中国耕地质量保护及污染防治问题探讨

耕地是人类赖以生存与发展的物质基础,耕地质量及污染防治攸关农业可持续发展、农产品质量安全大局。由于长期受工业污染的影响以及过量施用化肥、农药、抗生素等不当生产方式,中国耕地污染呈日益加剧的趋势,耕地质量状况不容乐观。利用江苏、湖南、黑龙江和吉林4 省的实地调研资料,对耕地质量保护及污染防治问题进行了深入分析。研究发现：尽管4 省采取了一系列耕地质量保护及污染防治举措,但仍存在顶层设计有待加强、传统农业技术精华有待继承发展、科技与政策支撑不足以及各相关主体意识有待提升等问题。最后,提出加强顶层设计、建立耕地生态补偿机制、强化技术研发以及加大宣传等建议。     

民航安全管理理念及其对食品安全监管的启示

民用航空业的持续安全发展理念为食品安全监管提供了借鉴。本文在深入探讨民航安全管理理念的基础上,总结了其经验特点,并对我国食品安全监管提出了相应的政策建议和具体措施。     

大城市居民对畜产品安全认证标识的认知和信任态度研究——以北京市为例

本文采用问卷调查方法,分析了大城市居民对食品安全认证工作的认知及信任情况。调研发现,消费者对现阶段畜产品安全认证标识的认知水平和信任程度都相对较低,从而导致消费者购买决策受到很大影响;提出了加强对食品安全认证标识相关知识的宣传、严格控制农产品质量与安全等相关政策建议。     

大城市居民对畜产品安全认证标识的认知和信任态度研究——以北京市为例

本文采用问卷调查方法,分析了大城市居民对食品安全认证工作的认知及信任情况.调研发现,消费者对现阶段畜产品安全认证标识的认知水平和信任程度都相对较低,从而导致消费者购买决策受到很大影响；提出了加强对食品安全认证标识相关知识的宣传、严格控制农产品质量与安全等相关政策建议.     

全球食品安全倡议的发展模式及其对我国的启示

全球食品安全倡议（GFSI）是一个非营利机构,主要致力于持续改善食品安全管理体系．为全球消费者提供安全食品。本文介绍了GFSI产生的背景、概念界定与内涵、发展历程和发展方向,分析了我国加入GFSI的必要性以及GFSI的发展对我国的启示。     

民航安全管理理念及其对食品安全监管的启示

民用航空业的持续安全发展理念为食品安全监管提供了借鉴。本文在深入探讨民航安全管理理念的基础上,总结了其经验特点,并对我国食品安全监管提出了相应的政策建议和具体措施。     

当前食品质量安全监管面临的新挑战、新趋势及其新思路

食品安全水平状况是衡量一国经济发展和社会进步的重要指标之一。本文对我国食品质量安全面临的新挑战、国际发展的新趋势及提升食品安全监管的新思路进行了研究和探讨。本文认为,提升食品安全监管能力,需要改革我国食品安全资金的投入模式,构建食品安全项目体系;实行第三方监管和社会综合治理,解决市场和政府的“双重失灵”;加大对违法企业的处罚力度,提高法律的威慑力;强化基层监管能力,构建国家、省、市、县、乡5级食品安全监管体系。     

蔬菜出口产地农户农药使用行为的实证研究

农药是重要的农业生产资料,可用于防止农作物病虫害、消除杂草、调节植物生长的药剂,对农业生产起着极为重要的作用,但不合理使用农药将带来诸如农产品农药残留超标、环境污染等一系列不利影响。利用蔬菜出口产地调查数据,本文对农户农药使用行为进行了较为详细地分析,发现农户在农药使用过程中存在诸多不合理之处,包括农民的食品安全意识较为淡薄等。在此基础上,深入探讨了不合理使用农药对农产品质量安全、人类健康、生态环境带来的影响。最后,提出了要进一步加大对农药安全、合理使用的宣传力度,提高农户安全用药意识;加大指导和培训力度,规范农户农药使用行为;加快建立全国统一的农药残留监控体系以及加快农药残留国家标准制定速度等建议。