薏米 荞麦 百香果复合谷物饮料的研究

以薏米和荞麦为原料,通过酶解的方式得到较为稳定的薏米汁和荞麦汁,再加入百香果汁、木糖醇和柠檬酸来丰富复合谷物饮料的口感,通过单因素试验和正交试验优化薏米荞麦复合谷物饮料的最佳配方,并对复合谷物饮料的稳定性进行研究。结果表明,复合谷物饮料的最佳配方为薏米汁添加量35%,荞麦汁添加量15%,百香果汁添加量10%,木糖醇添加量10%,柠檬酸添加量0.05%。按照此配方生产的薏米荞麦复合谷物饮料酸甜适口、香气浓郁、口感适宜、质地均匀,是营养价值高的休闲饮料。     

珍贵彩叶绿化树种——红枫

红枫为槭树科槭树属落叶小乔小．树冠近圆形或伞形．叶对生．嫩叶呈鲜红色或紫红色，夏季略转青，树形优美，为珍贵彩叶树木，广泛应用于公园、庭院、小区绿化。红枫生长于气候温凉湿润、雨量充沛的环境，町位华J匕、西     

浅谈天水市秦州区大棚蔬菜遇低温应对措施

大棚蔬菜已成为秦州区农业增效、农民增收的主要来源,也是发展农村经济的"朝阳产业"。随着城乡居民生活水平的不断提高,人们的生活由温饱型转向营养保健型,对蔬菜产品的质量要求越来越高,特别是绿色无公害蔬菜需求将会大大增加。发展蔬菜产业,对于保障城市居民"菜篮子",调整农业产业结构,增加农民收入起着重要作用。     

改良奶牛品种提高奶牛群体质量

近年来奶牛养殖一直呈下降趋势,奶价涨幅小,牛价持续走低以及饲料的上涨使奶牛养殖户效益急剧下滑,从而淡化了奶农对奶牛科学饲养意识。前几年奶牛养殖起步晚的乡镇只注重数量,不重视质量,加之奶农对品种改良认识不够,严重影响奶牛业的发展。为了加快奶牛品种改良步伐,提高奶牛品种质量,促进农牧民增收和奶业健康快速发展,提出了相应的对策。     

肉仔鸡生长过程中行为与产热的变化

研究肉仔鸡成长过程中行为变化对产热量的影响 ,将 2日龄肉仔鸡 36只分为自由摄食、 50 %摄食和绝食 3组进行观测。立位行为集中在明期 ,特别是摄食 30min前后 ,暗期几乎没有出现立体行为。 2日龄时 ,每天约有 70 0min是立位的 ,其后 ,随着日龄的增加而减少。在自由采食区 ,公雏比母雏摄食时间长。 50 %摄食区较自由采食区的摄食时间少。在绝食区 ,随着日龄的增加 ,公母的立位时间呈现减少倾向。 2 1日龄之前随着日龄的增加其摄食时间也增加 ,其后呈现相反倾向。产热 (HP ,kJ/kg0 75)与摄食时间有相同倾向。在 2 1日龄前公雏的HP比母雏低 ,2 1日龄后母雏比公雏低。 1天中各个区的HP活动规律是摄食后 1h内最高 ,暗期降低 ;限制摄食量后 ,HP降低 ,明期和暗期的HP差也随之减小     

大豆蛋白对麦芯粉流变学特性的影响研究

将大豆蛋白粉和麦芯粉以不同比例混合配制复合粉,利用粉质仪和拉伸仪对复合粉流变学特性指标进行测试,研究大豆蛋白对麦芯粉的影响及其规律。结果表明,当大豆蛋白粉添加比例为15%左右时,麦芯粉的品质有明显提升,不仅其蛋白质含量显著增加,且所制成面团的筋力、延伸性等均有明显改良。     

核桃青皮抑真菌物质的分离鉴定与抑菌活性

[目的]分离鉴定出核桃(Juglans regiaL.)青皮中对植物病原真菌起抑制作用的化合物,并评价其抗菌活性.[方法]采用生长速率法依次测定核桃青皮乙醇粗提物,石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯萃取物以及石油醚相分离流分和活性化合物对葡萄蔓枯病菌(Cryptosporella viticola)等植物病原真菌的抑菌活性;结合抑菌活性追踪,采用硅胶柱层析、制备薄层层析分离纯化活性组分,核磁共振波谱(NMR)对活性物质进行结构鉴定.[结果]核桃青皮乙醇粗提物和3种萃取物以及石油醚萃取相的分离流分,分别对供试的10种、4种和3种植物病原真菌有抑制活性;流分Fr1-4和Fr1-5对葡萄蔓枯病菌(Cryptosporella viticola)、葡萄溃疡病菌(Botryosphaeria dothidea)和辣椒疫霉病菌(Phytophthora capsici)3种病原真菌的抑制率显著高于其他4个流分,流分Fr1-4对葡萄蔓枯病菌的抑制率达70.08％;分别从Fr1-4和Fr1-5鉴定出1个环状二芳基庚烷化合物胡桃素和4,8-二羟基-1-四氢萘酮(胡桃酮);胡桃素对供试的葡萄蔓枯病菌和辣椒疫霉病菌均显示出抑制活性,对其菌丝生长抑制中浓度(EC50)分别为0.060、0.124 mg/mL.[结论]核桃青皮乙醇粗提物及其石油醚、三氯甲烷萃取物均对供试的植物病原真菌有良好的抑制活性,从中分离获得的胡桃素对葡萄蔓枯病菌有显著抑菌活性,对辣椒疫霉病菌有中等的抑菌活性.     

蓝莓土肥水管理及病虫害防治

蓝莓栽植对土肥水要求严格，适宜土壤pH值在4．5～5．5之间，要施入硫酸铵等肥料，最好进行滴灌供水，并覆盖黑膜，以保证地面潮湿度。蓝莓容易感染枯焦病、急性坏死病、介壳虫、蛆虫、黄刺蛾等病虫害，需注意加强防治。     

特丁噻草隆降解菌的分离鉴定及降解特性

正随着现代农业的不断发展,农药被广泛应用于病虫害的防治中,这极大地提高了粮食产量。但是,农药的频繁使用和超剂量施用会导致土壤中农药残留量超标,特别是新型农药具有热稳定性强、不易光解等特点,很难在自然条件下快速降解[1-2]。土壤中的农药残留不仅影响食品安全,也给人畜的生活环境和健康带来了巨大威胁[3]。因此,有效解决土壤中农药残留带来的污染问题已迫在眉睫。目前,常用的土壤农药残留修复技术包括物理修复技术、化学修复技术和生物修复技术。但