杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点

正杏鲍菇(Pleurotus eryngii)别名刺芹侧耳,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王""干贝菇"[1]。"国森1号"是上海市农业科学院食用菌研究所根据杏鲍菇工厂化瓶栽需求选育出的杂交新品种(图1)。亲本为中国农业微生物菌种保藏中心上海食用菌分中心编号"长野"和"广杏"。     

香菇菌棒工厂化生产和培养的关键技术浅介

香菇是我国栽培量最大的食用菌种类,在我国已有800多年的人工栽培历史。近年来,香菇生产工厂化发展迅猛,生产规模及年产量逐年递增。香菇工厂化生产模式主要为工厂化生产制棒养菌、大棚或农户出菇,生产流程主要包括制棒、灭菌、冷却接种、培养及出菇。该文主要介绍了香菇菌棒工厂化生产、培养过程中的关键技术。     

香菇自交选育新菌株及其亲本子实体的氨基酸特征及蛋白质营养价值

通过测定粗蛋白和其水解后氨基酸的含量,在现行国际氨基酸模式谱的基础上,以氨基酸评分(amino acid score, AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(chemical score,CS)、氨基酸比值系数(ratio coefficient,RC)、氨基酸比值系数分(score of RC,SRC)和必需氨基酸指数(essential amino acid index, EAAI)等指标,对香菇(Lentinula edodes)自交选育新菌株243和申香1504及亲本沪香F2子实体的氨基酸特征和蛋白质营养价值进行分析。结果表明,菌株243和申香1504子实体粗蛋白含量显著低于亲本沪香F2,菌株243子实体的氨基酸总量、必需氨基酸总量与沪香F2相当,3个菌株必需氨基酸/总氨基酸值和必需氨基酸/非必需氨基酸值符合FAO/WHO理想蛋白模式;蛋白中AAS评分、IOM评分、CS评分、SRC值、EAAI值均以243菌株最高。3个菌株的蛋白质校正氨基酸计分(protein digestibility corrected amino acids score,PDCAAS)值在0.54～0.61之间,子代243菌株最高,其次为亲本沪香F2。     

作物明水渗透法栽培技术要点

明水渗透法栽培的思路源于对塘边、圳边露地栽培的丝瓜、黄瓜观察的启示,其主要方法为：在大棚经过防渗处理的育苗池或栽培槽的一侧摆放一行散装或袋装基质,再在基质上种植黄瓜、西瓜等作物,育苗池或栽培槽底层长期保持稳定的和一定深度明水。黄瓜栽培对基质和肥料性状要求不高,且不需要人工授粉；产量显著高于露地,单个瓜果的重量随基质体积增加和种植密度减少显著增加。西瓜栽培对基质和肥料性状要求较高,栽培措施适当时,西瓜的甜度显著高于其它栽培方法。绿萝栽培只需在一定水位的育苗池上放入盆栽绿萝,限制绿萝根系从花盆底部伸出生长并适时去除。通过改变防渗方法和施肥方法可以利用明水渗透法实现高质量的有机栽培。通过增加水体含氧量、提高水体活性等措施可以应用明水渗透法实现露地栽培。     

2009~2012年甘肃省高致病性蓝耳感染情况调查

为了了解掌握甘肃省高致病性蓝耳病的感染情况和分布,2009~2012年对全省14个州市定期采集样品病进行RT-PCR检测。结果全省蓝耳病病毒Nsp2基因变异株RT-PCR检测:总阳性率0.49%(32/6 473),生产种猪阳性率最高,为6.45%(2/31)。全省猪蓝耳病非免疫血清抗体检测结果:总阳性率40.54%(240/592)。     

干旱胁迫对植物生长及其生理的影响

干旱是影响植物生长发育的因素之一。干旱影响植物的光合系统、用水效率、植物生物量等。矿质元素在植物生长过程中有重要作用,而干旱胁迫则是影响植物对必需的矿质元素的运输、吸收不利于植物生长的重要影响因素。     

牛妊娠相关糖蛋白检测技术研究进展

妊娠诊断是牛繁殖过程中的重要环节。为了提高牛群繁殖效率,牛养殖场从业人员不断引入更高效的发情揭发、同期发情、妊娠诊断等技术。妊娠相关糖蛋白（PAGs）法作为近年来在规模化牛养殖场开始应用的妊娠诊断技术,被证明具有较高的诊断效率和准确率。本文针对牛妊娠相关糖蛋白检测技术研究现状,对该技术研究进展进行综述。     

萝卜ICE1密码子使用偏性分析

为了解萝卜ICE1密码子的使用特性,运用CUSP和Codon W软件程序分析萝卜ICE1密码子的使用偏好性,并与芜菁等10种植物ICE1、萝卜基因组样本及拟南芥等基因组密码子偏性进行比较。结果表明,萝卜ICE1密码子偏好以A/T结尾;根据RSCU值,确定萝卜ICE1高频密码子有12个;与萝卜基因组密码子相比,19个密码子的偏好性相同;与其他物种同源基因相比,密码子选择偏性存在差异;聚类分析中,基于ICE1编码序列的聚类结果比密码子使用偏性分析更能准确地反映物种间的亲缘关系;与其他物种基因组密码子使用频率比较发现,同科物种(拟南芥、甘蓝)差异较小,与水稻差异较大,预示着萝卜ICE1在异源表达时尚需进行适当的改造和优化。萝卜ICE1密码子偏性分析为萝卜ICE1的异源表达及分子遗传研究提供了一定的理论依据。     

毛竹笋加工废弃物栽培刺芹侧耳初探

以毛竹笋壳替代部分其他原材料,工厂化栽培刺芹侧耳。结果表明,配方3与配方4(毛竹笋壳添加量15%、20%)的现原基时间、子实体发生时间、生长周期等表现均一致,单产与CK相比没有显著性差异;同时,这两个配方投产比最高,达到了1.07,栽培效果很好。     

一种适宜于北方地区的香菇高产栽培技术

从生产安排、制棒、灭菌、接种、培养管理、出菇、休养管理及注水操作等生产流程方面介绍了一种适宜我国北方地区香菇生产的高产栽培技术。