滨州畜牧兽医研究院与滨州职业学院院校联合谋发展人才培养创合作新风

今年以来,滨州畜牧兽医研究院选派16名专业技术人员到滨州职业学院生物工程学院开展课程教学任务,把自己工作领域中最新科研技术标准带入课堂,通过项目驱动培养学生的操作技能和理论水平。同时,滨州职业学院生物工程学院选派部     

滨州畜牧兽医研究院青年博士张松林获国家自然科学基金项目资助

近日,国家自然科学基金委员会公布＂2012年度国家自然科学基金申请项目评审＂结果,滨州畜牧兽医研究院青年博士张松林的《5′和3′非编码区对PRRSV转录和调控作用机制的研究》项目（项目编号：31201913）获国家青年自然科学基金青年基金项目资助，资助金额为23万元。这是该院首次获得国家自然科学基金项目资助，充分显示了该院青年科技人才在相关领域具有较强的竞争力。     

鹅几种主要传染病的防治

养鹅是当前国内畜禽生产中效益较好的产业之一，是畜牧业的一个重要组成部分，特别是我国近几年来养殖业结构的调整，更显出其重要性。尽管我国养鹅业近年发展较快，但鹅产品在国内市场仍供不应求。随着鹅产业的不断发展，国内跨省和跨区域的商品鹅交易及引种十分频繁，这为鹅病的广泛扩散提供了条件，极易造成鹅病的大规模流行。除此之外，伴随着我国畜禽业的发展以及畜禽病原微生物的不断变异，过去不曾使鹅发病或很少使鹅发病的一些疾病，现在已成为养鹅生产必须预防的重点疾病。     

一起鸡传染性法氏囊病的诊断与防治

2005年11月28日,山东省滨州某肉仔鸡场发现有些病鸡有啄肛的现象,随即病鸡出现腹泻,排出白色黏稠或水样稀便.剖检发现法氏囊水肿,比正常大2～3倍,囊壁增厚,外形变圆,呈土黄色,外包裹有胶冻样透明渗出物.黏膜皱褶上有出血点或出血斑,内有炎性分泌物或黄色干酪样物.经流行病学、临床症状、病理变化、实验室诊断,确诊为鸡传染性法氏囊病(IBD).经过我们的综合防治,病情得到了有效的控制.     

鹅鸡共发副粘病毒病的诊疗

山东省滨州邹平某养鹅专业户放养45日龄鹅200只，30日龄和15日龄“草鸡”各20余只，未防疫。于40日龄左右有少数鹅发病，精神萎顿、不食、拉黄白色稀粪；在鹅发病后，鸡也有类似症状而先后发病死亡。发病后1周内，第1批鸡已全部死亡，发病10天后，第2批鸡也开始出现同样症状，并死亡2只。鹅、鸡曾服用土霉素等抗菌素治疗无效。     

鸡蛋蛋黄高密度脂蛋白结构、组成、来源及功能研究进展

鸡蛋蛋黄高密度脂蛋白(HDL)主要存在于卵黄颗粒中,是一个类似环状微胶束结构的伪球状蛋白。其来源于卵黄蛋白原,卵黄蛋白原在体内又经过一系列的结构修饰与受体识别,最终以高密度脂蛋白及卵黄高磷蛋白的形式沉积于卵黄中。高密度脂蛋白具有重要的生物学功能,除为胚胎提供必要的营养物质,还具有抗氧化性、抗菌性以及调控人体血清HDL功能等生物特性。本文主要介绍卵黄高密度脂蛋白结构、组成、来源、定位以及生物学功能,并对卵黄高密度脂蛋白研究前景进行展望。     

滨州畜牧兽医研究院引进的海归博士后高三阳：山东省海外高层次创新人才获一次性资助百万元

2009年,滨州畜牧兽医研究院引进的海归博士后高三阳被省委、省政府确定为海外高层次创新人才,同时获得＂泰山学者海外特聘专家＂称号。近日,100万元的一次性资助经费拨付到位,将用于开展科研创新活动。     

“十二五”农业部重点实验室建设工作启动——将建立重点实验室228个、农业科学观测实验站269个

11月8日,＂十二五＂农业部重点实验室建设工作启动会在北京召开。农业部重点实验室建设工作的启动,标志着国家农业科技创新体系建设取得新的进展,制约我国农业科技进步的难题有望得到破解。     

灭菌猪肉浆中发酵菌株脂质水解和氧化能力分析

【目的】筛选具有较强脂质水解能力和抗氧化能力的发酵菌株,为研发新型发酵剂提供理论基础。【方法】在无菌猪肉浆体系中分别接种木糖葡萄球菌（Staphylococcus xylosus）YSZ11、YCC3,腐生葡萄球菌（Staphylococcus saprophyticus）YCC2,巨球菌（Macrococcus caseolyticus）YZC2、YZC3,并设立不接种发酵菌株为对照组（CK）,测定发酵4 d内猪肉浆pH、过氧化值（peroxide value,POV）、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）值、脂肪酶活力、脂质组成和游离脂肪酸含量的变化。【结果】5株发酵菌株均可以降低猪肉浆体系的pH,POV和TBARS值分别为2.51—2.96 mmol·kg^-1和0.21—0.24 mg/100 g,显著低于CK组（P<0.05）。在5组接种发酵菌株的猪肉浆中检测到了中性脂肪酶、酸性脂肪酶和磷脂酶3种酶活力,且后两者活性较高。发酵4 d后,接种发酵菌株组的磷脂含量显著降低（P<0.05）,游离脂肪酸含量增加了21.1%—73.7%,其中饱和脂肪酸总量显著降低,不饱和脂肪酸含量显著增加,尤其是棕榈油酸（C_16:1）、油酸（C_18:1）和亚油酸（C_18:2）含量较高,并检测到亚麻酸（C_18:3）。【结论】本试验中的5株菌株均可抑制脂质的氧化,同时可以分泌脂肪酶促进脂质的水解,增加游离脂肪酸特别是不饱和脂肪酸的含量。其中,腐生葡萄球菌YCC2和木糖葡萄球菌YCC3脂质水解和抗氧化能力较好,对改善发酵肉制品的品质具有更明显的促进作用。     

山东绿都生物科技有限公司一项目获2012年农业综合开发产业化经营中央财政贷款贴息项目资金68万元

近日，从滨州市农业开发办公室、滨州市财政局获悉，经报国家、省农发办审核批准，山东绿都生物科技有限公司在建项目“畜禽产品高新技术产业化深加工项目”获2012年农业综合开发产业化经营中央财政贷款贴息项目资金68万元。