氮素形态对早实核桃叶片光合特性和果实品质的影响

以早实核桃‘中林1号’为试验材料,探讨了不同形态的氮素在350,700,1 050 g·株-1纯氮水平下对早实核桃叶片光合特性和果实品质的影响.结果表明:1)700 g·株-1铵态氮处理对提高早实核桃生长季节叶片叶绿素含量的作用最好;2)铵态氮肥对早实核桃光合作用的影响优于尿素和硝态氮,1 050 g·株-1铵态氮处理效果最优;3)硝态氮肥和尿素可明显提升核桃产量;4)铵态氮肥可提高核桃干果出仁率;5)增施氮肥可提高核桃粗脂肪含量.     

喷硒时期与浓度对红富士苹果果实品质及各部位全硒和有机态硒含量的影响

本试验通过叶面喷施外源硒肥、原子荧光法测定样品硒含量,研究不同硒喷施浓度对果树各部位无机硒含量、硒有机化程度及果实品质的影响,筛选红富士苹果的最佳施硒方案。结果表明, 1）在花期和幼果期叶面施硒效果较为稳定,叶片和果实中硒的有机化程度高。在接近果实着色期或采收期叶面施硒,虽然果实中总硒量较高,但硒的有机化程度较低。2）相同喷施浓度下,树体各器官硒含量顺序依次为叶＞枝＞果＞根,果树地上部分配的硒占较大比例。3）叶面喷施硒可增加果实中可溶性固形物、可溶性糖和Vc 含量,从而改善了果实风味,但降低了果实硬度,影响其贮藏运输品质。4）红富士苹果以在5、6、7月中旬喷施 3 次100 mg/L 亚硒酸钠效果最佳,此时叶片中总硒含量为2728.30 g/kg, FW,有机化程度达85.71%。各项果实品质指标佳,平均单果重达256.8 g。果实总硒含量为10.10 g/kg, FW,有机化程度为87.72%。     

翅果油树净光合速率日变化及其主要影响因子

对翅果油树叶片净光合速率日变化进行了测定,并分析其与蒸腾速率、胞间CO2浓度等光合参数及环境因子的关系.结果表明:翅果油树叶片净光合速率日变化呈"双峰"曲线,具有明显的光合"午休"现象,最高峰分别出现在9:00和15:00,变化范围在1.25～11.35 μmol·m-2·s-1之间;11:00～12:00引起净光合速率降低的主要因素是气孔限制因素,9:00～11:00、15:00～19:00则为非气孔限制因素.净光合速率与光合参数的关系在一天中不同时段表现不同,6:00～9:00、15:00～19:00叶片净光合速率与蒸腾速率和气孔导度呈极显著正相关,与胞间CO2浓度呈极显著负相关;9:00～12:00叶片净光合速率与胞间CO2浓度、气孔导度分别呈显著和极显著正相关,与蒸腾速率呈不显著负相关;12:00～15:00叶片净光合速率与蒸腾速率和气孔导度呈显著正相关,而与胞间CO2浓度呈不显著正相关.6:00～9:00影响叶片净光合速率的主要环境因子及其作用大小为光合有效辐射>胞间CO2浓度,且前者表现为正效应,后者表现为负效应;9:00～12:00为光合有效辐射>空气CO2浓度,且前者表现为负效应,后者表现为正效应;12:00～15:00为空气相对湿度,表现为正效应;15:00～19:00为光合有效辐射>空气温度,两者均表现为正效应.     

微量元素硒与人体健康及我国富硒食品的开发状况

微量元素硒与人体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。适当增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。综述了硒的生理功能,并概括了我国富硒食品的开发状况。     

梨树体内矿质元素分布变化规律

科学施肥是果树正常生长及生产优质果实的基础。果树营养元素的积累动态,可以反映出树体的养分需求和分配规律。综述了梨树在生长发育的各个时期体内元素的分布情况,以期为科学施肥及制定合理的栽培技术提供重要的理论依据。     

青皮核桃贮藏过程中多酚含量变化研究

以7个早实核桃品种为试材,调查了青皮果实在常温和冷藏2种贮藏条件下的烂果率,同时研究了青皮总酚和黄酮含量的变化动态。结果表明:相较常温而言,冷藏条件能更好地降低青皮核桃的腐烂率;常温和冷藏条件下,青皮中的总酚和黄酮含量变化规律相似。在前期含量较低,随贮藏时间的延长二者含量迅速增加。15d后出现峰值,随后开始不断下降;烂果率在贮藏15d后迅速上升。相关性分析表明,烂果率与总酚含量呈高度正相关,与黄酮含量呈显著负相关。     

叶面施硒对甜柿果实品质及重金属含量的影响

 以‘阳丰’、‘兴津20’和‘次郎’甜柿为试材,分别用0、50、100、150、200 mg · L^-1 浓 度的亚硒酸钠进行叶面喷施,研究硒和重金属镉、铅、汞在甜柿机体内的积累情况以及硒对果实品质的 影响,探明硒对镉、铅和汞的互作效应,以期为叶面施硒改善甜柿果实品质提供理论依据。试验结果表 明：硒处理浓度以150 mg · L^-1 为最佳;甜柿叶片和果实中的硒含量随施硒浓度的增大而增大;在0 ~ 150 mg · L^-1 范围内随着外源硒浓度的增大,叶片和果实中的镉、铅、汞含量下降,果实中可溶性糖、维生素 C 和可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降;施硒浓度达到200 mg · L^-1,叶片和果实中重金属含量 上升,果实品质下降;叶面喷硒可明显抑制3 种甜柿品种中镉、铅、汞的含量,并且对‘兴津20’的镉、 汞含量的抑制幅度最大,对‘次郎’中的铅含量抑制幅度最大。‘兴津20’综合表现优于‘次郎’和‘阳 丰’。     

水分胁迫对果树生理的影响

综述了水分胁迫对果树生理影响的研究进展,并对果树在水分胁迫下叶片和根系等形态结构以及气孔反应、光合作用、呼吸作用、水势变化和渗透调节等生理指标的变化以及果树内在抗旱机制做了全面的阐述。