%嘧菌酯1 500~2 000倍液防治铁皮石斛黑斑病,为铁皮石斛黑斑病的防治提供了理论依据。     

国内外大白菜农药残留限量对比分析研究

大白菜是我国重要的蔬菜。我国大白菜种植分布面积广、产量高、耐贮运、供应期长、营养丰富,不仅在蔬菜生产和日常消费中占首要地位,而且在均衡市场供应、稳定蔬菜价格等方面举足轻重。韩国和日本实施的肯定列表制度对我国农产品的出口具有制约作用,本文将我国与日本、韩国的大白菜农药残留限量进行了比对,发现中、日、韩三国对农药的种类要求差异较大,共同关注的农药有41种,占比12.1%,其中杀虫剂33种,杀菌剂6种,除草剂2种,仅有百草枯和氯丹的残留限量一致。本研究为我国出口大白菜生产中农药的使用提供参考依据。     

不同国家/地区鸡肉中农药残留限量的分析及对策

农药残留是影响鸡肉产品质量安全的重要因素之一,但是长期没有得到足够的重视。我国鸡肉产品中的农药最高残留限量标准,主要存在两方面的问题:一是规定的农药种类偏少,与欧盟、日本等发达的国家/地区有较大的差距;二是农药品种老,没有覆盖生产中的常用农药。针对这一问题提出以下建议对策:对鸡肉产品中的农药残留开展持续的监测,并开展风险评估,明确我国鸡肉产品中的农药残留及风险;在监测和风险评估基础上,参照CAC等标准,加强鸡肉产品中农药残留限量的制订,确保覆盖常用的农药品种;采取措施降低饲料和环境中农药残留,以降低鸡肉产品中农药残留。     

国内外鲜辣椒农药残留限量比较

辣椒是我国重要的经济作物,我国已成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国,但农药残留超标会严重制约我国辣椒产业在国际市场上的发展。本文将我国与韩国、日本、国际食品法典委员会(CAC)及欧盟的辣椒农药残留限量进行比对,并为其生产及出口提出对策建议。     

浙江省地方标准《铁皮石斛生产技术规程》实施效果评估

采用资料查阅、问卷调查、实地走访及座谈会相结合的方式,对浙江省地方标准《铁皮石斛生产技术规程》进行实施效果评估。结果表明,全省铁皮石斛标准化率达90%以上,该标准促进了铁皮石斛产业标准体系的完善和产业的规范和发展,拓宽了铁皮石斛及其产品的应用范围,取得显著的经济、社会和生态效益。结合调查研究,提出对标准进行修订,进一步推动标准的实施,以及争取标准的提档升级。