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甘薯薯块富含的蛋白质、矿物质是其重要营养成分。于2017年在重庆市彭水县选择三个地点(郁山镇、绍庆街道、石柳乡)开展了九个食用型甘薯新品种薯块矿物质成分、粗蛋白含量的测定工作。结果:被测矿物质元素中,K含量最高,九个品种三个地点平均值为2.08 g·kg~(-1),其次为Ca、P、Mg,分别为0.62,0.43,0.28 g·kg~(-1)。Fe、Mn、Zn、B、Cu含量分别为45.78,6.59,3.23,0.81,0.20mg·kg~(-1)。Se含量为7.24μg·kg~(-1)。九个品种三个地点的粗蛋白平均值为20.19 g·kg~(-1)。矿物质元素(P、K、Ca、Mg、Mn、Zn)、粗蛋白质含量与干物质含量之间有极显著的正相关关系。仅就矿物质和粗蛋白质含量而言,渝薯17、秦薯5号综合表现最好,值得开发利用。矿物质元素Ca、Fe、Mn、Cu、Zn和粗蛋白质含量在不同地点间存在显著差异,在富钙、富铁等区域特色品种的开发中可加以利用。 相似文献
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分析彭水县耕地质量存在的主要问题;针对“丘陵河谷潮土、紫色土、黄壤区,低、中山黄壤区,中山黄棕壤区”3个大的土壤类型分区,介绍其区域范围及土壤特点,分别探讨耕地发展方向及改良利用措施. 相似文献
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彭水县耕地地力现状与对策分析 总被引:1,自引:0,他引:1
用2008—2010年重庆市彭水县测土配方施肥化验数据与1984—1987年第2次土壤普查数据进行比较分析,结果表明:彭水县耕地普遍存在着酸化,土壤有机质、全磷含量下降,全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量上升等特点;笔者认为是有机肥施用不足和长期偏施化肥的结果;建议大力施用有机肥,推广平衡施肥。 相似文献
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分析彭水县耕地质量存在的主要问题;针对"丘陵河谷潮土、紫色土、黄壤区,低、中山黄壤区,中山黄棕壤区"3个大的土壤类型分区,介绍其区域范围及土壤特点,分别探讨耕地发展方向及改良利用措施。 相似文献
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用2008—2010年重庆市彭水县测土配方施肥化验数据与1984—1987年第2次土壤普查数据进行比较分析,结果表明:彭水县耕地普遍存在着酸化,土壤有机质、全磷含量下降,全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量上升等特点;笔者认为是有机肥施用不足和长期偏施化肥的结果;建议大力施用有机肥,推广平衡施肥。 相似文献
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