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1.
膨化温度对冬枣变温压差膨化干燥特性的影响
总被引:3,自引:1,他引:2
何新益
程莉莉
刘金福
黄寿恩
王步江
《农业工程学报》
2011,27(12):389-392
为探索冬枣变温压差膨化干燥过程中水分的变化规律,研究了不同膨化温度对冬枣变温压差膨化干燥特性的影响,并建立了变温压差膨化干燥动力学模型.试验结果表明:变温压差膨化干燥过程分为快速干燥、恒速干燥和减速干燥3个阶段,含水率在50%左右时进入恒速干燥阶段,40%后开始减速干燥过程,干燥过程大部分处于降速阶段;不同膨化温度下的...
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