南康市农发水保项目 助推新农村、新产业发展

<正>江西省南康市农发水保项目在实施过程中,始终坚持服务新农村、发展新产业这一主线。3年来,先后完成了龙回-浮石近867hm2果园基地、青塘约733hm2果园基地的水保设施配套建设,建成了茶叶坳、土围里等精品小流域。     

大观区土地适度规模经营初探

推动土地适度规模经营是农民增加收益、富裕起来的一条重要途径，是实现我国农业现代化的必由之路。近几年来，大观区积极抢抓安庆市城区区划调整带来的大好机遇，积极发挥区划调整后以城带乡的区域发展优势，确立“一主两翼”发展思路，积极锻造大观现代农业综合开发示范区建设平台，在土地适度规模经营方面大胆探索，走出了一条符合大观特色的农业农村发展之路。     

攀西地区食用菌资源综合开发与利用

阐述了四川攀西地区食用菌资源的综合开发与利用现状,并对此过程中出现的问题进行了分析总结,提出了可持续发展的建议及对策。     

松口蘑菌塘土壤理化特性对子实体营养品质影响

以四川松口蘑(Tricholoma matsutake)代表性主产区菌塘土壤及新鲜子实体为材料,分析菌塘土壤理化性质和子实体的营养品质,利用冗余分析(redundancy analysis,RDA)研究前者对后者的影响.结果表明:调查样点菌塘土壤理化性质差异较大,总体以砂粒为主(50.2％～88.5％),质地较为疏松,pH总体呈弱酸性(5.08～7.26),有机质含量54.8～189.6 g/kg;调查样点松口蘑子实体营养品质总体较好,其中谷氨酸含量较高(2.27％～4.10％),但地区间差异较大;钙含量较高(124.4～725.1 mg/kg),锌和锰含量中等,铜含量较低;冗余分析结果表明,子实体中营养品质与菌塘土壤中交换性锰(TMn)含量极显著正相关(P＜0.01).菌塘土壤中TMn是影响松口蘑子实体关键的土壤理化因子.     

猪肉品质的评定及其营养调控方法

随着人们生活水平的提高,对猪肉的品质也有了新的要求,消费者要求吃上有嫩度、风味好及多汁的猪肉。因此,猪肉品质的评定及其如何进行营养调控成了畜牧领域的热门研究之一。 一.猪肉品质的评定 对猪肉品质的评定,国内外有不同的方法,但实质基本相同,主要包括以下几个方面:(1)肉色;(2)肌肉系水力;(3)肌肉内脂肪含量;(4)脂类氧化性;(5)膻味;(6)PH值;(7)应激。     

四川双孢蘑菇常见病虫害及防治技术

双孢蘑菇又叫白蘑菇、洋蘑菇，人们通常称之为蘑菇，是目前世界上栽培范围最广、销量最大的食用菌之一。其色质白嫩，肉质鲜美，营养丰富，十分受人们喜爱。我省成都周边县市及绵阳、遂宁、眉山等地均有大量栽培。在栽培双孢蘑菇过程中病虫害的发生，会严重影响双孢蘑菇的产量和品质。因此，我们有必要了解和掌握双孢蘑菇常见病虫害发生的种类、危害特征及相应的对策。蘑菇的常见病虫害无非就是真菌病害、细菌病害、螨类和菇蝇等虫害。     

栽培措施对云科粳 5 号产量及品质的影响

【目的 】探究栽培措施（移栽密度、施氮量）对优质粳稻品种云科粳 5 号产量及品质的影响。 【方法】采用大田裂区设计,设置 4 个氮肥施用量（N 0、150、240、330 kg/hm2 ）和 4 个移栽密度（24 万、30 万、 36 万、42 万苗 /hm2 ）处理,测定稻谷产量性状、叶片 SPAD 值、糙米率、直链淀粉、精米率、垩白粒率、蛋白 质、胶稠度等,探究施氮量和栽培密度对粳稻云科粳 5 号产量和品质的影响。【结果】在 0~330 kg/hm2 范围内, 随着氮肥用量的增加,分蘖明显增加,高氮条件下个体分蘖数最高,达 18.80 个 / 穴;而随着移栽密度的增加, 分蘖逐渐降低;产量随着移栽密度增加整体呈下降趋势,各施氮量处理下,移栽密度为 24 万苗 /hm2 获得最高产 13 308 kg/hm2 。云科粳 5 号在 240 kg/hm2 高氮水平下易取得高产,配合适宜的移栽密度能够进一步提高水稻产量; 随着氮肥用量逐渐增加,垩白粒率、垩白度、胶稠度整体呈增加趋势,36 万苗 /hm2 移栽密度在各施氮量下精米 率整体较高,最高达 75.10%。整精米率在高氮和高密度下偏高,糙米率和蛋白质含量在 240 kg/hm2 和 330 kg/hm2 高施氮量下较高,说明高氮肥会增加米质的糙米率和蛋白质含量。【结论】在施氮量 240 kg/hm2 和移栽密度 24 万苗 /hm2 组合下,云科粳 5 号产量最高达 13 308 kg/hm2 ,米质综合判定二级,为最优组合,可应用于实际生产。     

云南发展高产、多抗、强再生力杂交籼稻探讨

云南省常年籼稻种植面积在700万亩左右,随着城市化进程的加快,耕地面积不断减少,农村劳动力严重不足,粮食安全问题日益严峻,进一步提高水稻单产、抗性和强再生力是云南省水稻发展的必由之路,同时也是省委省政府高原粮仓和桥头堡建设的主要组成部分。     

当前鸡新城疫的新变化及综合防治措施

鸡新城疫病原（NDV）为副粘病毒，广泛分布于自然界中，潜伏期为4～14d，一年四季均可发病，以春冬季节多发。通过呼吸道和消化道感染，常与其它呼吸道疾病伴发，同时可继发细菌性疾病，是当前危害养禽业最重要的传染病之一，给养禽业造成巨大经济损失。尽管新城疫普遍被熟悉和重视，但目前在很多地区面临严峻的挑战，出现很多新的变化。     

水稻种子活力综合评价模型的建立

【目的】建立水稻种子活力的数学评价模型 D(x)，旨在为水稻种子活力性状评价、鉴定和遗传改良提供参考。【方法】以 25 份水稻种子为试验材料，通过标准发芽试验、四唑染色鉴定、模拟田间试验和 Q2技术测定水稻种子的多项指标，利用主成分分析结合隶属函数法和多元线性回归对这些指标进行分析，建立种子活力的数学评价模型 D(x)。利用该模型评价不同栽培密度对水稻种子活力的影响。【结果】籼稻的发芽势、发芽率、7 d 芽长、百株鲜质量、田间芽长、田间根长、初始代谢速率（SMR）、萌发启动时间（IMT）、理论萌发时间（RGT）及四唑染色率等指标的平均值均高于粳稻，而 7 d 根长、百株干质量、萌发氧气消耗速率（OMR）的平均值略低于粳稻。在 Q2 检测中，粳稻的 IMT 值、RGT 值等指标则较优。对 13 个水稻种子活力指标进行相关性分析发现，各指标间存在不同程度的相关性，Q2 检测中的 SMR 值与 IMT 值、OMR 值、RGT 值及百株干质量极显著相关，与田间芽长显著相关；OMR 值与 SMR 值、IMT 值、RGT 值极显著相关，与发芽势显著相关。通过逐步回归建立了种子活力综合评价预测模型Y(x)=0.693+0.003X1-0.006X2-0.127X6-0.004X8+0.234X9（R2=0.94），用这 5 个指标得到的活力预测值（Y）与田间出苗率在参试材料之间的次序基本一致，且两者高度相关（r=0.83），说明用该回归方程可有效预测水稻种子活力。【结论】可选择发芽势、发芽率、百株干质量、OMR 值和 IMT 值这 5 个单项指标作为评价种子活力的依据。