青枣划痕装置结构参数与计算机模拟划痕的研究

本文围绕青枣划痕质量指标——两端漏划圆面积直径和初始点喂入力建立了偏心圆弧摆动式划痕装置的结构参数与质量指标间的数学模型。其计算机模拟结果与试验结果基本一致,满意地解决了随机性模型的验证问题。     

酶抑制率农药残留快检方法存在的问题及研究进展

以我国农产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况为背景，结合酶抑制率法的检测原理，从检测标准、样品前处理、酶及试剂盒产品、仪器设备等方面分析了酶抑制率法存在的问题、研究及应用情况，并对未来如何改进酶抑制率快检方法进行展望，为提升我国食品安全快速检测水平提供参考。