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研磨是抹茶生产关键技术之一,决定着抹茶的细腻度,对外观品质、理化指标、微生物控制都有着重要影响。近年来,抹茶应用领域越来越广,市场认可度也非常好,而质量是影响抹茶能否持续发展的重要因素。本文通过对多种研磨技术生产的抹茶进行对比分析,比较不同工艺对抹茶品质的影响。结果表明,球磨技术最有利于抑制抹茶中微生物的滋生,能满足大多数行业对抹茶品质的要求;气流粉碎技术单位产能最高,在抹茶的粒径和色泽上都存在较明显的优势,但微生物引入风险高;石磨技术虽是最古老的抹茶研磨技术,但目前其传承价值大于应用价值。 相似文献
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丁遒劲 《农业图书情报学刊》2021,33(8):71-78
[目的/意义]分析联合目录在资源发现中的功能作用,优化联合目录体系,提升资源发现服务效益。[方法/过程]通过调研国外典型联合目录建设现状,分析联合目录建设发展特征,结合中国文献资源建设现状提出构建新型联合目录体系,自下而上包括协调运行层、系统工具层、数据汇交层、数据管理层和数据服务层。[结果/结论]面向发现服务的联合目录体系特征突出表现在3个方面,参建主体多样化、建设对象同时涵盖印本资源和电子资源,数据、系统和服务的开放性得到明显强化,与数字出版时代的发展要求相一致,能够在一定程度上打破资源发现服务中的馆藏壁垒,进一步推动文献资源的共享利用。 相似文献
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农作物的间作技术是利用不同作物的株高差距,利用光和互补原理,增加土壤的利用面积,玉米间作尖椒就很好的实现了一地双收的目标,取长补短,在保证玉米产量的同事增加了尖椒的产量,针对玉米间作尖椒增产技术做了研究,以下是研究方法和技术。 相似文献
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城市森林能有效维持城市生态系统平衡,为城市的生态环境和人类生活做出巨大贡献。随着城市生活的不断改善,人们的保健意识不断增强增强,利用城市森林休闲游憩、保健身心正成为城市居民一种新的生活方式。本文对城市森林的保健功能进行了阐述,并对城市森林今后需要继续深入研究的相关问题进行了展望。 相似文献
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