发达国家与发展中国家的转基因认知比较研究

转基因技术是解决新世纪农业与环境等诸多问题的新技术,但也引起了公众对转基因生物安全的关心和担心。本研究引述比较了美国欧盟等发达国家公众对转基因生物安全的认知状况,发现美国公众对生物技术与转基因的了解程度不一,公众对转基因食品消费与安全的认知也有差异。对比转基因产品在发达国家美国、英国、日本以及发展中国家哥伦比亚和我国公众的认知与影响,表明发达国家的公众愿意购买转基因食品的意愿低于那些缺乏高质量食品消费的发展中国家公众的比例。本研究分析总结了对政府的信任度、对科学的态度和媒体宣传,以及不同经济发展水平给公众判定转基因产品利益与风险认知的影响和可能的相关因素。     

沼渣与畜禽粪便混合堆肥发酵效果的综合评价

采用正交试验设计方法实施了4组不同物料配比（以干质量计）沼渣与畜禽粪便混合物料堆肥试验,并采用模糊综合评价、灰色关联分析和属性识别法对其发酵效果进行了评价,为沼渣的肥料化利用提供参考。结果表明：T3（沼渣∶猪粪∶鸡粪=5.85∶8.49∶8.19）升温速率最快、高温维持时间最长,所达温度最高,T2（5.85∶7.425∶6.825）次之,T1（7.02∶7.425∶8.19）、T4（7.02∶8.49∶6.825）最差;从pH值、有机质、C/N、NH4＋-N、NH4＋-N/NO3－-N和总养分等化学指标看,T2、T3发酵效果优于T1、T4;堆肥结束后,T1、T2、T3、T4粪大肠菌值分别为1、10-1、10-2、1,发芽指数GI分别为96.72%、103.35%、98.42%、85.13%。上述3种评价方法对T1、T2、T3发酵效果评价一致：较好腐熟,但对T4评价结果分别为较好、基本和极未腐熟。综上所述,由单一指标或单一评价方法评判堆肥腐熟度有局限性。对堆肥发酵效果的评价应综合考虑物理、化学和生物学指标,对比3种评价方法原理,灰色关联分析法是评价堆肥发酵效果的较优方法。     

高通量测序分析鞣花酸对大鼠肠道菌群的影响

[目的]采用高通量测序技术分析鞣花酸对大鼠肠道菌群组成和多样性的影响。[方法]采集持续灌胃鞣花酸SD大鼠的粪便,运用高通量测序技术对粪便肠道菌群进行分析,通过生物信息学方法分析大鼠肠道菌群的多样性和结构组成。[结果]通过高通量测序发现灌胃鞣花酸使SD大鼠肠道菌群的多样性增加(P<0.05),灌胃期间菌群的组成也发生了明显的波动,在门水平菌群变化中,拟杆菌门丰度增高(P<0.05),变形菌门丰度则降低到较低水平(P<0.01);在属水平菌群变化中,Bacteroidales S24-7 group、Lachnospiraceae NK4A136 group和拟杆菌属所占比例显著升高(P<0.05、0.01)。[结论]鞣花酸对大鼠肠道菌群具有调节作用。     

生物活性肽组合物缓解小鼠体力疲劳的作用研究

[目的]研究生物活性肽组合物缓解体力疲劳的作用及机制。[方法]KM小鼠随机分为空白对照组(NC组)、模拟疲劳对照组(FC组)和模拟疲劳生物活性肽组合物处理组(FS组)。FC、FS组小鼠每天进行负重游泳制备疲劳应激模型,连续29 d, NC组不作处理。FS组小鼠每天灌胃相应浓度的生物活性肽组合物,1次/d,连续30 d; NC组和FC组同法灌胃去离子水。末次灌胃30 min后,分别进行负重游泳时间试验、血清尿素氮试验、肝糖原试验、血乳酸试验和红细胞携氧能力试验。[结果]与NC组比较,FC组的血清尿素氮浓度升高(P<0.05);与FC组比较,FS组负重游泳时长增加(P<0.05),血清尿素氮含量降低(P<0.05),血乳酸曲线下面积下降(P<0.01)。[结论]生物活性肽组合物具有一定的增强运动耐力和缓解体力疲劳作用。     

水果中农药残留的表面增强拉曼光谱技术快速检测研究

为了建立水果中农药残留的快速检测方法，通过过氧化氢和浓硫酸处理制备疏水化的硅片基底，采用静电吸附法将金纳米粒子组装到硅片基底表面，形成硅片/金纳米粒子复合基底，将水果中残留的福美双、百草枯和啶虫脒等3种农药经抽提后滴加到复合基底上，采用表面增强拉曼光谱技术进行检测。结果表明，福美双、百草枯和啶虫脒的方法线性范围分别为0.20～2.00、0.05～0.50、0.20～2.00 mg/kg，最低检测浓度分别为0.20、0.05、0.20 mg/kg。该方法应用于苹果、橘子和梨等水果的农药残留量分析，回收率在94.5%～120.0%之间，相对标准偏差均在15%以下。该方法具有较高的准确度和精确度，适用于水果农药残留的快速检测。