农产品中有害微生物的风险评估研究进展

通过对近年来国内外有害微生物风险评估技术的研究,分析阐述了有害微生物风险评估工作四个方面(危害识别、危害描述、暴露评估、风险描述)的主要内容与特点,有害微生物风险评估工作中模型建立的主要方法与所使用的软件,以及国内外近年来有害微生物风险评估研究的特点。     

农产品生产环节存在的安全风险隐患探析——— 以山东省为例

本文以山东省为例,分析了农产品生产环节存在的质量安全风险隐患的点位及其产生原因,并对近年来发生的农产品生产环节质量安全问题事件进行了典型例证分析,初步研究提出了加强农产品生产环节质量安全监管的对策建议。     

生牛乳中菌落总数、乳蛋白和乳脂肪及其影响因素研究

通过对采自不同地区、不同季节、不同规模养殖场或奶农合作社的生牛乳中的菌落总数、乳蛋白和乳脂肪进行研究,结果表明,山东省采样点生牛乳中的菌落总数极显著高于陕西省采样点,而乳脂肪含量极显著低于陕西省采样点;采样季节极显著影响生牛乳中菌落总数、乳蛋白和乳脂肪含量,夏季菌落总数最高、乳脂肪最低,冬季乳蛋白含量最高;日产奶量3 t的养殖场或奶农合作社生牛乳中细菌污染显著高于日产奶量≤3 t的养殖场或奶农合作社。菌落总数与乳脂肪显著相关,与乳蛋白相关关系不显著;乳蛋白与乳脂肪相关关系不显著。根据我国生乳标准的要求,陕西省两年8次采样中,仅在第2年夏季有菌落总数和乳脂肪不合格的生牛乳,而在山东两年8次采样中,4次采样有菌落总数不合格,7次采样有乳脂肪不合格生牛乳。因此,山东省部分养殖场或奶农合作社应该借鉴陕西省的养殖、采奶及管理技术;高温的夏季更应加强奶牛饲养环境、采奶环境及生牛乳储存环境等卫生条件管理。     

实施“四七四工程” 促进我省农业登上新台阶——山东省农科院又出新举措

根据山东农业生产和农村经济发展的总目标及近期任务,为促进全省农业登上新台阶,山东省农科院从今年起实施“四七四工程”。 一、围绕农业生产的重大任务,组织实施四大技术开发 一是以防治棉铃虫和推广良种为中心,实施200万亩棉花高产、低耗、高效开发。依靠科技优势在全省     

山东农业产业升级的途径与科技配套措施

农业、农村、农民问题是关系改革开放和现代化建设全局的首要问题.稳定农业的基础地位,着力调整农业和农村经济结构,全面提高农业的素质和效益,千方百计增加农民收入,是当前农业和农村经济发展的头等大事.     

气相色谱法测定毒死蜱在花生及土壤中的残留量

在山东济南和浙江杭州、河南焦作三地进行了毒死蜱在花生上最终残留试验,采用气相色谱法测定毒死蜱在花生及土壤中的残留量。结果表明,施药后到采收期时花生中的毒死蜱残留量均低于0.2 mg/kg。30%毒死蜱微囊悬浮剂用于防治花生蛴螬,施药剂量不超过2 250 g a.i./hm2(推荐高剂量)、施药1次是安全的。     

实现化肥减量化使用的主要途径研究

本文先从政策和技术两个方面阐述了实现化肥减量化使用的主要途径,然后通过分析,提出了建设性建议,为促进我国农业可持续发展,保障国家资源安全和生态安全,维系当代人福祉和保障子孙后代永续发展具有重大意义。     

奶牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染状况及耐药性分析

为了解奶牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染状况及耐药性,于2019年从潍坊、青岛采集牛乳房炎病畜生鲜乳样品共计98份,对其中常见大肠杆菌的污染状况进行分析。结果表明,98份奶牛乳房炎病畜生鲜乳样品中,42份检出大肠杆菌,检出率为42.9%。对检出的大肠杆菌菌株进行10种抗生素的药敏试验,结果表明,检出的大肠杆菌对氨苄西林、多西环素、四环素有较高的耐药性,且多数为多重耐药菌株。综上,牛乳房炎病畜生鲜乳中大肠杆菌污染较为严重,建议相关部门进一步加强牛乳房炎病畜生鲜乳的监管,采取针对性风险监测措施。     

山东省农产品质量安全现状与发展对策

分析了山东省农产品质量安全现状,找出了发展过程中存在的主要问题,并提出了解决问题的相应对策。     

国内外植物检疫体系研究及对中国的启示

为了健全中国植物检疫体系、充分发挥植物检疫在农业生产和贸易中的作用,总结了国际植物保护公约组织、区域性植物保护组织、TBT/SPS协议和检疫双边协定的现状。同时,重点从机构设置、法律法规及标准方面阐述了美国、欧盟、日本和澳大利亚等发达国家和组织的植物检疫体系及其特点,并且对中国目前的植物检疫体系进行了归纳,结合中国实际情况,在完善植物检疫性法律法规和标准体系、推进有害生物风险分析,加强检验检疫项目合作,积极参与国际标准的制定等方面提出了建议,更好地保护中国农产品国际贸易。