栽培措施对云科粳 5 号产量及品质的影响

【目的 】探究栽培措施（移栽密度、施氮量）对优质粳稻品种云科粳 5 号产量及品质的影响。 【方法】采用大田裂区设计，设置 4 个氮肥施用量（N 0、150、240、330 kg/hm2 ）和 4 个移栽密度（24 万、30 万、 36 万、42 万苗 /hm2 ）处理，测定稻谷产量性状、叶片 SPAD 值、糙米率、直链淀粉、精米率、垩白粒率、蛋白 质、胶稠度等，探究施氮量和栽培密度对粳稻云科粳 5 号产量和品质的影响。【结果】在 0~330 kg/hm2 范围内， 随着氮肥用量的增加，分蘖明显增加，高氮条件下个体分蘖数最高，达 18.80 个 / 穴；而随着移栽密度的增加， 分蘖逐渐降低；产量随着移栽密度增加整体呈下降趋势，各施氮量处理下，移栽密度为 24 万苗 /hm2 获得最高产 13 308 kg/hm2 。云科粳 5 号在 240 kg/hm2 高氮水平下易取得高产，配合适宜的移栽密度能够进一步提高水稻产量； 随着氮肥用量逐渐增加，垩白粒率、垩白度、胶稠度整体呈增加趋势，36 万苗 /hm2 移栽密度在各施氮量下精米 率整体较高，最高达 75.10%。整精米率在高氮和高密度下偏高，糙米率和蛋白质含量在 240 kg/hm2 和 330 kg/hm2 高施氮量下较高，说明高氮肥会增加米质的糙米率和蛋白质含量。【结论】在施氮量 240 kg/hm2 和移栽密度 24 万苗 /hm2 组合下，云科粳 5 号产量最高达 13 308 kg/hm2 ，米质综合判定二级，为最优组合，可应用于实际生产。

Effects of Cultivation Measures on Yieldand Quality of Yunkejing 5