黑茶加工中微生物作用的研究

六堡茶、普洱茶、茯砖茶等同属黑茶类，传统加工过程中的渥堆发酵是形成黑茶品质特征的关键，上述过程需要微生物参与才使其具有独特品质。本文就黑茶生产过程中的主要微生物种类、微生物分泌的胞外酶及其对黑茶品质形成所起的作用、微生物的安全性进行综述。     

模拟酸雨对辣椒生长发育的影响

盆栽辣椒模拟酸雨喷淋试验结果表明，酸雨ＰＨ小于３．０时，辣椒叶片出现可见伤害，株高、叶绿素含量、座果率、产量均下降。酸雨伤害易诱发辣椒芽虫危害。     

锌对桑蚕生长影响的研究

以０．２％的硫酸锌喷洒桑叶用来饲蚕，可以提高蚕体血液中氨基酸总量，增加全茧量 层量和茧率，提高成虫的授精率及产卵量的，统计分析结果达极显著水平。     

废矿还耕锰矿区土壤上菠萝锰毒害的研究

一年半的盆栽混土试验表明，种在受锰矿砂污染了的土壤中的菠萝，易吸收过量的锰，当菠萝叶中锰达５６８．８２ｍｇ／ｋｇ时，菠萝开始表现出锰毒害症状，叶绿素合成受阻，营养体发育不良，植株矮小，产量低。向受污染土中加入低锰客土，土壤锰含量降低，菠萝锰毒害随客土的加量增加而减轻，当土壤中代换锰为７２．９６ｍｇ／ｋｇ时，菠萝生长基本正常。     

DGAT1-2基因在超高油玉米中的转化、表达及对油脂含量的影响

【目的】三酰甘油是油料作物油脂的主要成分,二酰基甘油酰基转移酶(DGAT)是催化三酰甘油合成唯一的关键酶和限速酶.探讨DGAT基因对超高油玉米Zea mays L.种子油分含量的影响,以进一步提高超高油玉米的含油率.【方法】采用花粉管通道法将DGAT1-2基因导入超高油玉米自交系,在盆栽条件下5~6叶期对T1代植株进行PCR检测筛选,Southern杂交进一步验证.成熟时收获10株自交授粉的转基因植株(T2代)籽粒,测籽粒平均含油率,通过t检验进行统计分析.【结果和结论】初步筛选获得假定转化植株163株,Southern杂交获29株转基因植株,平均转化率为1.44%.t检验结果表明,10株自交授粉的转基因植株(T2)籽粒平均含油率比非转基因植株籽粒平均含油率提高了6.19%,差异极显著(P0.01).利用花粉管通道法导入DGAT1-2基因,可显著提高超高油玉米籽粒含油率,是一种切实有效提高超高油玉米含油量的新途径.     

菠萝黄化的病因与对策

本文讨论了菠萝黄化的主要原因、诊断方法，以及防治措施。土壤中活性锰高于９０ｍｇ／ｋｇ时，菠萝易发生锰毒害，表现为生理性缺铁黄化，可通过根外施用亚铁盐或土壤治理等方法防治黄化。缺氮是另一种黄化的病因，土壤中有效氮低于５ｍｇ／ｋｍ时，缺氮黄化易发生，培肥土壤、合理施肥是有效的防治措施。     

十字花科黑腐病菌RNA提取与质量鉴定

十字花科黑腐病菌,学名野油菜黄单胞菌野油菜致病变种（Xanthomonas campestris pv.campestris,简称Xcc）,是一类γ-变形菌纲的革兰氏阴性细菌,能在世界范围内侵染十字花科植物,给农业生产造成重大损失。RNA是分子生物学的主要研究对象之一,提取高质量的RNA是研究十字花科黑腐病菌基因表达调控机理的基础。由于Xcc能产生大量胞外多糖及黄单胞色素,且细菌RNA半衰期较短,目前尚缺少一种大量提取Xcc高质量RNA的有效方法。该研究在参考多种RNA提取方法的基础上,建立了一种简单、有效的适合十字花科黑腐病菌RNA的提取方法。得到的RNA样品经过紫外分光光度法和甲醛变性凝胶电泳检测,证实为完整、均一的总RNA,达到了表达谱分析及cDNA文库构建的要求。     

单细胞微生物基因组学研究

本文介绍了单细胞微生物基因组测序 ,全基因组序列的注释 ,以及基因组进一步研究的主要内容     

玉米幼胚愈伤组织的诱导及分化的研究

用不同培养基在不同条件下分别培养6个基因型的玉米幼胚，结果表明：其胚性愈伤组织的产生受玉米基因型、培养基及幼胚大小的影响，胚性愈伤组织的分化受蔗糖浓度、培养基及光照的影响。     

野油菜黄单胞菌野油菜致病变种一个新的致病相关基因的克隆和鉴定

野油菜黄单胞菌野油菜致病变种(Xcc)是十字花科植物重要的病原菌，能引起十字花科作物发生黑腐病．本课题组采用转座子Tn5gusA5对Xcc野生型菌株8004诱变，获得17280株Tn5gusA5突变体，并从中筛选到一批致病缺陷突变体，采用TAIL-PCR对致病缺陷突变体的Tn5gusA5插入位点进行定位，发现5株突变体的Tn5gusA5插在8004菌株的基因组ORFl857内(未发表资料)，该ORF功能尚未见报道．序列分析表明，ORFl857演绎的编码产物与铜绿假单胞菌(Pseudomonase aeruginosa)的ωbpL基因演绎的编码产物具有33％的一致性和45％的相似性，并具有第4家族的糖基转移酶功能域，因此本暂将ORFl857命名为ωbxL基因．对ωbxL基因进行缺失，获得的缺失突变体用剪叶法接种到寄主萝卜叶片时，缺失突变体完全丧失致病性，一段PCR合成的包含ωbxL基因的DNA片段能互补缺失突变体，恢复缺失突变体的致病性．这证实ωbxL基因是Xcc的一个新的致病相关基因．