不同施肥措施对植烟土壤酶活性和供肥能力的影响

通过田间小区试验,在等氮、磷、钾施用的条件下,研究不同施肥措施（不施肥、单施无机肥、牛粪与无机肥配施、施用有机无机复合肥）对提高烤烟生育期内植烟土壤酶活性和供肥能力的影响。结果表明,除牛粪配施化肥会降低土壤过氧化氢酶活性外,各施肥处理较不施肥处理均能增加烤烟生育期的土壤酶活性和供肥能力。施用有机无机复合肥效果最好,不仅能提高土壤酶活性和供肥能力,其脲酶、酸性磷酸酶、速效氮、速效磷变化规律与烤烟需肥规律相符;施化肥对土壤酶活性和供肥能力的提高主要表现在烤烟生育期的前期,而牛粪配施化肥对各项指标的提高作用出现在后期。相关分析表明,土壤脲酶、酸性磷酸酶活性可以反映土壤养分含量的变化,可作为评价土壤供肥能力的生物指标。     

食品科学与工程专业教学内容和课程体系改革的初步实践

根据面向２１世纪教学内容和课程体系改革要求，华中农大对食品科学与工程专业教学改革进行初步实践。本文概括了对制订食品科学与工程专业教学计划的基本原则、培养方向、培养要求、教学内容、课程体系等进行的实践性探索     

高等农林院校食品专业实验教学改革初探

本以高等农林院校食品专业实验室建设和实验教学改革的实际经验，提出正确认识实验教学在专业人才培养中的地位和作用，优化实验室资源配置，强化实验室管理，改革实验教学方法和内容，提高学生的专业水平和实践创新能力。     

构建新世纪高等农林院校食品专业实验教学体系

正确认识实验教学在高等农林院校食品专业创新人才培养中的地位和作用，建设教学实验中心，优化实验室资源配置，强化实验室管理，改革实验教学方法和内容，构建新世纪高等农林院校食品专业实验教学体系。