猪的智能化饲养管理和环境控制研究进展

在规模化集约化生猪养殖模式下，运用大数据平台、人工智能、物联网技术是实现智能化养殖的基础。当前，猪智能化养殖研究主要包括饲养管理和环境控制2个环节。饲养管理环节主要包括种公猪、母猪、仔猪和生长肥育猪的智能化养殖，涵盖智能识别、智能精准饲喂、智能称重、智能诊断等多项关键技术；环境控制环节主要包括猪舍环境参数的智能实时采集、分析、反馈和调节以及粪污的智能化处理等。本文对猪生长各个阶段涉及的饲养管理、环境控制环节以及楼房养猪的智能化研究进展做一综述，以期为猪的智能化养殖推广和应用提供基础信息和理论参考。     

国产和进口大豆常规化学成分的综合分析

大豆作为重要的植物蛋白来源,营养价值高,但其品种多样,产区众多,营养价值变异大。研究旨在探究国产和进口大豆的常规化学成分的主要差异,为其实际应用提供参考。本研究收集56个国产大豆和13个进口大豆样品,检测常规化学成分。分析结果显示,国产大豆的粗蛋白、粗灰分、粗脂肪和粗纤维平均含量分别为36.57%、4.48%、17.15%和5.44%;进口大豆的粗蛋白、粗灰分、粗脂肪和粗纤维平均含量分别为35.07%、4.31%、19.94%和5.03%(88%干物质基础)。统计结果表明,国产大豆的水分、粗蛋白质和粗灰分含量显著高于进口大豆(P0.05),但粗脂肪含量显著低于进口大豆(P0.01),粗纤维含量较进口大豆有升高的趋势(P=0.06)。综上所述,国产大豆粗蛋白质高于进口大豆,粗脂肪低于进口大豆,本研究结果可为食用和畜牧生产中选择和应用大豆提供可靠基础数据支撑。     

冬季肉牛加热饮水围栏育肥模式适用性分析

为研究冬季中国西北地区肉牛加热饮水条件下围栏育肥模式的适用性,该研究实测了加热水围栏育肥（平均饮水温度：（20.58±0.91）℃）和常温水舍内育肥（平均饮水温度：（7.20±1.70）℃）2种模式下的相关环境指标,并计算环境温湿指数（Temperature Humidity Index, THI）、风冷指数（Wind Chill Index, WCI）、综合气候指数（Comprehensive Climate Index, CCI）和冷应激指数（Cold Stress Index, CSI）,探究两种育肥模式对肉牛生长性能的影响。结果表明：与常温水舍内育肥相比,加热水围栏育肥的环境温度、湿度和有害气体浓度均显著降低（P<0.05）,风速显著升高（P<0.05）、THI、WCI和CCI显著降低（P<0.05）,CSI显著升高（P<0.05）。此外,加热水围栏育肥肉牛的平均日增质量为（1.40±0.39）kg/d,显著高于常温水舍内育肥组的（1.14±0.47）kg/d（P<0.05）,加热水围栏育肥肉牛的日采食质量与日增质量比为8.83±3.63,显著低于常温水舍内育肥组的12.11±6.34（P<0.05）,且建筑成本较常温水舍内育肥降低37.78%。综上所述,冬季采用加热水围栏育肥模式能够显著提高肉牛生长性能,并节约建筑成本。     

生物饲料在肉鸡和猪生产中的应用

生物饲料是以植物性农副产品、食品工业副产物和全价料等为主要底物,在人为可控条件下经特定微生物发酵而成的一类饲料。生物发酵可提高底物营养价值,增加益生菌含量,在替代优质饲料原料和减少饲用抗生素使用方面有广阔的应用前景。本文就生物饲料的种类、作用机理及其在肉鸡和猪生产中的应用和存在的问题进行综述,为相关研究和生产提供理论依据。     

猪热应激的营养调控研究进展

猪在夏季高温环境下易发生热应激反应，影响其生长发育、免疫性能和肠道健康。近年来，国内外学者研究聚焦于调整日粮营养水平和添加功能性饲料添加剂等措施调节猪的热休克蛋白水平、抗氧化免疫性能和肠道健康，从而缓解猪的热应激。本文综述了热应激对猪的影响及其营养调控研究进展，以期为猪的热应激营养调控提供理论依据和数据参考。     

冬季垫料更换频率对犊牛生长环境及状况的影响

为探究犊牛经济、适宜的垫料管理方案，该试验实测了在饲养密度为4.5～9 m2/头的条件下，每2天（Maximum replacement frequency，MAX）、4天（Medium replacement frequency，MED）或8天（Minimum replacement frequency，MIN）更换一次垫料对犊牛饲养环境、生长性能和行为的影响。结果表明：MAX组和MED组的氨气日平均浓度分别为（0.26±0.07）、（0.37±0.03）mg/m3，显著低于MIN组的（0.64±0.07）mg/m3；MAX组和MED组犊牛体表清洁度评分分别为1.16±0.06和1.74±0.06，均显著低于MIN组的2.11±0.05；此外，MAX组和MED组在试验17～24 d的腹泻率分别为（25.0±5.00）%和（30.0±6.55）%，均显著低于MIN组的（42.5±5.90）%。3个处理间的犊牛生长性能和血清生化指标无显著差异。在资金投入方面，MAX组每月成本是MED组成本的1.55倍，是MIN组的3.11倍；MED组每月成本是MIN组的2.00倍。综上所述，在饲养密度为4.5～9 m2/头的条件下，MED组即每4天更换一次垫料即能够提高犊牛体表清洁度，降低腹泻率，成本支出适宜，能够达到动物福利和养殖效益的双向需求，更适合在犊牛饲养管理中使用。     

北方冬季肉牛舍环境控制技术的发展与应用

适宜的牛舍环境能够促进肉牛生长发育，保障肉牛健康福利，提高经济效益。牛舍内环境主要受到舍内温度、湿度、通风、光照和噪声的影响。我国北方冬季牛舍内外温差大，是制约北方地区肉牛养殖发展的主要原因之一，文章综述了我国北方肉牛舍中常用的保温供暖技术、通风技术、照明技术、光伏技术以及智慧环控技术，旨在为北方地区的肉牛养殖提供参考。     

高温环境对母猪的影响及降温调控措施研究进展

在高温季节，母猪舍温度升高，高温环境下母猪发情率、采食量及泌乳量等繁殖性能指标下降，呼吸频率、皮肤温度及直肠温度等生理指标升高，皮质醇和甲状腺激素等应激指标升高，肠道结构受损、有益微生物相对丰度降低。目前用于猪舍降温的方式主要有湿帘-风机负压通风降温、喷雾和喷淋降温、定点送风降温以及水冷地板降温等。为保障母猪健康生产，需要根据猪舍类型及不同区域的气候特征制定适宜的降温措施。本文从不同角度综述了高温环境对母猪影响及降温调控技术，以期为高温季节采用适宜的降温策略提供技术参考和理论依据。